सॉस के साथ कीमा बनाया हुआ चिकन के meatballs: एक नुस्खा

के रूप में यह, की meatballs निकला कीमा बनाया हुआ चिकन आप के साथ अपने दादी के पसंदीदा भोजन - ग्रेवी के साथ। सब के बाद, उन दिनों में, जब अलमारियों केवल मांस और पोल्ट्री कीमा बनाया हुआ था जिसमें मांस उत्पादों सोवियत परिवारों की टेबल पर बहुत अक्सर "मेहमानों" थे।

जबकि इस तरह के उत्पादों इस दिन के लिए लोकप्रिय हैं। क्या आप जानते हैं क्यों? एक - चावल और ग्रेवी के साथ कीमा बनाया हुआ चिकन से meatballs क्योंकि कम कैलोरी पकवान। ऐसे खाद्य पदार्थों की 100 ग्राम 150 कैलोरी होता है। ध्यान दें कि इन उत्पादों सरल और आसान बना रहे हैं।

की गेंदों चिकन ग्रेवी के साथ

टमाटर का पेस्ट की एक सॉस के साथ कीमा बनाया हुआ चिकन से meatballs पकाने के लिए, आप की जरूरत है:

• चावल - 250 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
• नमक;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• अजमोद;
• गाजर - 130 ग्राम;
• काली मिर्च;
• धनुष - 100 ग्राम;
• मलाई और टमाटर का पेस्ट, एक चम्मच;
• जल - एक गिलास।

आप अपने meatballs कम कैलोरी कर दिया है चाहते हैं, तो एक Teflon पैन का उपयोग करें। तो इस घर में मौजूद नहीं है, तब भी आप तलने के लिए अतिरिक्त तेल की आवश्यकता होगी।

एक मांस व्यंजन की तैयारी

पहले चरण - ग्रेवी के साथ कीमा बनाया हुआ चिकन से meatballs की तैयारी

1. सबसे पहले, चल रहा पानी के नीचे कुल्ला और (यदि आप एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से स्क्रॉल कर सकते हैं) चिकन fillets melenko में कटौती।
2. प्याज और गाजर का आधा है। पहले सब्जी melenko कटौती, और दूसरा - जाली। फिर एक गहरी कंटेनर में अपने प्याज और गाजर भेजें। यह हम सभी उत्पादों मिश्रण होगा।
3. इसके अलावा, अजमोद (कटा हुआ) जोड़ने के लिए।
4. चिकन अंडे के साथ पट्टिका पीस के बाद, चावल सब्जियों के लिए एक पोत भेजने के लिए। नमक और बड़े पैमाने पर की एक कटोरी में काली मिर्च, तो मिश्रण। यहाँ हम स्टफिंग तैयार किया है। अब तक यह पक्ष को।
5. पांच मिनट के लिए शेष प्याज और गाजर, काटना, तलना है। अब मिश्रण ओर करने के लिए अलग सेट किया गया था। इस तरह के zazharku के बाद रस जोड़ें।
6. अब हम वापस मांस पर जाते हैं, गीले हाथों से शुरू meatballs एक बटेर के अंडे के आकार देना है।
7. इसके बाद, पैन में meatballs भेजने के लिए, डेढ़ मिनट के दोनों किनारों पर तलना।
8. बाद एक पैन (मोटी दीवारों) में उत्पाद रखो।

दूसरे चरण - ग्रेवी की तैयारी

1. अब ग्रेवी की तैयारी शुरू। zazharku कि हम गाजर और प्याज का बना दिया है में, जोड़ने का एक बड़ा चमचा टमाटर का पेस्ट, मलाई और पानी (एक ग्लास) की एक ही राशि।
2. फिर मिश्रण हलचल, meatballs के साथ पैन में डाल।
3. आग पर रखो, बीस मिनट के लिए ग्रेवी के साथ कीमा बनाया हुआ चिकन से मध्यम आंच meatballs के ऊपर कुछ समय के लिए उबाल। यही कारण है कि सभी उत्पाद तैयार है। वे मसले आलू और कुटू दलिया के रूप में परोसा जा सकता है।

चिकन मांस के साथ चावल के साथ meatballs। क्रीम सॉस के साथ पकाने की विधि

इस तरह के मांस प्राप्त उत्पादों पहले संस्करण से भी बदतर नहीं हैं।

आप meatballs तैयार करने की आवश्यकता:

• fillets या कीमा (चिकन) - 1 किलोग्राम;
• अंडा - एक बात;
• आटा - आधा कप (breading के लिए आवश्यक);
• चावल - आधा कप;
• काली मिर्च पाउडर - आधा चम्मच।

सॉस तैयार करने के लिए की जरूरत है:

• मलाई - एक चम्मच, और टमाटर का पेस्ट की एक ही राशि;
• धनुष - दो सिर;
• वनस्पति तेल - आधा कप;
• चीनी - डेढ़ चम्मच;
• नमक;
• लॉरेल;
• साग।

कैसे चिकन की एक डिश खाना बनाना?

पहले चरण - खाना पकाने meatballs

1. आप जोड़ने की छड़ें ले लिया है, तो यह एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से पारित है, तो चावल, अंडा, नमक और काली मिर्च जोड़ें। अच्छी तरह से बड़े पैमाने पर, मोती उससे अंधा, चार सेंटीमीटर के व्यास मिश्रण।
2. आटे में प्रत्येक रोल meatballs और दोनों पक्षों पर कड़ाही में तलना। फिर एक विस्तृत सॉस पैन में गेंदों जोड़ें।

दूसरे चरण - meatballs के लिए मलाई सॉस बनाने

1. Melenko नरमी तक प्याज, एक पैन में तलना काटना।
2. क्रीम (में साढ़े v। पानी पतला), टमाटर का पेस्ट, नमक, चीनी, और में जोड़े तेज पत्ता। दो मिनट के लिए इस मिश्रण उबालें। यही कारण है कि यह, चटनी तैयार है।
3. अब सॉस meatballs डालना। यह पूर्ण उत्पाद कवर करना चाहिए। meatballs आधे घंटे के लिए कम आंच पर की जरूरत को दिलासा। तैयार गेंदों कटा हुआ डिल के साथ छिड़के।

अंत में, एक छोटा सा

अब आप ग्रेवी के साथ meatballs खाना बनाना जानते हैं कि। मांस उत्पादों हम के कदम व्यंजनों से कदम आप के लिए प्रस्तुत किया है। हमें उम्मीद है कि आप घर में इस तरह गेंदों पर कर सकते हैं। गुड लक!