Tyrolean केक। चेरी के साथ पकाने की विधि

आप मेहमानों के एक असामान्य रूप से नाजुक और स्वादिष्ट मिठाई का मनोरंजन करना चाहते हैं? तो फिर आज हम Tyrolean तैयार करेंगे केक। नुस्खा इस व्यंजन की जामुन और फल भी शामिल है। आप, ताजा जमे हुए और डिब्बाबंद उपयोग कर सकते हैं।

टायरॉल चेरी पाई। विधि

तो, यह अद्भुत उपहार की तैयारी के लिए आप निम्न घटक की आवश्यकता होगी। - 1 1/5 गेहूं का आटा: आटा के लिए बीकर, चीनी - 1/3 कला, मक्खन - 150 ग्राम अंडा .. स्टार्च की 4 बड़े चम्मच - - 1 चम्मच, अंडे - 3 टुकड़े क्रीम क्रीम या दूध (1 कप) चीनी से करेंगे। भरने विल चेरी ताजे और जमे हुए (यह आप के बारे में 2 कप की आवश्यकता होगी) चीनी - शराब के 3 बड़े चम्मच - 30 मिलीलीटर, जिलेटिन - 1 चम्मच 24 सेमी की एक व्यास का प्रयोग करें। इस प्रकार, हम Tyrolean केक तैयार करने के लिए शुरू करते हैं। नुस्खा के लिए सबसे आसान नहीं है, लेकिन यह समय और इसे लागू करने के प्रयास खर्च के लायक है।

भरने

हड्डियों से नि: शुल्क ताजा चेरी, चीनी डालना, शराब (वोदका, ब्रांडी) जोड़ें। जमे हुए के साथ भी ऐसा ही है, केवल यह पिघलना पूर्व करते हैं। इस समय डालने के लिए भरने रखो, और खुद को, केक और क्रीम तैयार करते हैं।

एक पाई के लिए आधार

मक्खन के टुकड़े में काट लें और चीनी और अंडे के साथ एक कंटेनर में मिश्रण। फिर धीरे-धीरे आटा हस्तक्षेप करता है। एक बार जब आप ठीक से आटा गूंथी है, आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। फिर आटा बाहर रोल और एक रूप में डाल दिया। आप कर सकते हैं यह आसान: आटा बनाने के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग करें। यह निर्धारित करना सभी उत्पादों और 30 सेकंड के लिए बदल जाते हैं। आटा के आकार लीपापोती कर सकते हैं और रोल करने के लिए नहीं। इस तरह, आप Tyrolean केक की मूल बातें में महारत हासिल है जाएगा। नुस्खा ठंड आटा के लिए एक प्रक्रिया भी शामिल है। पहले से ही एक कांटा और 10 मिनट के लिए फ्रीजर में जगह के साथ कई स्थानों पर पिनहोल यह के रूप में। सलाह का एक शब्द है: कच्चे केक करने के लिए "जारी नहीं किया गया है" ओवन में, कागज के साथ कवर और मटर या सेम डालना। या आप बस कुछ भारी के साथ शीर्ष नीचे दबा सकते हैं। एक ओवन में 15 मिनट के लिए पक्षपातपूर्ण सेंकना (220-230 डिग्री सेल्सियस)। रंग मिलते हैं। आटा सुनहरा होना चाहिए। तो फिर तुम यह ओवन और शांत से प्राप्त कर सकते हैं।

क्रीम केक

केक ठंडा और चेरी भरने रहता है, Tyrolean केक की क्रीम पकाना। नुस्खा उसकी है: एक सॉस पैन में, मिश्रण अंडे, स्टार्च और चीनी। एक whisk और एक नोजल के साथ एक ब्लेंडर का उपयोग करें। दूध या क्रीम जोड़ें। एक छोटी सी आग के साथ थाली में, एक फोड़ा करने के लिए क्रीम लाने के लिए। अनुभवी परिचारिका दो बार संख्या में अंडे की जर्दी के बजाय का उपयोग करने की सिफारिश की, कि है, 6 पीसी। सावधान नहीं उबलते के क्षण को याद करें। अन्यथा क्रीम मोटी हो जाएगा। और हमारे मिठाई आवश्यक हवा और कोमल वजन के लिए। इसलिए, पहले बुलबुले जब तक क्रीम पकाना। फिर, तुरंत गर्मी से पैन को हटा दें।

केक लाना

अब यह समय एक टुकड़ा में उत्पादित हमारे अर्द्ध तैयार उत्पादों को लेने के लिए है। ठंडा के आधार पर फ्रिज में एक छोटे से गर्म क्रीम डालना। पानी आधा कप ले लो और उस में जिलेटिन भंग। तैयार चेरी जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर भरें। एक पतली परत के साथ कवर किया और उन्हें चमकदार बनाने के प्रत्येक बेर के लिए जिलेटिन, आप इसे जोड़ने के लिए, चेरी लेने के बिना की जरूरत है। अब केक बाहर ले। इसकी सतह पर, धीरे चेरी फैल गया। जिलेटिन के साथ रस के शीर्ष पर डालो। यह फ्रिज में खाने के बाद मिठाई रख दिया और डाल करने के लिए प्रतीक्षा करने बनी हुई है।

आप कैसे Tyrolean बनाना सीखा केक। पकाने की विधि तस्वीर के साथ रंगीन और दर्शाया है जिसे, अपने भोजन मिल सकता है एक छोटे से सपना है।