स्ट्रोगानौफ़ और चिकन स्तन पट्टिका: कुछ रोचक बनाने की विधि

क्या तुमने कभी से बीफ़ स्ट्रोगानौफ़ पकाने के लिए किया था है चिकन के स्तन? यदि नहीं, तो आप ज्यादा खो दिया है। यह निविदा और स्वादिष्ट व्यंजन किसी भी तालू खुश करने के लिए है। यह लेख कई व्यंजनों में शामिल है। हमें उम्मीद है कि विकल्पों में से कुछ आप की तरह होगा। हम पाक की सफलता की कामना!

चिकन स्तन के साथ बीफ़ स्ट्रोगानौफ़

उत्पादों की सूची:

• 300-400 दूध या क्रीम की मिलीलीटर;
• दो बल्ब;
• क्रीम (किसी भी वसा) की 100-200 ग्राम;
• 1 चम्मच। आटा चम्मच;
• चिकन स्तन 500-600 ग्राम;
• साग;
• आधा लीक (वैकल्पिक) स्टेम;
• मसाले (काली मिर्च, नमक);
• कुछ वनस्पति तेल (रिफाइंड)।

प्रैक्टिकल हिस्सा:

1. सभी सामग्री जिसमें से स्ट्रोगानौफ़ से चिकन स्तनों तैयार करने के लिए मेज पर बाहर निर्धारित करना। अगले चरण क्या हैं? नल से मांस धोने के पानी। सभी तरल से सूखा गया है, (अनाज के लम्बवत) स्ट्रिप्स में कटौती।
2. प्याज को साफ़ करें। पतली आधा छल्ले बिखरना। हम लीक के साथ एक ही बात करते हैं।
3. जड़ी बूटी बहते पानी में धोया जाता है। यह सूखी हो सकता है और काटना चाहिए।
4. गर्म कड़ाही में, के स्लाइस फैल चिकन स्तन। फ्राई उच्च गर्मी के ऊपर, तेल का प्रयोग। एक बार जब मांस एक सुनहरे रंग का अधिग्रहण, यह कटा हुआ प्याज में जोड़ें। एक छोटे से आग को कम।
5. छोटे धातु चलनी आटा डालना। अब पैन करने के लिए इसे ट्रे। आटा और प्याज के साथ छिड़ककर मांस। फ्राई 2 मिनट। क्रीम (दूध) डालो। नमक और काली मिर्च। हलचल। कम करने के लिए बेट्स गर्मी। फ्राई सामग्री, उन्हें मिश्रण।
6. जैसे ही सॉस गाढ़ा के रूप में, मलाई जोड़ें। हलचल। एक और 3 मिनट के लिए पकवान को दिलासा। फिर कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। आग बंद करना। पान ढक्कन। पकवान 5 मिनट के लिए बैठना चाहिए। स्ट्रोगानौफ़ चिकन स्तनों प्लेटों पर वितरित करते हैं। यह किसी भी गार्निश (पास्ता, उबले हुए चावल, मसले आलू, आदि) के साथ खिलाया जा सकता है।

मलाई के साथ चिकन के बीफ़ स्ट्रोगानौफ़

आवश्यक सामग्री:

• बड़े प्याज - 1 पीसी;।
• 4 चम्मच। मलाई स्पून;
• चिकन के 1 किलो;
• मसाले;
• 2 चम्मच। चम्मच आटा (किसी भी ग्रेड);
• वनस्पति तेल।

तैयारी के लिए निर्देश

चरण संख्या 1. के तथ्य यह है कि पील प्याज के साथ शुरू और यह आधा छल्ले में कटौती करते हैं।

चरण संख्या 2. फ्राइंग पैन पहले से गरम, एक छोटे से तेल जोड़ने। हम वहाँ जाना प्याज कटा। सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

चरण संख्या 3. जल्दी लंबे स्लाइस में कटा हुआ, क्यूब्स। उसके हाथ रसोई घर में एक हथौड़ा ले लो। दोनों पक्षों पर मांस के प्रत्येक टुकड़े विकर्षित।

चरण संख्या 4. आग बंद न करें। प्याज repulsed को जोड़ने की छड़ें जोड़ें। आग बढ़ाया जा सकता है। 4-5 मिनट के लिए सामग्री भून। नमक के साथ सीजन। पसंदीदा मसाले और आटा जोड़ें। हलचल। यह मलाई डाल करने के लिए बनी हुई है। फिर एक पैन ढक्कन के साथ कवर किया। 5-10 मिनट इंगित। हम मेज पर हमारे स्वादिष्ट व्यंजन परोसते हैं। हम आप सभी बोन एपीटिट कामना करते हैं!

चिकन स्ट्रोगानौफ़: Multivarki पोलारिस के लिए नुस्खा

खाद्य सेट:

• 400 ग्राम मशरूम (ताजा);
• औसत गाजर;
• लहसुन मसालेदार की 3-4 लौंग,
• चिकन के 400 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी;।
• 3-4 टमाटर (मसालेदार);
• 2 चम्मच। चम्मच वनस्पति (परिष्कृत) तेल।

तैयारी:

1. कहाँ से शुरू करें? तेल के कप निर्धारित राशि डालना। मशरूम नल और जमीन से पानी के साथ धोया। हम एक कटोरी में भेज देते हैं। "हॉट" मोड (फ्राई) चलाएँ। सुनिश्चित करें कि तीर अंक करने के लिए "सब्जियों"। यह बहुत महत्वपूर्ण है।
2. एक प्याज की छील निकालें। मांस के टुकड़ों में काटा। कटा प्याज मशरूम के शीर्ष पर फैल गया। हलचल जब तक की जरूरत है।
3. निम्नलिखित सामग्री है कि Multivarki के लिए जाना जाएगा कसा हुआ गाजर हो। अब हम सभी मिश्रण। हम ग्रिलिंग सुरक्षित रखते हैं।
4. पतली स्ट्रिप्स में बिखरना चिकन fillets। ओर करने के लिए निकालें। टमाटर से खाल निकालें और उन्हें हल्के से मैश।
5. "हॉट" मोड बंद करें। प्याज-मशरूम मास में चिकन के टुकड़े डाल दिया। मैश्ड टमाटर जोड़ें। कार्यक्रम "Quenching» (स्टू) स्थापित करें। पूरा करने के लिए भोजन की तैयारी 60 मिनट के लिए पर्याप्त होगा। यह स्पेगेटी, कुटू या चावल के साथ परोसा जा सकता है।

अंत में

अब आप कैसे चिकन स्तन या पट्टिका से बीफ़ स्ट्रोगानौफ़ बनाने के लिए पता है। लेख व्यंजनों में वर्णित दोनों अनुभवी और नौसिखिया प्रेमिकाओं के लिए उपयुक्त हैं। एक पेटू भोजन की तैयारी, आप एक असली महाराज की तरह लग रहा है।