स्वादिष्ट, पौष्टिक, dietichno - दलिया से कटलेट

चिकन, साथ ही साथ सभी हमें चारों ओर से घेरे है कि जाहिर है, अपनी ही जीवनी और काफी महान है - वह फ्रांस में में ... पैदा हुआ था, लेकिन यह फर्क पड़ता है जब, इसके अलावा, कि पासपोर्ट की सटीकता की पुष्टि संभव नहीं होगा। लेकिन क्या महान-परदादी है ... वर्तमान बर्गर था वर्तमान से काफी अलग है - यह वास्तव में जाना जाता है - अपने आप में इस नाम के बारे में बताता है। शब्द "cotelette" का अनुवाद, "रिब" का अर्थ है की तरह। रिब, मांस की एक परत में लिपटे - कि क्या तो काट रहा था। फ्रेंच को देखते समझ सकते हैं की एक विशुद्ध मानवीय दृष्टिकोण से - उन दिनों में कांटा कम आपूर्ति में थे, शायद, वे अभी भी मौजूद नहीं था, मांस grinders - अधिक, और खाने के लिए चाहते हैं। यही कारण है कि ऊपर आ रहा है - और उस के लिए वहाँ रहते हैं, और ... मुझे लगता है कि, और फिर से जन्म लेना "यम।" तकनीकी प्रगति रसोई के बर्तन को नजरअंदाज किया गया है नहीं - कांटे बदल दिया गया और हड्डी है, जो धीरे-धीरे भूल, लेकिन मांस नई शर्तों के लिए अनुकूल करने के लिए शुरू कर दिया।

प्रत्येक महाराज अपने स्वयं के कुछ लाने का प्रयास - breading कटलेट की कला में तो वहाँ है, और फिर मांस के टुकड़े कीमा का उपयोग कर उन्हें नरम बनाने के लिए हरा करने के लिए शुरू, और फिर खाना पकाने त्वरित,। सब के बाद, चॉप और उनकी तैयारी के तरीकों के प्रकार अगणनीय था, लेकिन क्लासिक यूरोपीय कटलेट था और अभी भी मांस के तले हुए ब्रेडेड टुकड़ा के रूप में है। रूस में, बर्गर पीटर के समय में दिखाई दिया। breading boning और गर्मी उपचार - सबसे पहले यह केक के रूप में मांस जमीन किया गया था और उसके बाद "कटलेट" प्रगति तेजी से केवल तैयारी का हिस्सा में चौड़ाई और बर्गर में वृद्धि हुई "रिश्तेदारों" जो कभी कभी इसके साथ है का वजन बहुत दूर सादृश्य था है, और फिर। और अब हम है चॉप मछली, और बहुत बहुत मज़ेदार बात यह है कि - बर्गर दलिया, गाजर, और सभी का एक धारणा है कि एक राज्य के लिए एक पैन में रखा जा सकता है और लाने - स्टेक, चॉप, meatballs (मीटबॉल? ठीक है, कुछ भी नहीं कटलेट) "स्वादिष्ट"।

सब्जी बर्गर - यह तालिका के लिए एक विशेष आकर्षण है। सब कुछ अच्छा है कि बगीचे में बढ़ता है: सोया, कद्दू, गोभी, आलू, गाजर, आदि से बने कटलेट बनाने - आप इसे नाम। इस तरह का मुख्य लाभ यह है, मैं कह सकते हैं, चॉप, कम कैलोरी और मसालेदार, असामान्य स्वाद। मित्र आश्चर्यचकित करने के लिए और / या घरों लागू "सुझावों दादी" - एक मांस ग्राइंडर पीसने के लिए के माध्यम से उबले हुए चावल, गोभी, आलू, गाजर, प्याज और लहसुन। ब्रेडक्रंब और तलना में एक मोटी, आकार patties रोल की स्थिरता के लिए - - हमेशा की तरह, नमक और मसाले स्वाद के लिए, पीटा अंडे और आटे के रूप में और सफलता की गारंटी है। यह dietichno, रहस्यमय और ... स्वादिष्ट बदल गया। इस मामले में, नाम परेशान नहीं कर सकते - सबसे आसान तरीका है शामिल करने के लिए, उदाहरण के लिए, दलिया की patties, और क्या इसके पीछे है - सभी मौजूदा पाक अनुभव के अनुसार अप सोचते हैं। कल्पना कीजिए कि सार्थक भोजन बाहर, इस तरह के असामान्य व्यंजन की उपस्थिति - तनाव के बिना "कटलेट रिबास" लोगों के सामने अज्ञात समेकित, और कई दोस्त बनाने होंगे।

संयोग से, कटलेट दलिया वास्तव में, के रूप में वे कहते हैं, "हो रहा है।" और बहुत बस तैयार करता है:

- गुच्छे उबलते पानी डालना और 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें;

- आलू और प्याज पिसाई यंत्र के माध्यम से छोड़;

- मशरूम (उनके बिना क्या कर सकते हैं, लेकिन साज़िश गायब हो जाएगा) क्यूब्स में काट लें, बारीक कटी जड़ी बूटियों और लहसुन को दबाने के लिए;

- यह सब, दलिया में जोड़ने हलचल, नमक और काली मिर्च जोड़ने के लिए तैयार है।

बीफ, या जो कुछ भी यह है, तरल और मोटी नहीं नहीं होगा। यह एक चम्मच हासिल करने और गर्म तेल के साथ पैन में tortillas फैल सकता है। आराम - एक चाल: तलना भूरे रंग जब तक, कम आंच पर एक और 5 मिनट से अधिक फ्लिप, और आप कह सकते हैं "अरे हाँ मैं कर रहा हूँ!"। मेज पर मसले आलू, porridges को खिलाया बर्गर, या सिर्फ सब्जियों या सॉस के साथ कर रहे हैं। बाजरा, कुटू चावल, आदि - इसी तरह,, अनाज, दलिया जब साथ और meatballs की तैयारी के बजाय कि लेने के में "zagashnike" आता है

सब से ऊपर के लिए पर्याप्त नुस्खा है, जो बहुत सरल है नहीं है: एक गिलास पानी पर दलिया का एक कप ले, तीन मशरूम (पेटू - चार), एक - आलू, प्याज, लहसुन, नमक और मसालों की लौंग - स्वाद के लिए। बस इतना ही। लगभग किसी भी आहार के लिए, स्वादिष्ट, पौष्टिक और उपयुक्त - अगर कभी यह सब कुछ बर्गर पकाने दलिया अपनी मेज पर पकवान का हिस्सा बन जाएगा।