"Mikado" केक नुस्खा। अर्मेनियाई नुस्खा

इस अनुच्छेद में, हम एक मिठाई केक के रूप में इस पर ध्यान दिया जाएगा "Mikado।" इस विनम्रता की पेशकश की अर्मेनियाई नुस्खा हमारे लेख में विस्तार से अध्ययन करने के लिए। वहाँ खाना पकाने के कई अलग अलग तरीके हैं। उनकी सार निम्नलिखित है: पतली केक ओवन में बेक किया है (कभी कभी भी पैन में), और फिर एक क्रीम के साथ गर्भवती। पाक कला क्रीम विकल्प कई हैं: यह, फैटी क्रीम, मलाई पर संसेचन बनाने के एक कस्टर्ड या पर क्रीम बनाने के लिए संभव है गाढ़ा दूध। यह सीरियल में निम्नलिखित में शामिल किया जाएगा है केक के लिए नुस्खा।

"Mikado"। अर्मेनियाई नुस्खा

तैयारी आप लगभग दो घंटे का समय लगेगा। आप एक आधा दर्जन पतली केक और नारंगी क्रीम की जरूरत है। अतिरिक्त कुछ भी नहीं है नहीं है। तो केक "Mikado", तस्वीरों के साथ एक नुस्खा।

आवश्यक सामग्री

केक के लिए:

• 2 अंडे,
• आधा कप चीनी (लगभग 100 ग्राम);
• पैकेजिंग आधा क्रीम (लगभग 100 मिलीलीटर);
• नरम मक्खन (लगभग 100 ग्राम);
• गेहूं का आटा (हस्ताक्षर के लिए + एक छोटे से अधिक) 3 कप;
• आधा चम्मच सोडा।

क्रीम के लिए:

• मलाई की बड़ी पैक (400 ग्राम);
• आधा बैंकों गाढ़ा दूध (उबला हुआ)।

इसके अलावा:

• मीठी दाँत आटा में चीनी या क्रीम जोड़ सकते हैं, जिससे अपने स्वाद वरीयताओं केक नुस्खा फिट करने के लिए अनुकूल।

"Mikado": अर्मेनियाई नुस्खा और कदम खाना पकाने तकनीक द्वारा कदम

1 कदम

घी के साथ चीनी पीस। अंडे मारो, मलाई और सोडा जोड़ें। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिश्रण कर रहे हैं। धीरे-धीरे sifted आटा डालना। शायद यह 3 कप से थोड़ा कम का समय लगेगा। आटा की निरंतरता पर ध्यान दें: यह पकौड़ी की तुलना में थोड़ा नरम होना चाहिए। आधे घंटे के लिए फ्रिज में संग्रहीत।

2 कदम

विभाजित आटा 12-15 टुकड़े, जिनमें से प्रत्येक बारीकी बाहर रोल करने के लिए नीचे ठंडा किया जाता है। यदि आवश्यक हो, आटा जोड़ें। बेहतर और आसान बस पर बिस्कुट शुरू करने कागज पाक। इस स्तर पर संभव के रूप में आकार में आटा कट, और एक केक बनाने के चरण में। बेक्ड shortcakes अधिक सुविधाजनक वांछित आकार देने के लिए। इससे पहले कि आप ओवन में आटा भेजने के लिए, यह एक कांटा के साथ कई स्थानों में चुभन के लिए आवश्यक है।

तीसरा कदम

प्रत्येक केक के लिए 3-4 मिनट - - 190 डिग्री, समय की तापमान इन मानकों है कि "Mikado" केक नुस्खा के लिए प्रदान करता है। अर्मेनियाई मिठाई नुस्खा एक उत्कृष्ट परिणाम की गारंटी देता है। आप प्रौद्योगिकी का पालन करते हैं, तो निविदा और बहुत स्वादिष्ट व्यवहार करेगा। हमेशा यह सुनिश्चित करें कि केक झुलसे नहीं कर रहे हैं। पाक के बाद, वांछित पैटर्न के प्रत्येक स्तर में कटौती (आप एक बड़े प्लेट का उपयोग कर सकते हैं)। स्क्रैप फेंक मत करो, वे ठोकरें केक के लिए उपयोगी होते हैं।

चरण 4

आखिर केक बेक किया हुआ है, तो आप एक क्रीम तैयार करने के लिए की जरूरत है। पकाने की विधि केक "Mikado" (अर्मेनियाई नुस्खा) मलाई और गाढ़ा दूध के साथ केक के संसेचन के लिए प्रदान करता है। ये तत्व एक अच्छा शेक अप की जरूरत है। क्रीम की निरंतरता तरल या बहुत मोटी होना चाहिए। उन्होंने कहा कि परीक्षण पर अच्छी तरह से फिट बैठता है, नहीं उठता है। यह प्रत्येक केक चिकना करने के लिए आवश्यक है।

चरण 5

3 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर केक सोखने के लिए तो ठंड के लिए कदम छोड़ दें। तैयार मिठाई बहुत निविदा पता चला है। मध्यम मिठास (आप सामग्री की निर्धारित संख्या का इस्तेमाल किया है), स्वाद क्रीम, पतली केक में संतुलित - यह भोजन के मुख्य लाभ। पकवान भी आयताकार केक के रूप में हो सकता तैयार करें। अपनी पसंद के खाने के बाद मिठाई सजाएँ। आप शेष के टुकड़ों (बेलन के साथ कुचल) या कसा हुआ चॉकलेट छिड़क कर सकते हैं। अपने चाय का आनंद लें!