Multivarka में सेब के साथ बतख: नुस्खा

कई लोगों का मानना किसी भी छुट्टी की भुना हुआ बतख विशेषता। यह ओवन में आमतौर पर है, ताजे फल या खट्टे स्वाद जोड़ने तैयार करें। अक्सर इस उद्देश्य के सेब के लिए इस्तेमाल किया। लेकिन यह सब इच्छाओं पर निर्भर करता है और बहुत मालकिन स्वाद। आजकल घर पर पाक पक्षियों विभिन्न रसोई उपकरणों की मदद से किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, multivarka में सेब के साथ बतख बहुत आसान तैयारी और यह पता चला है नहीं कम स्वादिष्ट। और इस व्यंजन विभिन्न तरीकों से बनाने के लिए।

मूल संस्करण

करने के लिए multivarka में बतख सेब के साथ निविदा निकला और रसदार, यह पूर्व खटाई में डालना हो सकता है। के बाद ही है कि यह मुख्य प्रक्रिया पर आगे बढ़ने के लिए आवश्यक है। बतख मांस के 700 ग्राम, शहद और भोजन सरसों में से एक चम्मच, चीनी के 25 ग्राम, 1 खट्टा सेब: इस मामले में, जरूरत काम करने के लिए।

एक डिश आपको निम्न की आवश्यकता को तैयार:

1. पोल्ट्री शव धोने, भागों में विभाजित किया और अच्छी तरह से उन्हें एक नैपकिन के साथ सूखी।
2. शहद के साथ सरसों का मेल, अचार तैयार करते हैं।
3. कोट तैयार रचना बतख टुकड़े भुनने के लिए चयन किया। उसके बाद, वे एक कटोरी, कवर में मुड़ा हुआ और कम से कम दो घंटे के लिए इस स्थिति में छोड़ जाने की जरूरत है।
4. नमक के साथ बतख के टुकड़े तैयार है, और फिर एक कटोरी Multivarki में डाल दिया।
5. मुख्य पैनल "बेकिंग" मोड और भुना हुआ मांस प्रति घंटे (30 मिनट के प्रत्येक पक्ष के साथ) को चालू करें। यदि आवश्यक हो, यह एक बार फिर नमक जोड़ सकते हैं।
6. सेब धोया जाता है, और फिर ध्यान से उनके मूल काट, छोटे स्लाइस में काट लें।
7. बतख पकवान और कुचल फल के लिए पर पारित करने के लिए उबलते वसा में सीधे फेंक करने के लिए तैयार।
8. चीनी जोड़ें, मिश्रण और उन्हें कोई बेक उसी मोड में 10 से अधिक मिनट है कि उत्पादों समय गूदा में चालू करने के लिए नहीं था।

multivarka सेब में यह बतख, मुलायम रसदार और बहुत स्वादिष्ट है। यह पकवान उत्सव तालिका के एक असली सजावट बन सकता है।

मलाई के साथ बतख

जब पाक अपनी कोमलता को बरकरार रखे हुए पोल्ट्री करने के लिए, तैयारियों के दौरान यह एक छोटे मलाई जोड़ सकते हैं के लिए। इसके अलावा, डेयरी उत्पाद वसा, जो बाने में एक बहुत कुछ शामिल में से कुछ पर ले जाएगा। यह पकवान पेट की समस्या के डर के बिना खा सकते हैं। उत्पादों की अगली आवश्यक सेट की तैयारी के लिए: 1 बतख पक्षी 2 प्रमुख सेब बड़े प्याज, नमक, 175 ग्राम मलाई, काली मिर्च, पानी, तेज पत्ता और वनस्पति तेल की 60-80 ग्राम।

सेब के साथ multivarka में बतख तैयार कर रहा है बहुत सरल है:

1. शव कुल्ला और टुकड़ों में काटा जाता है।
2. एक फ्राइंग पैन गर्मी मक्खन के 25 ग्राम में।
3. भून यह दोनों पक्षों पर स्लाइस तैयार किया।
4. खुली प्याज बड़े हिस्से, सेब में कटौती और खंडों में विभाजित करते हैं, उन्हें कोर से हटाने के बाद।
5. उत्पाद multivarku में मुड़ा हुआ, तेल की कुछ बूँदें जोड़ सकते हैं और "फ्राइंग" में 10 मिनट के लिए उबाल।
6. , तला हुआ बतख का एक कटोरा पर स्थानांतरण मसाले जोड़ सकते हैं और सब पानी डालना।
7. "Quenching" मोड, और 2 घंटे के लिए टाइमर सेट।
8. प्रक्रिया के अंत से पहले 25-30 मिनट, मलाई जोड़ें।

इस विधि के साथ मांस के नरम, गुलाबी और चिकना नहीं बदल जाता है।

आलूबुखारा साथ बतख

पेकिंग बतख की दुनिया भारी लोकप्रियता में। लेकिन इसकी तैयारी गृहिणियों के कुछ कठिनाइयों के कारण शायद ही कभी यह नुस्खा का उपयोग करें। इस व्यंजन की सरलीकृत संस्करण बतख ब्रेज़्ड है। सेब और आलूबुखारा पर आसानी से multivarka में तैयार किया जा सकता है, उपलब्ध निम्न बुनियादी तत्व होने: बतख शव, फल (ताजा सेब और आलूबुखारा), मसाले (नमक, धनिया, अदरक, काली मिर्च, जीरा, लहसुन और तेज पत्ता), वनस्पति तेल ।

तैयार हो रहा है बतख स्टू (सेब के साथ यह और भी स्वादिष्ट हो जाएगा) बहुत सरल है:

1. पोल्ट्री शव अच्छी तरह से धोने, पेट, और फिर काट में टुकड़े हैचेट।
2. तैयार मसाले ध्यान से एक मोर्टार में पीस लें।
3. उन्हें मांस के टुकड़े घिस और कई घंटों तक एक ठंडे स्थान में छोड़ दें।
4. सेब स्लाइस में काट, कोर को हटाने। एक ही समय आप में कटौती नहीं कर सकते पर त्वचा।
5. कटोरा Multivarki एक छोटे से तेल डालना के नीचे, तो सभी मिश्रित तैयार खाद्य पदार्थ रखना।
6. पानी डालें ताकि तरल पूरी तरह से उन्हें शामिल किया गया।
7. "Braising" मोड सक्रिय और दो घंटे के लिए खाना बनाना।

एक आदर्श बतख चावल के लिए एक गार्निश के रूप में। वैसे, यह एक विशेष डालने पर कप की स्थापना एक ही समय में तैयार किया जा सकता। यह सिर्फ मसाले (करी, नमक, लहसुन और काली मिर्च) के साथ एक छोटे से podvarennuyu अनाज सोने के लिए जाना चाहिए।

इसी प्रकार का एक संस्करण

इसी तरह, आस्तीन में ओवन में सेब के साथ बतख की तैयारी। यह नुस्खा की एक सुस्पष्ट विशेषता तथ्य यह है कि एक पक्षी उसे टुकड़ों में विभाजित नहीं, एक पूरे के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। बतख पक्षी वजन लहसुन की 2.5 किलोग्राम सिर, नमक, सरसों के 3 बड़े चम्मच, ताजा सेब का 0.6 किलोग्राम, और विभिन्न मिर्च मेयोनेज़ के 4 बड़े चम्मच का एक मिश्रण: जरूरत की तैयारी के लिए।

जिस पर प्रौद्योगिकी आस्तीन में ओवन में सेब के साथ बतख है, बहुत ही सरल और स्पष्ट है:

1. सबसे पहले, शव शेष पंख और बाल के साफ किया जाना चाहिए। यह अंत करने के लिए, यह पहले से जलाना और फिर आटा, रगड़ कपड़ा के साथ छिड़का होना चाहिए। अंत में, पक्षी पानी के साथ धोया और एक तेज चाकू के साथ एक जमा की बनी हुई बंद स्क्रैप किया जाना चाहिए।
2. बाहर और जाली बाने नमक के अंदर। उसके बाद, वह थोड़ी देर के लिए लेट जाए।
3. संयोजन मिर्च, सरसों और मेयोनेज़, सभी पक्षों से अचार, जो तब कोट शव तैयार करने के लिए। इलाज किया पक्षी चालीस मिनट खड़े होना चाहिए।
4. लहसुन भूसी से साफ किया जाता है, और फिर चरबी दांत बतख, एक तेज चाकू के साथ छेद बना रही है।
5. सेब बड़े स्लाइस में बांटा जाता है, उनमें से कोर को काट दिया।
6. शव के अंदर फल भरें, और फिर धीरे से चीरा toothpicks जकड़ना।
7. आस्तीन (सीवन की ओर) में डाल दिया है और ठीक से बतख किनारों को सुरक्षित।
8. एक बेकिंग शीट पर पक्षी रखें और ओवन में भेज देते हैं, कम से कम 180 डिग्री के लिए छोड़ देते। पाक कला समय शव की बड़े पैमाने पर (प्रति किलोग्राम 45-50 मिनट) पर निर्भर करेगा। 10 मिनट कटौती आस्तीन के अंत से पहले।

यह निविदा, एक सुनहरा क्रस्ट और एक सुखद फल सुगंध के साथ रसदार बतख पता चला है।

पूरी तरह से multivarka में

एक प्रक्रिया है कि प्रौद्योगिकी उपलब्ध उपकरण और मुख्य घटक का एक सेट पर निर्भर करता है - सेब के साथ बतख भूनना। आधुनिक गृहिणियों रसोईघर multivarku उपयोग करने के लिए प्यार करता हूँ। इस चालाक उपकरण आप एक असली खुशी में किसी भी पकवान की तैयारी चालू करने के लिए अनुमति देता है। पक्षी के आकार के आधार पकाया जा सकता है, टुकड़े या पूरे में कटौती। यह एक बहुत ही सरल विधि का उपयोग करता। उदाहरण के लिए, ले लो, एक नुस्खा है जिसके लिए 2 से अधिक नहीं किलो नमक की 5 ग्राम, 2 बड़े खट्टा सेब, वनस्पति तेल, और जमीन काली मिर्च, और धनिया की आवश्यक बतख वजन।

खाना पकाने के बर्तन के चरण:

1. सभी पोल्ट्री सबसे पहले अच्छी तरह से धोया और एक तौलिया के साथ सूखे की जानी चाहिए।
2. सेब बड़े टुकड़ों में काट, उन्हें पूर्व बीज और कोर से हटाने के।
3. धनिया की एक चुटकी के साथ फल मिक्स, और फिर उन्हें शव डंप। उसके बाद, यह छेद मजबूत धागा ऊपर सीना लिए आवश्यक है।
4. निर्धारित करना बतख multivarku, सेट मोड "ख़त्म" और ढक्कन के नीचे 20 मिनट के लिए खाना बनाना, समय-समय पर दूसरी तरफ मोड़।
5. सक्षम करें "शमन" और एक आधे घंटे के लिए टाइमर सेट। पुराने समय पक्षियों के लिए लगभग 60 मिनट की वृद्धि हुई किया जा सकता है।

टुकड़ों में तालिका बेहतर शव कटौती करने के लिए तैयार करने के लिए प्रस्तुत करने के लिए, और पके हुए सेब एक गार्निश के रूप के आसपास रखना।

सेब और आलू के साथ बतख

प्रेमिकाएं अक्सर व्यंजनों एक साइड डिश और मुख्य पकवान एक ही समय में तैयार है, जिसमें उपयोग करने के लिए प्रयास करें। यह ज्यादा समय कम कर देता है और आप तुरंत भोजन खाने के लिए तैयार होने के लिए अनुमति देता है। तो, multivarka में आलू और सेब के साथ बतख सिर्फ 2.5 घंटे है। और एक डिश के लिए ओवन में बहुत लंबे समय तक तैयार किया जाता है। एक घर multivarku होने केवल डेस्कटॉप पर इकट्ठा की जरूरत है निम्नलिखित उत्पादों: giblets बतख, 8 आलू, ताजा cranberries और शहद, 3 हरी सेब, एक लाल और सफेद प्याज की 100 ग्राम, आधा चम्मच जीरा बिना पूरी पक्षी, काली मिर्च की एक चुटकी, 1 नारंगी, और नमक 20 ग्राम।

प्रक्रिया कई चरणों में जगह लेता है:

1. धोया बतख भागों में काट लें।
2. सेब स्लाइस पीस लें।
3. खुली आलू बेतरतीब ढंग से बड़े हिस्से में उखड़ जाती।
4. प्याज आधा छल्ले में कटौती।
5. हनी, नमक, जीरा, संतरे का रस और काली मिर्च ड्रेसिंग पकाना।
6. बूंदा बांदी यह उत्पादों कटा, उन्हें cranberries जोड़ने।
7. मोहरे पक्षी कटोरा Multivarki के तल पर पड़ा रहा।
8. शीर्ष tucked फलों और सब्जियों का एक मिश्रण वितरित करते हैं।
9. सेट "बेकिंग" मोड और एक आधे घंटे ढक्कन के नीचे पकाने के लिए। हर 30 मिनट में, उत्पाद कर दिया जाना चाहिए।

यह निविदा, एक खस्ता परत और गार्निश मूल के साथ रसदार मांस पता चला है।