भोजन और पेय, पाक कला युक्तियाँ
अंडे के बिना दही पुलाव और पनीर केक
कॉटेज पनीर बहुत उपयोगी है और दैनिक मेनू में शामिल करने के लिए सिफारिश की गई है। बच्चों के लिए व्यंजन से तैयार करना आवश्यक है। ऐसे टॉडलर जो कैल्शियम युक्त डेयरी उत्पादों का उपयोग करते हैं, मजबूत होते हैं, और उनकी हड्डियां मजबूत होती हैं I चूंकि कुटीर पनीर की संरचना बरबाद होती है, चूंकि अंडे आम तौर पर इसकी तैयारी में बाध्यकारी घटक के रूप में इस्तेमाल होती हैं। लेकिन क्या होगा, उदाहरण के लिए, आपके टुकड़ों को प्रोटीन या जर्दी से एलर्जी हो? बाहर एक रास्ता है - उनके बिना एक दही पकवान तैयार करें। सामान्य घटक की अनुपस्थिति के बावजूद अंडे के बिना पुलाव या पनीर केक मुंह में निविदा और पिघल होते हैं। हम शुरू की गई परिवर्तनों के साथ कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं। अंडे के बिना कॉटेज पनीर से ये बर्तन उत्कृष्ट स्वाद और बाहरी विशेषताओं हैं इसलिए, उपयोगी भोजन के साथ बच्चे को खिलाना मुश्किल नहीं है
कैसे अंडे के बिना सादे पनीर केक पकाने के लिए
कम वसायुक्त पनीर का उपयोग करना बेहतर है अपना आधा किलो लें और एक बड़ा चमचा खट्टा क्रीम, तीन चम्मच आटा और चीनी (2 चम्मच) के साथ मिलाएं। पका रही जब उत्पादों को रसीला बनाने के लिए सोडा का आधा चम्मच डालो। उत्पादों को एकसमान तक रगड़ना, जिसके परिणामस्वरूप एक चिकनी द्रव्यमान उत्पन्न होता है। एक चम्मच के साथ एक चम्मच का एक छोटा टुकड़ा अलग करना, आंखों में आलस आना वनस्पति तेल में दही को भूनकर मोड़ो। उत्पाद रसीला और गुलाबी हैं खट्टा क्रीम, जामुन या गाढ़ा दूध के साथ परोसें। यदि वांछित हो, तो आप सूखे फल, किशमिश या नट्स को आटा में जोड़ सकते हैं।
केले के साथ अंडे के बिना वनीला सिरप
अक्सर, फलों को नरम संरचना के साथ परीक्षण में पेश किया जाता है। उदाहरण के लिए पकवान को एक विशेष स्वाद दें, उदाहरण के लिए, एक कांटा के साथ बारीकी से पीसकर सेब, कुचल स्ट्रॉबेरी या केले। मूल दूध घटक के साथ संयोजन करने का यह तरीका अंडे के बिना पनीर केक तैयार करना संभव बनाता है। दो केले ले लो और उन्हें कुटीर पनीर (300 जीआर) के साथ मिलाकर चूर्ण बनाओ, तीन चम्मच चीनी, सोडा का आधा चम्मच। बड़े पैमाने पर मोटी तक सूजी डालते हैं। मध्यम गर्मी के ऊपर तेल में आटा और तलना में पनीर केक रोल करें। यह बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट मुड़ता है!
अंडे के बिना कॉटेज पनीर पुलाव
कॉटेज पनीर से एक बहुत लोकप्रिय पकवान एक पुलाव है यह प्रथा है कि इसे बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में अंडे का उपयोग करें। परीक्षण में, आप उन्हें खट्टा क्रीम और जैतून का तेल के साथ बदल सकते हैं। रेज़ोट्रैट 200 जीआर चीनी के दो tablespoons और सोडा की एक चुटकी के साथ कॉटेज पनीर, हाइड्रेटेड सिरका द्रव्यमान में, 150 जीआर दर्ज करें खट्टा क्रीम, जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा और 200 ग्राम सूखे खुबानी, जिसे पहले उबलते पानी में 15-20 मिनट के लिए भिगोना चाहिए, और फिर काट लें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, चावल के आटे के गिलास के बारे में डालें कागज के साथ एक ग्रीस या कवर करें लगभग 40 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर एक ओवन में सेंकना। तत्परता से पहले, ओवन से पका रही ट्रे को बाहर निकालें और खट्टे क्रीम के कुछ चम्मच के साथ शीर्ष पर धब्बा लें। इस पुलाव को धन्यवाद गुलाबी हो जाएगा। उत्पाद को थोड़ा शांत कर दें गर्म रूप में भागों में काटें जाम या मीठी सॉस के साथ परोसें। स्वादिष्ट बच्चा पकवान तैयार है!
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