एक छुई मुई सलाद बनाने के लिए कैसे

बीसवीं सदी के 70 वर्षों में, देश में गृहिणियों में से एक विचार सलाद कि उत्पादों का एक छोटा सेट, जो उस समय हमेशा भंडार था के लिए इस्तेमाल किया था। इस प्रकार का जन्म हुआ "Mimoza" सलाद, सबसे आसान तैयार करने के लिए में से एक है, लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सलाद और पसंदीदा सोवियत लोगों की। हर गृहिणी आज कैसे सलाद "छुई मुई" बनाने के लिए जानता है। विशेष रूप से यह इस व्यंजन में मदद करता है केवल भोजन की एक न्यूनतम है फ्रिज में जब।

पहले "Mimoza" सलाद नुस्खा उबले अंडे, डिब्बाबंद मछली, मेयोनेज़ और पनीर भी शामिल है। यह लोकप्रिय सलाद "ओलिवर" और के साथ छुट्टी की मेज पर कार्य किया, "एक फर कोट के तहत हेरिंग।" अब सादगी और डॉक्टर के पर्चे के घटियापन की वजह से यह पकाया जाता है और कर रहा है काम करने के दिन। कैसे सलाद "छुई मुई" बनाने के लिए - इसके बारे में अब जानते हैं, और बूढ़े और जवान।

केकड़ा लाठी, झींगा, sprats और अन्य डिब्बाबंद मछली और समुद्री खाने के साथ: इक्कीसवीं सदी में, वहाँ सोवियत गृहिणियों की इस अद्भुत आविष्कार की विविधताओं की एक महान विविधता थी। पत्रिकाओं में, समाचार पत्र, इंटरनेट फोरम, पर युवा और अनुभवी शेफ उनके व्यंजनों में हिस्सा "सलाद कैसे करना है।" आवश्यक सामग्री सलाद "छुई मुई" अंततः बल्ब प्याज और हरे रंग की, गाजर, आलू, लहसुन, मक्खन, चावल, सेब और अन्य लोगों के पूरक।

सबसे पहले हम बताएंगे कि कैसे क्लासिक नुस्खा पर एक छुई मुई सलाद बनाने के लिए करेंगे।

यह, अंडे लेने के बनाने के लिए, आलू (2 मध्यम आलू), पनीर (200 ग्राम), गाजर (1 मध्यम गाजर), मेयोनेज़ (200 ग्राम) तेल (1 बैंक में डिब्बाबंद (4 पीसी।) - sprats, प्रशांत प्रकार की समुद्री मछली, मैकेरल , सार्डिन, या की तरह।), ठोस मक्खन (100 ग्राम), प्याज (2 मध्यम प्याज), लहसुन (2 लौंग) और हरी (स्वाद के लिए)।

आलू उबाल लें, अंडे और गाजर, शांत और उन्हें त्वचा और खोल से साफ। प्रोटीन धीरे जर्दी से अलग है और अलग से एक छोटा सा पिसाई यंत्र पर रगड़ रहे थे। एक ही पिसाई यंत्र पर आलू, गाजर और पनीर मला। प्याज में कटौती melenko। अब, मेयोनेज़ और लहसुन की चटनी के 100 ग्राम के साथ आलू मिश्रण। तैयार भोजन एक गिलास सलाद कटोरा में या एक थाली परतों पर बाहर रखी हैं। पहले वहाँ आलू, लहसुन और मेयोनेज़ का एक मिश्रण, कटा हुआ प्याज, हार्ड मक्खन, जो सीधे पकवान ऊपर ठीक एक कश पर मला जाता द्वारा पीछा किया है। कुछ परिचारिका कैसे को अपने मित्रों से छुई मुई सलाद बनाने के लिए जानने के लिए, और कभी कभी डिब्बाबंद मछली की एक परत के साथ शुरू, लेकिन अभी भी आलू परत पकवान एक महान तृप्ति, और अमीर स्वाद देता है।

तो फिर यह कसा हुआ अंडे का सफेद के मोड़ था, और वे डिब्बाबंद मछली बाहर रखी हैं, दलिया की निरंतरता जब तक और मछली हड्डियों के बिना एक कांटा के साथ मैश्ड गया है। मछली गाजर, पनीर के बाद डाल दिया। हम मेयोनेज़ के सभी परत को कवर किया है, तो शीर्ष पर कसा हुआ अंडे की जर्दी, जिनमें से (यह कुचल और सलाद के शीर्ष पर छिड़का जा सकता है) एक सुंदर हरे टहनियाँ बाहर रखना छिड़क।

फ्रिज में सलाद रखो, तो यह अच्छी तरह से लथपथ है, यह 2-3 घंटे के लिए बेहतर है, लेकिन अगर मेहमानों रास्ते पर पहले से ही कर रहे हैं, बंद करो और 30 मिनट।

कुछ व्यंजनों में, जब मेयोनेज़ की प्रत्येक परत greased है विकल्प पाया जा सकता है "कैसे एक छुई मुई सलाद बनाने के लिए"। इस मामले में, नींबू के रस में मेयोनेज़ देखने के लिए बेहतर है, और एक काटने (ताकि स्वास्थ्य लाभ) के साथ नहीं। promazyvaniya एक परत के लिए कैलोरी में इस सॉस मध्यम या उच्च कैलोरी मेयोनेज़, कम लेने के लिए बहुत अच्छी नहीं है।

कैसे सर्दियों सलाद "छुई मुई" करते हैं, आप पहले से ही पता है। लेकिन में वसंत और गर्मियों सलाद प्याज पंख के बजाय हरा प्याज जोड़ने के लिए, बस, उनके पसंदीदा भोजन को सजाने जब यह पूरी तरह से तैयार है।

जो लोग एक आहार पर हैं के लिए, वहाँ आहार सलाद "छुई मुई" के वेरिएंट हैं। लेकिन फिर भी पकवान की क्लासिक नुस्खा अपने आंकड़ा देखने के लिए बहुत बुरा नहीं होगा।

काम करने के दिन के लिए नुस्खा "Mimoza" सलाद ऊपर प्रस्ताव। उत्सव की मेज पर डिब्बाबंद मछली तेल ट्राउट, सामन, झींगा, बदला जा सकता है दोस्त एट अल।, यहां तक कि कॉड लिवर तेल का उपयोग कर व्यंजनों में।