ओवन में मांस के साथ गरम आलू। खाना पकाने के व्यंजनों

आलू दूसरी रोटी कहा जाता है कुछ नहीं के लिए नहीं हैं। तला हुआ, मसले आलू, आलू पेनकेक्स, पकौड़ी, पकौड़ी, पुलाव और यहां तक कि केक: यह भी है कि कितने वहाँ से व्यंजन हैं गिनती करना मुश्किल है। आलू भरने के साथ दादी माँ के pies का स्वाद! बातें हम नहीं सीखा है इस सब्जी पकाने के लिए। वहाँ जहां खमीर आटा तैयार कसा हुआ कच्चा आलू घर का बना रोटी के लिए भी बनाने की विधि है। यह रोटी के लिए एक अनूठा स्वाद है और बासी नहीं मिला।

बहुत स्वादिष्ट पकवान पता चला है, जब हम आलू बेक ओवन में मांस के साथ। इस तरह के भोजन की तैयारी के लिए एक प्रतिभाशाली महाराज होने की जरूरत नहीं है। वहाँ कैसे बनाने के लिए के कई सिद्ध तरीके हैं मांस के साथ एक आलू।

पहली नुस्खा के लिए हम निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• कीमा बनाया हुआ सुअर का मांस या संयुक्त की 500 ग्राम;
• 1.5 - मध्यम आकार के आलू की 2 किलो;
• 4 प्याज;
• वनस्पति तेल;
• एक अंडा;
• नमक, मसाले, सोआ।

भरने को तैयार

ऐसा करने के लिए, एक बारीक कटा हुआ प्याज और सोआ के साथ कीमा मिश्रण, मसाले, अंडे और नमक मिलाएं। यह वांछनीय है कि स्टफिंग काफी बोल्ड था। अच्छी तरह गूंध। मेरे आलू को अच्छी तरह से है, लेकिन त्वचा को हटा नहीं है। अब एक अंगूठी के साथ एक विशेष चाकू आलू की लंबाई के साथ छेद के माध्यम से करते हैं। आप विशेष उपकरण की जरूरत नहीं है, तो आप उन्हें हमेशा की तरह पतली चाकू बना सकते हैं।

भरवां मांस और संभव के रूप में कसकर एक सूखी पाक पर रखा कंद। 60-65 मिनट के भीतर, मांस के साथ आलू बेक एक ओवन अगर वांछित 200 ⁰ सी छोड़ देते है, डिश में juicier जगह यह था पाक के लिए आस्तीन।

हम ओवन में मांस के साथ आलू बेक, वहीं छल्ले शेष तीन प्याज में कटौती और कम गर्मी के ऊपर मक्खन के साथ उन्हें स्टू निविदा जब तक। हम समाप्त पकवान, एक बड़े प्लेट और शीर्ष पर फैल समान रूप से वितरित बाहर ले luk.Kartoshka साथ भरवां ओवन में मांस अच्छी तरह से ढंग और रसदार है, हल्के से वनस्पति तेल के साथ प्याज के साथ दम किया हुआ उसके रस के साथ उसके व्याप्त। पकवान तैयार है।

दूसरा नुस्खा के लिए एक ही तरह से कंद farshiruem, लेकिन पहले उन्हें त्वचा से साफ। आलू एक पैन में परतों के साथ भरवां और पानी नमकीन उबलते। हम आग पर रख दिया और 8-10 मिनट के लिए उबाल दे। मुख्य बात अति है कि आलू उबलना नहीं कर रहे हैं नहीं है। पाक कला समय किस्म पर निर्भर करता है। हम पकाया आलू बाहर ले, निकास के लिए पानी दे। पूरी तरह से आलू को कवर करने के तेल के गहरे पैन पर्याप्त मात्रा में गरम करें। भरवां तले कंद में कुछ टुकड़े, और भूरे रंग सुनहरा राज्य जब तक तलना छोड़ देते हैं। पकाया आलू पतले डिल कटा हुआ और गर्म मेज की सेवा छिड़के।

और तीसरा रास्ता। Farshiruem कंद पहले नुस्खा में इंगित है। एक कच्चा लोहा बर्तन ले लो, हम आलू में जोड़ें। अब, मिश्रण बराबर भागों (वैकल्पिक) टमाटर की चटनी, मलाई, पानी और वनस्पति तेल (मलाईदार हो सकता है)। प्राप्त मिश्रण नमक, काली मिर्च था और यह आलू भरें। पैन कवर, अगर कवर नहीं, पन्नी का उपयोग करें। ओवन में मांस के साथ आलू बेक जब तक पकाया जाता है। portioned व्यंजनों की फैल बाहर ले लो,। बोन एपीटिट!