कई विकल्प मूल बातें: दूध के बिना पेनकेक्स पकाने के लिए कैसे

पेनकेक्स - एक पारंपरिक रूसी पकवान, और raznofunktsionalnoe। वे बच्चों के एक मिठाई देते हैं, वे अच्छी तरह से एक दूसरे दोपहर के भोजन के लिए उपयुक्त हैं, या एक पूर्ण भोजन बन सकता है। आमतौर पर पकवान दूध के आधार पर किया जाता है। तो वे पतली और नाजुक हो जाते हैं। लेकिन, कभी कभी आप दूध के बिना पेनकेक्स पकाने के लिए चाहते हैं - उदाहरण के लिए उपवास के दिनों में, या इस उत्पाद चिकित्सक निषिद्ध है, या एक व्यक्ति अपने आकार निरीक्षण करने के लिए शुरू होता है, तो यदि। इन मामलों व्यंजनों, जो इस लेख में उपलब्ध हैं की एक बहुत कुछ कर रहे हैं।

पेनकेक्स दुबला

खाना पकाने शुरू करने के लिए विकल्प पर विचार करें, Skoromniy उत्पादों की आवश्यकता नहीं है। दूध और अंडे के बिना ये पेनकेक्स न केवल उपवास खाया जा सकता है, लेकिन यह भी पूरी तरह से शाकाहारी पशु भोजन का परित्याग। यहां तक कि गैस, परिष्कृत नहीं के बिना, नहीं एक खनिज, लेकिन सबसे आम - उबलते पानी की एक लीटर है। यह सोडा भंग कर दिया, सिरका, चीनी का एक चम्मच और एक छोटे से नमक चुकाया, प्लस छह चम्मच की मात्रा में वनस्पति तेल डाल दिया। 400 ग्राम आटा सूजी में से एक सौ ग्राम के साथ मिश्रित और एक तरल में धीरे धीरे डालना। आवश्यक फेंटना, इसलिए कोई गांठ है। इसके अलावा कोई पारंपरिक खाना पकाने पेनकेक्स से अलग: करछुल बल्लेबाज एक तेल पैन छोटे पर डाला जाता है, एक ओर, और एक अन्य से भी प्रकाश बदल जाता है भुना हुआ। दूध के बिना इन पेनकेक्स उपवास या शाकाहारियों के होने के कारण, तेल के साथ lubricated नहीं कर रहे हैं। जाम या मुरब्बा साथ - और मेज पर एक मिठाई संस्करण में कार्य किया।

Crepes पानी पर

जो लोग भोजन में पशु घटकों का परित्याग नहीं है, लेकिन सिर्फ यह कम कैलोरी करना चाहते हैं, का उपयोग कर सकते पैनकेक नुस्खा दूध के बिना पानी आधारित है, लेकिन अंडे के साथ। नरम मक्खन, नमक की एक चुटकी और दो अंडे - चीनी के भूतल एक चम्मच भरे हुए हैं। तक पहुंच गया एकरूपता पर पानी की एक लीटर का तीन चौथाई डालना। पूरी तरह से मिश्रण के बाद एक छोटा सा आटा के दो कप को भरने के लिए। केवल केक बेक करेंगे, दूध के बिना पेनकेक्स मक्खन पिघल डालने का कार्य। वे किसी भी भरने और एक्स्ट्रा कलाकार की एक किस्म के साथ खाया जा सकता है।

बियर की निर्माण विधि

आप छेद के साथ पेनकेक्स की ओर आकर्षित कर रहे हैं, तो बियर में पानी की जगह। समय पर वार्क बढ़ जाती है, और शराब (जो पहले से ही बहुत कम है) पाक के दौरान विघटित किया जाता है। अंतिम उत्पाद प्राप्त बहुत लचीला है, तो आप इसे भी काफी तरल भरने कर सकते हैं। हालांकि, इन पेनकेक्स दूध के बिना नहीं कर रहे हैं। लेकिन परिणाम यह एक छोटे नए सिद्धांतों को नजरअंदाज कर दिया है करने के लिए लायक है! सबसे पहले, दो अंडे एक छोटे से नमक के साथ एक फोम में मार पड़ी है। दूध - तब वे प्रकाश बियर और एक ही का एक गिलास डालना। धूमधाम के लिए, आप हाइड्रेटेड सोडा का आधा एक चम्मच जोड़ सकते हैं। आटे की कप धीरे धीरे तरल में vseivaetsya; neprilipaniya सुनिश्चित करने के लिए - सूरजमुखी तेल की एक जोड़ी बड़े चम्मच डालने का कार्य के अंत में। छेद बेहतर कवर या एक और थाली के साथ थाली पर मुड़ा हुआ पेनकेक्स। तो जब तक वे नरम बने हुए हैं।

केफिर पर कस्टर्ड

यदि आप के बारे में सोचा कैसे पेनकेक्स बनाने के लिए दूध के बिना, लेकिन सिर्फ पानी आप सूट नहीं करता है, एक आधार के रूप दही में जाते हैं। फिर नमक और चीनी की चम्मच के एक जोड़े के साथ मार पड़ी है अंडे शुरू करने के लिए। whisking रोक के बिना, कम वसा दही के दो कप की गईं डालना। बड़े पैमाने पर एक छोटे से आटा (आधा कप) डाला जाता है। अलग से, उबलते पानी के एक कप में पाक सोडा का आधा चम्मच में जोड़ा जाता है, और फिर पानी वनस्पति तेल के दो चम्मच के साथ एक साथ आटा में डाल दिया है। जब बड़े पैमाने पर मात्रा भर एक ही हो जाएगा, यह दस मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दिया है। सब कुछ! यह केवल दूध के बिना पेनकेक्स भून करना होगा। कैसे मोटी हैं आप मिल जाएगा आटा की मोटाई पर निर्भर करता है। चाहते हैं पतली -, पानी कर एक रसीला तरह - जब तक स्थिरता लगभग परीक्षण oladevogo है आटा जोड़ें।

मेयोनेज़ पर Pancakes

यह एक और है पेनकेक्स के लिए नुस्खा दूध के बिना, जो असामान्य लेकिन बहुत ही सुखद स्वाद भिन्न होते हैं। इसके कार्यान्वयन एक सजा पिंट ठंड नमक पानी, चीनी के दो चम्मच, मेयोनेज़ और अंडे की एक ही राशि के साथ शुरू होता है। इसके अलावा, मानक डाल दिया जाता है आटा - के बारे में तीन कप, शायद एक छोटे से अधिक - मेयोनेज़ पर निर्भर करता है। जोड़ा के अंत में बुझा सोडा और वनस्पति तेल के तीन बड़े चम्मच। सेंकना पेनकेक्स बनी रहती है और मेज पर कॉल करने के लिए।

प्रयोग और कुछ नया है, तो कैसे दूध के बिना पेनकेक्स पकाने के लिए एक और सीरम या रस हो सकता है करने के लिए डरो मत। उत्तरार्द्ध में से, सबसे अधिक बार आड़ू, नारंगी, खूबानी और नींबू से आते हैं। स्वादिष्ट प्राप्त करता है, तो पानी के अपने पतला आधा मात्रा। आप सीरम का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, यह के रूप में ज्यादा पानी की आवश्यकता होगी; खाना पकाने के दौरान, यह घी का एक छोटा सा जोड़ने के लिए वांछनीय है। और पिघल या हरा जब तक चुपके लायक नहीं था यह - अंतिम परीक्षण में तैरते छोटे गुच्छे करते हैं। ख़त्म वे समान रूप से कर रहे हैं पिघल, और पेनकेक्स धूमधाम और उपहार जोड़ रहे हैं। नींबू या संतरे - यह उत्साह जोड़कर स्वाद अलग-अलग हो सकता है।