कद्दू के साथ स्वादिष्ट और रसदार बर्गर कीमा के साथ भरवां

चिकन कद्दू एक बहुत नरम, कोमल और स्वादिष्ट देता है। यह मूल पकवान सब्जियों के किसी भी साइड डिश के साथ, और बस ताजा जड़ी बूटी के साथ तालिका के लिए कार्य किया जा सकता है।

स्वादिष्ट बर्गर कद्दू: नुस्खा

व्यंजनों के लिए आवश्यक सामग्री:

• सूजी - आधा कप;
• छोटे कद्दू - 1 पीसी;।
• ताजा दूध - 1 पूर्ण गिलास;
• मध्यम आकार के चिकन अंडे - 2 पीसी;।
• और काली मिर्च समुद्री नमक - स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं;
• दुबला मांस - 200 ग्राम;
• मध्यम प्याज प्याज - 1 पीसी;।
• चीनी - 2 बड़े चम्मच;
• बिना गंध वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• ब्रेडक्रंब - 100 ग्राम

बुनियादी सब्जी बनाने की प्रक्रिया

काटना कद्दू रसदार और निविदा निकला, ध्यान से मुख्य घटक संभाल किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, छोटे आकार की ताजा सब्जी ले बीज से इसे छील और छील मुश्किल है, तो जाली। इसके अलावा सॉस पैन में डाल करने के लिए कद्दू कुचल और थोड़ा (10-13 मिनट के लिए) वनस्पति तेल में तला हुआ। इसके बाद सब्जी चीनी, समुद्री नमक, सूजी डालना और ताजा दूध डालने इस प्रकार है। इस रचना में, सामग्री गैस स्टोव पर रखा जाना चाहिए जब तक पूरी तरह से गाढ़ा हो, तो गर्मी से हटा दें और अच्छी तरह से शांत।

एक भरने की तैयारी की प्रक्रिया

चिकन कद्दू तरह के उत्पादों की तैयारी इसके अलावा एक मांस उत्पाद का उपयोग करने के दौरान अगर बहुत स्वादिष्ट पता चला है। हम दुबला मांस का एक छोटा टुकड़ा लेते हैं, और फिर एक मांस मिक्सी में यह पीसने, प्याज साथ सूरजमुखी तेल में तलना, नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी का फैसला किया। उसके बाद स्टफिंग ठंडी हवा में को ठंडा करने के लिए आवश्यक है।

गठन के पाठ्यक्रम

मांस और कद्दू के साथ बहुत आसानी से patties आकार। यह सब्जी और सूजी के वजन में दो विभाजन चिकन अंडे की आवश्यकता है, और फिर अच्छी तरह से उन्हें वर्दी जब तक मिश्रण। इसके अलावा यह चम्मच उनमें से 1.5 मिश्रण कद्दू लेने के लिए और के रूप में एक मोटी केक छोटा था के लिए आवश्यक है, केंद्र है जो 2-3 मिठाई भुना हुआ मांस चम्मच रखा जाना चाहिए। उसके बाद, नींव सही ढंग से बंद करने के लिए है, ताकि अंत में आप कटलेट मांस के साथ भरवां गठन की आवश्यकता है। सादृश्य बना दिया है और सभी अन्य अर्द्ध तैयार उत्पादों के द्वारा।

भोजन की हीट उपचार

इससे पहले कि आप एक फ्राइंग पैन में इस तरह के लेख में भून, वे ब्रेडक्रंब में रोल करने के लिए अच्छा होना चाहिए। कटलेट अनुरूप रूप में बिल्कुल उसी तरह कद्दू वनस्पति तेल की तैयारी कर कीमा के पकवान। एक भरने के साथ इन सब्जी उत्पादों में से प्रत्येक पक्ष पर 5-8 मिनट के लिए तलना से अधिक समय नहीं होना चाहिए। यह समय यह सुनिश्चित करें कि पकवान सुगंधित और भूरे रंग सुनहरा साथ कवर किया गया था पर्याप्त है।

कैसे मेज पर लाने के लिए

कद्दू एक भरने के साथ patties कीमा की, यह केवल जब गर्म मेज पर पेश करने के लिए वांछनीय है। इस मूल पकवान करने के लिए आप एक हार्दिक साइड डिश प्रस्तुत कर सकते हैं, और यह केवल ताजा जड़ी बूटी या कच्ची सब्जियां (टमाटर, सलाद, खीरे, अजमोद, सोआ, आदि) का उपयोग करने के लिए बेहतर है।

सहायक संकेत गृहिणियों

कद्दू बर्गर जरूरी कीमा का उपयोग कर तैयार नहीं हैं। सब के बाद, इस तरह के एक भरने मशरूम इस्तेमाल किया जा सकता, सूखे फल, पनीर के लिए, आदि