कितने एक टमाटर में कैलोरी?

यह कल्पना करना कि रूस में एक समय में इस तरह के एक अद्भुत और सबसे महत्वपूर्ण, उपयोगी बेर की तरह टमाटर की जानकारी नहीं थी अजीब है। हाँ, हैरान न हों, हमेशा की तरह टमाटर, जो सभी एक सब्जी के रूप में माना जाता - वास्तव में एक बेर। लेकिन मुख्य प्रश्न "गोल्डन सेब" के प्रशंसकों से पूछा, यह उसकी वनस्पति पहचान नहीं था। कहीं अधिक महत्वपूर्ण उनके लिए पता करने के लिए कितनी कैलोरी एक टमाटर में हैं?

यह विशेष रूप से प्रासंगिक मुद्दा गर्मियों में, जब अलमारियों पर टमाटर की बहुतायत, सार्वभौमिक इच्छा छुट्टी पर जाने से पहले किलो की एक जोड़ी खोने के लिए साथ-साथ हमें टमाटर और जड़ी बूटियों के साथ प्रकाश सलाद में हमेशा की तरह साइड डिश की जगह के बारे में सोचना बनाने में हो जाता है। यह अगर इस तरह के एक प्रतिस्थापन समीचीन है, और क्या यह के प्रभाव?

निश्चित रूप से होगा। और जब तक नहीं सीधे कितनी कैलोरी टमाटर में हैं इस सवाल का जवाब काफी मुश्किल है - यह सब, भ्रूण के आकार पर निर्भर करता है और साथ ही पर कि क्या यह एक ग्रीन हाउस में या खुले मैदान में हो गया था, कुछ औसत आंकड़े पोषण विशेषज्ञ अभी भी कहा जाता है।

इस प्रकार, कैलोरी में प्रतियोगिता के नेता एक ग्रीन हाउस बन जाता है टमाटर, कैलोरी जो प्रति 100 ग्राम 14 किलो कैलोरी से अधिक नहीं है। उत्पाद। 19 किलो कैलोरी / 100 ग्राम - थोड़ा बड़ा घटक औसत परिणाम, खुले मैदान में व्यक्त की है। और बड़े मांसल फल में उच्च कैलोरी - के बारे में 23 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

इस प्रकार, यह स्पष्ट हो जाता है कि टमाटर - आहार के लिए एक आदर्श आधार। आसान से इस तरह के गैज़्पाचो के रूप में मुश्किल के रस सूप के लिए - खाना पकाने में उनकी बहुमुखी प्रतिभा आप इससे बाहर किसी भी भोजन पकाने के लिए अनुमति देता है। दूसरे शब्दों में, टमाटर व्यंजन आसानी से, हमारे दैनिक आहार, और एक उच्च कैलोरी जंक फूड से बेदखल करते हुए भस्म भोजन का स्वाद को नुकसान पहुँचाने नहीं कर सकते।

एक बार कितनी कैलोरी टमाटर में, समाधान कर दिया, अगले का सवाल - और कैसे उपयोगी है? और बड़ी मात्रा में इसे खाने के स्वास्थ्य के लिए नुकसान का कारण नहीं है, खासकर अगर व्यंजन पकाया जाता है?

आदेश में एक टमाटर से उपयोगी जानकारी प्राप्त करने के अलावा, यह लेने के करीब से इसकी संरचना का विश्लेषण के लायक है। टमाटर में विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट काफी मात्रा में होते हैं। बचपन से ही सभी के लिए जाना जाता विटामिन के लाभ, लेकिन यह है कि हमें इस मूल्यवान लाल जामुन के अन्य घटकों देता है, और अधिक बात करने के लिए है।

सबसे पहले, पोटेशियम और मैग्नीशियम के एक काफी मात्रा में टमाटर और व्यंजन तैयार में निहित उधर, उनमें हृदय रोगों के साथ लोगों के लिए आवश्यक हो जाता है।

वाष्पशील, यह भी फल में शामिल शरीर लड़ाई बैक्टीरिया और सूजन मदद और सेरोटोनिन तंत्रिका तंत्र पर फायदेमंद असर पड़ता है।

लेकिन मुख्य रूप से टमाटर से बना निश्चित रूप से लाइकोपीन है। इस सामग्री को उसके गुण में अद्वितीय है, और इस तरह पुरुषों में महिलाओं में गर्भाशय ग्रीवा के कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर के रूप में रोगों की रोकथाम का एक महत्वपूर्ण घटक है। उसके प्रभाव के तहत, विभाजन धीमा कर देती है कैंसर की कोशिकाओं की और विभिन्न डीएनए उत्परिवर्तन। इसके अलावा, लाइकोपीन - एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है कि अनुमति देने के मुक्त कण के खिलाफ एक सफल लड़ाई छेड़ने और शरीर rejuvenates।

दिलचस्प बात, टमाटर है - कुछ उत्पादों जो गर्मी उपचार के बाद ही उपयोगी हो जाता है में से एक। इस मामले में, यह कई बार में लाइकोपीन की उपयोगी एकाग्रता बढ़ जाती है। वसा की एक छोटी राशि के साथ एक टमाटर का उपयोग करने के लिए आवश्यक पदार्थों के बेहतर अवशोषण के लिए। यहां तक कि भोजन के दौरान अब के लिए, टमाटर का सलाद एक छोटे से वनस्पति तेल में जोड़ा जाना चाहिए, जानते हुए भी कैसे टमाटर में अधिक कैलोरी, हमें विश्वास है कि यह हमारे आंकड़ा करने के लिए नुकसान का कारण नहीं है, लेकिन केवल पोषक तत्वों का अवशोषण में तेजी लाने के कर रहे हैं।

लेकिन एक ही समय में, पोषण विशेषज्ञ का कहना है कि टमाटर की अत्यधिक खपत अक्सर बहुत शरीर को ओवरलोड सकता है, इसलिए इसके उपयोग के लिए इष्टतम खुराक प्रति दिन से अधिक नहीं 1 किलो, या टमाटर का रस 2 कप माना जाता है।