कुकीज़ "Oreo" स्वतंत्र रूप से पकाने के लिए कैसे

"Oreo" कुकीज़ 1912 में संयुक्त राज्य अमेरिका में प्रकाश में आया। यह तुरंत अमेरिका के बीच इस तरह के लोकप्रियता है कि उसका नाम एक घर के शब्द बन गया प्राप्त की। तथ्य यह है कि "Oreo" रंग, एक सफेद वेनिला क्रीम के द्वारा एक दूसरे से बंधे (कॉफी के बजाय, अर्थात् एन्थ्रेसाइट) दो बिस्कुट काला प्रतिनिधित्व करता है। इसलिए, काले अमेरिकियों के माहौल में है कि शब्द, अफ्रीका से उन लोगों को भी सफेद चाहते हैं, जो फोन करने के लिए "अपने" से खुद को दूर करने के लिए शुरू कर दिया। हालांकि, जब, क्लासिक स्वाद के साथ साथ क्रीम Oreo अन्य रंगों के साथ बिस्कुट का उत्पादन शुरू किया, अंकित मूल्य भुला दिया जाता है।

XXI सदी की शुरुआत में, लोकप्रिय बिस्कुट के उत्पादन पुरानी दुनिया में समायोजित, स्पेन में अर्थात्। यह रूस के लिए नहीं गोरों के लिए अधिक सुलभ हो गया है, लेकिन, अफसोस,। मास्को में खरीदें कुकीज़ "Oreo" केवल के माध्यम से ऑनलाइन स्टोर ऑर्डर करने के लिए है, जबकि यूक्रेन में यह हर काउंटर पर बेचा जाता है संभव है। आप इस घटना कैसे व्याख्या कैसे करते हैं? सिविल सेवा कुकीज़ रूस के स्वास्थ्य के लिए खतरा देखी जा सकती है? या यह घरेलू उत्पादकों के संरक्षण का एक प्रकार है?

हालांकि, के अपने आप को मूर्ख नहीं सिर समस्या है, जहां कुकीज़ "Oreo" खरीद सकते हैं और यह अपने आप को पकाने के लिए करते हैं। विशेष रूप से, क्योंकि यह कोई बड़ी बात नहीं है। हो सकता है कि यह हमारे साथ काम नहीं करेंगे तो एक ब्रांडेड उत्पाद के रूप में काला, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं। इस तरह के एक गहरे रंग को प्राप्त करने, भाषा भयानक नीले, विशेष रूप से संसाधित कोको आटा बना देता है। हालांकि यह केवल एक विपणन चाल है, स्वाद रंग को प्रभावित नहीं करता। एक स्वयं खाना पकाने कुकीज़ हमें E304 और E306 एंटीऑक्सीडेंट, अमोनियम बाइकार्बोनेट, सोया लेसिथिन, और अन्य बकवास से बचाने के।

कुकीज़ "Oreo" बनाने के लिए इतना है कि यह लगभग मूल की तरह था, कंजूसी नहीं करते और स्थानापन्न सामग्री सस्ता कृत्रिम वस्तु। केवल उच्च गुणवत्ता वाले मक्खन - 200 ग्राम के पैक। आप पाउडर में रेत के 250 ग्राम एक कॉफी ग्राइंडर पीस पर पीसा हुआ चीनी नहीं है, तो। तेल अलग पैक से कमरे के तापमान को गर्म 125 ग्राम, और पिटाई शुरू करते हैं। धीरे-धीरे पाउडर चीनी के 100 ग्राम और एक आधा चम्मच वेनिला निकालने भरें। एक अलग कटोरी में मिश्रण आटे की 125 ग्राम, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और नमक संवेदनशील की एक चुटकी की 50 ग्राम। एक सजातीय तेल चीनी मास में यह बैकफ़िल। पहले यह लगेगा कि यह ठोस टुकड़ों से चकाचौंध करने के लिए प्रबंधन नहीं किया। लेकिन फिर भी सावधानी से गूंथी, और अपने काम पुरस्कृत किया जाएगा।

फ्रिज में पाव रोटी आधे घंटे के लिए रखें। इसके बाद, एक खाद्य फिल्म की दो परतों के बीच एक पतली परत (लगभग 3 मिमी मोटाई) में आटा रोल। हलकों नए नए साँचे काटें और पैन, रखी कागज खाना पकाने में स्थान देने। 175 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन वापस पैन रखो और के बारे में 10 मिनट के लिए कुकीज़ "Oreo" बेक। मुख्य बात - अति न करें। पहली बार में हलका नम बिस्कुट लगेगा हालांकि - बहुत नरम वे चोट लगी होगी। और जैसे ही शांत के रूप में - कठोर।

क्रीम खाना पकाने और भी आसान। शेष तेल, टुकड़े चीनी और एक छोटे से हराया वेनिला निकालने एक सजातीय मास में। चाकू, एक बिस्कुट के पीछे की ओर क्रीम लागू करते हैं और अन्य को कवर किया। यह भी प्रयास करें घर का बना कुकीज़ की क्रीम के साथ "Oreo" mascarpone पनीर, पाउडर चीनी और सफेद चॉकलेट।