केक "सामान्य" या कैसे कारनामे करने के लिए सैनिकों को प्रेरित करने के लिए

किसी भी छुट्टी के बारे में के चरमोत्कर्ष हमेशा एक मिठाई माना जाता है। और अगर उत्सव का मुख्य अपराधी एक आदमी है, यह यह एक मूल और स्वादिष्ट केक देने के लिए आवश्यक है "सामान्य।" उच्च रैंक के बावजूद, बेक इस नाजुक और असामान्य मिठाई काफी सरल है। यह कैसे करना है? बस नीचे दिए गए निर्देशों का पालन करें।

केक - मीठा तीन ठिकानों

पाक कला केक "सामान्य" पाक केक के साथ शुरू होता है। उनके लिए, पाँच सरल सामग्री तैयार करना चाहिए। सबसे पहले, जाहिर है, - आटा। यह पर्याप्त मात्रा दो गिलास के बराबर का लाभ लेने के। मानक खाना पकाने के बर्तन नहीं, दो सौ साठ ग्राम वजन। दूसरे घटक क्रीम कार्य करता है। केक के लिए एक गिलास, या ढाई सौ मिलीलीटर की जरूरत है। तीसरा, दो कला तैयार करते हैं। चीनी, या साढ़े चार सौ ग्राम। और अंत में, चार अंडे और एक चम्मच बेकिंग सोडा (या बेकिंग पाउडर का आधा एक चम्मच)। इस आधार है।

फिर सभी सामग्री चिकनी राज्य जब तक मिलाया जाता है। खान में काम करनेवाला, मिक्सर या ब्लेंडर: यह ध्यान देने योग्य है कि केक घर केवल विशेष "सहायकों" के माध्यम से उत्पादित के लायक है। वे अर्द्ध तैयार केक आटे की कोई गांठ रहने में किया जाता है। इसके अलावा, पहले से अधिक से अधिक हलकापन sifted आटा, और मार पड़ी है अंडे अलग से और फिर आधार को जोड़ा गया प्राप्त करने के लिए।

वांछित परिणाम हासिल करते हुए, जिसके परिणामस्वरूप अर्द्ध तैयार उत्पाद तीन भागों में विभाजित किया जाना है। सबसे पहले, आप एक सौ ग्राम, या खाना पकाने में से एक गिलास की राशि में एक मोर्टार में कुचल पागल को जोड़ना होगा। किसी भी पागल आप कर सकते हैं का उपयोग करें, हालांकि यह एक क्लासिक नुस्खा है अखरोट भी शामिल है। दूसरा - 30 मिलीलीटर या दो चम्मच की मात्रा कोको। तीसरा - किशमिश, एक सौ सत्तर पाँच ग्राम, एक ही पाक कप वजन।

गैस ओवन को 180 डिग्री तक गर्म किया जाना चाहिए, और बिजली - 200 के परिणामस्वरूप अर्द्ध लगभग 25 मिनट के लिए तीन टैंकों और सेंकना में डालना। यह ध्यान देने योग्य है कि केक प्रत्येक चयनित मोड "बेकिंग" समान समय पर के लिए multivarka में तैयार कर रहे हैं, तो। एक बार केक उपयुक्त हैं, वे शांत करने के लिए अनुमति दी जानी चाहिए।

क्रीम - सही संसेचन

impregnating क्रीम के लिए पाक कला केक घर में अच्छी तरह से है कि या तो चुना जा सकता है। आप पकाने के लिए समय नहीं है, तो यह एक बैग में हमेशा की तरह दुकानों का एक संस्करण का उपयोग करने के लिए पर्याप्त होगा। लेकिन फिर भी, यदि संभव हो तो, केक "सामान्य" क्लासिक कस्टर्ड भिगो दें।

के लिए इसकी तैयारी की जरूरत है: दूध का एक लीटर, दो टुकड़े, चीनी (दो सौ बीस ग्राम), और आटे की तीस ग्राम (या दो चम्मच), वेनिला चीनी की मात्रा में अंडे की जर्दी स्वाद के लिए, मक्खन के दो सौ पचास ग्राम। जर्दी चीनी के साथ पीसने चाहिए, फिर आटा जोड़ें। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर पैन और कम गर्मी के ऊपर दूध का एक लीटर में डालना, गाढ़ा करने के लिए लगातार सरगर्मी,। इसके बाद, मिश्रण ठंडा किया जाना चाहिए। एक बार जब यह कमरे के तापमान पर पहुंच गया, यह मक्खन और वेनिला का एक मास में पेश करने के लिए आवश्यक है। एक मिक्सर की मदद से एक समान वजन के एक राज्य के लिए क्रीम कोड़ा करने के लिए।

केक लाना

होम यह बहुत ही सरल बनाने के लिए। एक ट्रे रखी अखरोट केक, जो क्रीम चिकनाई है पर। यह फिर से कोको और क्रीम की एक दूसरी भरने के साथ बाहर रखी है। बाद किशमिश और फिर क्रीम के साथ लेपित के साथ केक का उपयोग करता है।

केक "सामान्य" छह चरणों में किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए बने केक दो भागों में विभाजित किया जाना चाहिए। लेकिन बाहर ले जाने के इस आपरेशन किया जाना चाहिए के बाद ही वे पूरी तरह से ठंडा कर रहे हैं। इसके अलावा, क्रीम पर बीच shortcakes एक विशेष खटास देने के लिए एक चेरी या किशमिश डाल सकते हैं। यह स्पष्ट किया जाना चाहिए कि क्लासिक नुस्खा है कि प्रदान नहीं करता है।

केक "सामान्य" सजाने के विभिन्न तरीकों से हो सकता है। सबसे आसान है - यह बहुतायत से क्रीम के साथ शीर्ष केक चिकना, फिर कसा हुआ चॉकलेट के साथ सजाने। लेकिन सबसे अच्छी बात मिठाई गोंद या बादाम का मीठा हलुआ के समाप्त शीट, शो कल्पना का उपयोग के इस "साहसी" फ़ॉर्म को देने के लिए।

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