कैलोरी अजवाइन, इसकी संरचना और गुण

के बारे में 10 साल पहले - हमारी दुकानों की अलमारियों पर अजवाइन अपेक्षाकृत हाल ही में दिखाई दिया। बिक्री पर आप जड़ों को देख सकते हैं न केवल, लेकिन यह भी साग। इस दौरान उन्होंने युवा लोगों के बीच लोकप्रियता हासिल की, एक स्वस्थ जीवन शैली अग्रणी है, और जो स्वाद पसंद है, थोड़ा मसालेदार स्वाद व्यंजन उन लोगों के बीच।

फायदे

वनस्पति कई लाभ हैं - यह उपयोगी गुण की एक बड़ी संख्या है। और वह विशेष रूप से खरीदारों जो फिट रखना चाहते हैं के लिए सुखद है - आकर्षक कम है कैलोरी अजवाइन। सूप, सलाद, स्ट्यू: उत्पाद के अन्य लाभ यह है कि यह कई व्यंजनों में उपयुक्त है। वह पूरी तरह से मांस और मशरूम के साथ संयुक्त। किसी को भी जो प्याज और गाजर के साथ भुना हुआ मांस प्यार करता है, खोना नहीं किया है, अगर यह जड़ का एक ही सा करने के लिए कहते हैं। स्वाद व्यंजन अविस्मरणीय हो जाएगा। एक ही गोभी, खीरे और टमाटर के सामान्य सब्जी सलाद पर लागू होता है। उन्हें अजमोद और बासिल लिटल अजवाइन सबसे ऊपर के साथ एक साथ जोड़ें। और एक लंबे समय के लिए अपने पाक कौशल मेहमानों आश्चर्य होता होगा।

खेती

अजवाइन सरल है, विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है, इसलिए यह उनके बगीचा, विशेष रूप से पत्ती में विकसित करने के लिए आसान है। हालांकि अगर आप रूट प्राप्त की गति के क्रम में tuberous सब्जी विकसित करने के लिए, चाहते हैं, यह अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए।

रसायन। रचना और अजवाइन के थर्मल सामग्री

रूट पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, विटामिन ए, बी 1, बी 2, बी 6, B9, सी, ई और पीपी में अमीर। इसमें फाइबर का एक बहुत। यह भी आवश्यक तेलों में शामिल है। एक कैलोरी अजवाइन - 100 ग्राम प्रति केवल 13 किलो कैलोरी

गुण

• के कारण इसकी संरचना जड़ हृदय, पाचन तंत्र और गुर्दे के रोगों के साथ लोगों के लिए उपयोगी है।
• यह शरीर में चयापचय की प्रक्रिया को सामान्य बनाने में मदद करता है, विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक पदार्थ निकाल देता है।
• एक मूत्रवर्धक, choleretic, immunostimulating कार्रवाई।
• खैर यह भी तंत्रिका गतिविधि को प्रभावित करता है, स्वस्थ नींद और तनाव में कमी को बढ़ावा देता है।
• दलिया जड़, सूजन क्षेत्र पर आरोपित, बैक्टीरियल वृद्धि को रोकने से, दर्द कम कर देता है।
• ताजा रस उच्च रक्तचाप से निपटने के लिए मदद करता है। और अगर यह आधे गाजर के साथ मिलाया जाता है, यह जुकाम के लिए मदद करने में एक वास्तविक उपचार हो जाता है।
• अजवाइन के पत्तों पुरुषों के लिए बहुत उपयोगी होते हैं - वे कर रहे हैं prostatitis के रोकथाम और शक्ति में वृद्धि करने के लिए योगदान (जाहिर है, एक महिला के बगल में)।

प्रतिबंध

चाहे कितना अच्छा अजवाइन, इस सब्जी पर अकेले आहार, अस्वीकार्य है, क्योंकि यह एक प्रधान भोजन नहीं, बल्कि पूरक है। इसके अलावा यह आवश्यक तेल, शामिल हैं जिसका अर्थ है कि जड़ एक मसाला के रूप में उपयुक्त है। बेशक, यह के रूप में, कहते हैं, एक अदरक के रूप में तेजी से नहीं है, लेकिन अभी भी वहाँ केवल सीमित मात्रा में हो सकता है। इसलिए, कम कैलोरी अजवाइन - नहीं के रूप में, कहते हैं, एक आलू यह है करने के लिए एक कारण। मैं तुम्हें एक रहस्य बता: मेरे पति एक मध्यम जड़ (400-500 ग्राम) 4 मुख्य व्यंजन (सूप, गर्म) या 8-10 सलाद के लिए पर्याप्त है।

मतभेद

यह सीमित या जो लोग गैस्ट्रो आंत्र रोग, मिर्गी, गुर्दे की पथरी, वैरिकाज़ नसों से पीड़ित के लिए अजवाइन के उपयोग को बाहर करने के लिए आवश्यक है। इसके अलावा गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए जोखिम लेने की जरूरत नहीं है।