कैसे एक फर कोट के तहत हेरिंग करना

कोई भी छुट्टी मेज एक फर कोट के तहत एक हेरिंग के रूप में इस पारंपरिक सलाद के बिना पूरा हो गया है। कुछ रिपोर्टों के अनुसार आया था इस सलाद के साथ एक राष्ट्रीय व्यापारी Bogomil बन गया है। यह 1919 में रूस में किया गया था, समय क्रांतिकारी था, जो सलाद का नाम बताते हैं - और के वर्चस्व गिरावट - छोटे के लिए बहिष्कार और अभिशाप - एक फर कोट।

कई cookbooks में, आप एक पारंपरिक नुस्खा है, जो विस्तार से वर्णन किया गया है कि कैसे एक फर कोट के तहत एक हेरिंग बनाने के लिए मिल सकता है। - 3-4 टुकड़े, गाजर ले -, 2 टुकड़े चुकंदर - 4 टुकड़े, हेरिंग - - 2 टुकड़े और मेयोनेज़ 2 मध्यम टुकड़े, यहां तक कि एक प्याज, अंडे तैयार आलू: पारंपरिक सलाद नुस्खा बहुत सरल तत्व शामिल हैं।

ये आधारभूत घटक हैं, लेकिन वहाँ भी सलाद के कुछ संशोधित नुस्खा है, जो एक दूसरे से कम या ज्यादा भिन्न हैं। इस मामले में, के अलावा मुख्य घटक है, जो सभी सलाद में इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है और आगे उदाहरण, सेब और पनीर के लिए, भी शामिल है। लेकिन क्या इस सलाद नुस्खा पकाया नहीं कर रहे हैं होता है, यह पता चला है कि यह हमेशा निविदा और बहुत स्वादिष्ट है, और इसकी तैयारी के समय और धन का एक बहुत जरूरत नहीं है।

बेशक, आप की दुकान पर पहले से तैयार सलाद खरीद सकते हैं, लेकिन अभी भी बहुत से लोगों को यह अपने आप खाना बनाना पसंद करते हैं। शायद कोई भी परिचारिका, जो कि कैसे एक फर कोट के तहत एक हेरिंग बनाने के लिए पता नहीं होता। इस सलाद का स्वाद बहुत ही सौम्य है, लेकिन यह अधिक समान बनाने के लिए, यह सोख करने के लिए समय की निचली परतों को छुट्टी से पहले कुछ घंटों के लिए पहले से तैयार करने के लिए आवश्यक है। सलाद की सेवा तक फ्रिज में रखा जाना चाहिए।

मेहमानों को एक बार सलाद खाने के लिए नहीं आते हैं, तो अगले दिन खाया जा सकता है, और जोर देकर कहा तो यह और भी स्वादिष्ट हो जाता है। परतों चिकनी थे, सलाद एक बड़ा फ्लैट डिश में प्रसार करने के लिए बेहतर है।

एक फर कोट के तहत एक हेरिंग करने से पहले, आप मछली तैयार करने के लिए की जरूरत है। सलाद हेरिंग केवल बैरल की या बैंकों से पूरे करने होंगे। मछली साफ किया जाता है, रिज से हटा दिया और ध्यान से सभी हड्डियों निकाल दिया जाता है। जिसके परिणामस्वरूप पट्टिका क्यूब्स या पतली स्लाइस में काट लें। अंडे और सब्जियों, प्याज को छोड़कर, आप पहले से उबाल करने की जरूरत है। पकाया सब्जियों के साथ खाल निकाल सकते हैं और जब वे गर्म कर रहे हैं यह आसान बनाने के लिए।

इसके विपरीत पर अंडे, पहले ठंडे पानी और उसके बाद ही साफ के साथ ठंडा किया जाता है।
परतें छह कर रहे हैं। पहली परत - कसा हुआ आलू। मोटाई - एक सेंटीमीटर। फिर आलू की एक परत अच्छी तरह से मेयोनेज़ और प्रसार हेरिंग से लिप्त। एक बड़ी थाली पर आम तौर पर डेढ़ हेरिंग लेता है। दूसरी परत भी मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ लेपित है। प्याज बारीक काट और हेरिंग के शीर्ष पर, यह भी मेयोनेज़ के साथ कवर पर डाल की जरूरत है। अंडे tinder कसा हुआ और चौथी परत छिड़का ताकि पिछले परत, देखने की बात यानि लगभग आधे से एक सेंटीमीटर मोटी। चौथी परत, सभी पिछले लोगों की तरह, यह भी मेयोनेज़ कवर किया जाता है। अब आप गाजर घिस और अंडे के शीर्ष पर बिछाने के लिए की जरूरत है। पांचवें परत चौथे और मेयोनेज़ के रूप में चिकनाई के रूप में ही मोटाई है। छठे परत - कसा हुआ बीट है। इस परत की मोटाई एक सेंटीमीटर है।

सलाद दरियादिली से मेयोनेज़ के साथ लिप्त और हरे प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ के साथ सजाया। कोट स्वादिष्ट - कुछ गृहिणियों, उनके व्यवहार के आधार पर, सलाद का स्वाद के अनुसार मेयोनेज़ की राशि पर निर्भर करता है, कि क्या यह अधिक है। शेष गुलाब का बनाने के लिए और अपने सलाद को सजाने। और अगर आप कल्पना में शामिल हैं और सजा का एक और अधिक मूल रास्ते के साथ आते हैं, क्योंकि खूबसूरती से सजाया पकवान हमेशा अधिक स्वादिष्ट लग रहा है और मेहमानों पर एक छाप के अधिक बनाता है सकते हैं।

लेकिन इससे पहले कि आप सलाद के लिए गहने बनाने के लिए, आप कुछ सरल नियमों को याद करने की जरूरत है। उदाहरण के लिए, सजावट उन सामग्री है कि सलाद का हिस्सा हैं में से एक क्या करना है। इसके अलावा, सजावट के साथ यह अति न करें। और सलाद देखने के लिए दूषित नहीं है, तो आप सिर्फ परोसने से पहले यह सजाने के लिए की जरूरत है।

और यहाँ नुस्खा है, जो बताता है कि कैसे बनाने के लिए है एक फर कोट के तहत एक हेरिंग एक नए तरीके से। नमकीन हेरिंग - 1 पीसी, चुकंदर - 1 टुकड़ा, गाजर - अंडे की 3 टुकड़े - 4 टुकड़े, एक संसाधित पनीर और एक बैग में मेयोनेज़: हम निम्नलिखित सामग्री ले जाने की जरूरत है।

सब्जियों और मछली पिछले नुस्खा में के रूप में तैयार कर रहे हैं, लेकिन जब से नुस्खा आलू नहीं है, मछली की पहली परत बिछाई जाती है। मछली परत के लिए एक मोटे पिसाई यंत्र, तो पनीर की एक परत और गाजर की परत पर मला अंडे की एक परत है। अंतिम परत चुकंदर रखी है। गाजर को छोड़कर सभी परतों मेयोनेज़ के साथ कवर कर रहे हैं और बीट मेयोनेज़ डालना करने की जरूरत है एक परिपत्र गति में इतना है कि वे एक जटिल पैटर्न के रूप में।

यह नुस्खा अनुसार तैयार एक सलाद हवा प्राप्त की और एक नाजुक स्वाद है। पर्याप्त नमकीन तो हेरिंग, और dosolit कर सकते हैं, लेकिन यह अत्यधिक उपयोग न करें, तो अगर overdone यह एक सलाद क्या करना है का सवाल माथापच्ची करने की जरूरत नहीं है, यह हमेशा संभव नहीं oversalting सही करने के लिए है। इस तरह के एक मामले में हालांकि प्रत्येक घटक की एक और परत जोड़ने के लिए की आवश्यकता होगी।