कैसे घर पर चेरी मदिरा पकाने के लिए?

मैं चेरी और जैसे कई लोगों को लगता है कि चेरी ब्रांडी। इस संबंध में सवाल अक्सर उठता है: "कैसे पकाने के लिए घर पर चेरी मदिरा?" सभी वास्तव में बहुत सरल। इससे पहले कि हम इस पेय, एक छोटे से इतिहास का रहस्य प्रकट करते हैं। मूल रूप से, शब्द "शराब" बस एक तरल, के रूप में इस शब्द लैटिन मूल है। फिर मान में बदल गया है, और यह एक मिठाई मादक पेय मध्यम शक्ति मतलब करने के लिए आया था। विडंबना यह है कि शराब 10 वीं सदी में वापस आविष्कार भिक्षुओं-चिकित्सकों। वे विभिन्न रोगों के उपचार के लिए जड़ी बूटियों के मिलावट तैयार किया। लेकिन चूंकि अधिकांश जड़ी बूटियों एक विशेषता कड़वा स्वाद है, तो शहद मदिरा जोड़ें। प्रलेखित शराब पहले 16 वीं सदी में एक ही भिक्षुओं द्वारा दर्ज की गई। और निर्यात मादक पेय वह नीदरलैंड में 17 वीं सदी में किया गया था।

आज, शराब, स्त्री पेय माना जाता है क्योंकि, शक्ति, नहीं के बावजूद यह शराब की एक विशेषता स्वाद है। प्रत्येक मदिरा - यह काम करता है, यह एक उत्कृष्ट कृति है। इसलिए चेरी मदिरा घर स्वाद की समृद्धि में है की दुकान करने के लिए अवर नहीं है। तो दुकान में खरीदने के लिए भीड़ नहीं है। इसके अलावा, यदि आप एक चेरी तैयार घर पर मदिरा, केवल प्राकृतिक सामग्री और अधिक कुछ भी नहीं है - आप यह सुनिश्चित करें कि वहाँ के लिए पता चल जाएगा। इसके अलावा, रवैया, जिसके साथ उत्पाद तैयार किया जा रहा है, एक बड़ी भूमिका निभाता है। किसी भी मामले में उत्पाद के साथ काम करने के लिए यदि आप उचित इच्छा नहीं है या आप प्रेरणा चाहते हैं, तो शुरू नहीं है। शराब सिर्फ असफल नहीं हो रहा है, यह लगभग जहरीला हो जाता है। तरल बहुत अच्छी तरह से मानव ऊर्जा मानता।

शराब के लिए व्यंजन विधि बहुत है, लेकिन यहां सिर्फ दो हैं। तो, घर पर चेरी मदिरा के रूप में निम्नानुसार तैयार:

• चेरी के 1 किलो, अधिमानतः ताजा;
• चीनी के 500-600 ग्राम (यह रेत के बजाय पाउडर लेने के लिए बेहतर है);
• वोदका की 750 मिलीलीटर। आप और अधिक लेते हैं - बस शराब ज्यादा मजबूत हो जाएगा।

चेरी अच्छी तरह से धो लें और हड्डियों को हटा दें। वैसे, यह एक पिन बनाने के लिए सरल है बाल। गोल अंत सिर्फ बात जल्दी से पत्थर निकालने के लिए है। इसके अलावा, जामुन की इस विधि के साथ, लगभग बरकरार रहेगा जबकि प्लग खुद का उपयोग कर नष्ट कर दिया जामुन का एक रूप है।

धोया चेरी चीनी के साथ मिश्रित और कर सकते हैं में डाल दिया है। आप मसालेदार स्वाद पसंद है, मसाले जोड़ें। Narimer, वेनिला, दालचीनी, इलायची। यदि नहीं - तुम कुछ भी नहीं जोड़ सकते। फिर एक चेरी मदिरा मिलता है, घर का बना, एक स्पष्ट चेरी सुगंध के साथ।

उसके बाद, एक ठंडा और अंधेरे जगह जार रख दिया और चेरी के साथ छोड़ चीनी 10 दिन, कम नहीं। अधिक भी चेरी बस किण्वन सकता है के रूप में अनुशंसित नहीं है। 10 दिनों के बाद, जार को हटाने और वोदका की सामग्री के साथ भरें। फिर, अगर आप चाहें तो तनाव डालना में साफ बोतलों अलग हैं। बोतल का रंग मौलिक महत्व नहीं है।

घर पर चेरी मदिरा किसी अन्य तरीके से पकाया जा सकता है।

• पका हुआ चेरी की 3-3.5 किलो (यहां तक कि यक़ीन कर सकते हैं);
• चीनी के 2-2.5 किलो (यदि आप, पाउडर चीनी ले जा सकते हैं);
• वोदका की 1 लीटर।

चीनी (पाउडर) के साथ चेरी डालो और वोदका सभी के साथ भरें। आप और अधिक शराब सुगंधित चाहते हैं किया गया था, बीज के एक मुट्ठी भर में जोड़ें। लेकिन ध्यान रखें कि वे कड़वाहट दे सकते हैं। फिर, यह हर किसी के लिए नहीं है। कोई है जो मसालेदार स्वाद, और किसी को पसंद करती है - कड़वाहट। अब 6 दिन के लिए एक अंधेरी जगह में बोतल डाल दिया। यह उसकी दैनिक शेक करने के लिए महत्वपूर्ण है। 6 दिनों के बाद, शराब तनाव और शेष चीनी और वोदका जोड़ें। जल स्नान पर एक छोटी सी गरम जिसके परिणामस्वरूप शराब। यह सुनिश्चित करना है कि चीनी तेजी से भंग कर दिया गया है। अब मदिरा लगभग तैयार है। क्यों लगभग? हाँ, क्योंकि यह अभी भी स्पष्टता के लिए फ़िल्टर किया जाना चाहिए। यह एक ऊन परत का उपयोग किया जा सकता है।

इस प्रकार, लेख से पता चलता है कि कैसे एक चेरी मदिरा बनाने के लिए घर पर। नहीं इतनी मेहनत का अनुमान लगाना शराब में एक और घटक है कि वहाँ। यह आत्मा और मानव श्रम, जो पेय तैयार करता है। इसलिए, किसी भी मामले में शराब के साथ काम करने के लिए, यदि आप एक बुरा मूड में हैं।