कैसे नाशपाती की जाम पकाने के लिए। शुरुआती के लिए व्यंजन विधि

क्या स्वादिष्ट compotes, जाम और जाम पकाने के लिए: शरद ऋतु के दृष्टिकोण हर महिला कैसे सर्दियों में गर्मी का एक छोटा सा बचाने के लिए के बारे में सोचना शुरू होता है के साथ? हमारे अक्षांशों फल में सबसे लोकप्रिय में से एक, नाशपाती है इस तरह के जाम के रूप में भविष्य के लिए विभिन्न व्यंजनों, खाना पकाने के लिए उपयुक्त प्रकृति का उपहार है।

क्लासिक नाशपाती जाम

आप खाना बनाना नहीं जानते, तो नाशपाती से जाम, तो सब से पहले आप बेहतर क्लासिक नुस्खा में यह पकाने के लिए कोशिश करता हूँ, और फिर कल्पना दिलाने। हम चीनी की 3 किलो और नाशपाती की 5 किलो की आवश्यकता होगी। यह यह नुस्खा के लिए सबसे अच्छा है कि पका हुआ फल चुनने के लिए ध्यान देने योग्य है।

इससे पहले कि आप जाम पकाने, फल अच्छी तरह से धो दिया जाना चाहिए, छील और कोर को हटा दें। इसके बाद, फल पानी में रखा और 40 मिनट के लिए पकाया जाता है। कभी कभी यह कम समय लगता है। ध्यान से देखो, के रूप में सबूत के आगे की प्रक्रिया के लिए तैयार नाशपाती उनकी कोमलता है, जब तक है के रूप में वे फैल गया है नहीं।

पकाया सब्जियों एक बड़ी चलनी, एक पैन उपयुक्त मात्रा में जगह के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए, चीनी का 1.5 किलो जोड़ सकते हैं और आग पर डाल दिया। उबाल लें मुरब्बा नाशपाती के शास्त्रीय 3 घंटे के बारे में सर्दी होने के लिए। , समय-समय पर यह हलचल करने के लिए इतनी के रूप में जला नहीं मत भूलना। इस समय के बाद, एक बर्तन में चीनी का 1.5 किलो जोड़ने के लिए, एक और 3 घंटे के लिए खाना बनाना, और निष्फल जार में विघटित, रोल की जरूरत है।

नींबू के साथ नाशपाती जाम

आप पहले से ही क्लासिक व्यंजनों के थक गए हैं, लेकिन आप अन्य फलों के योग के साथ नाशपाती का जाम खाना बनाना नहीं है, तो हम इस सरल नुस्खा है कि नींबू के साथ एक मुख्य घटक का एक संयोजन शामिल प्रदान करते हैं।

तो, आप फल की 1 किलो, चीनी और नींबू के 400 ग्राम की आवश्यकता होगी। ये घटक नाशपाती के एक स्वादिष्ट मुरब्बा बनाने के लिए पर्याप्त हैं। अगले एक के लिए पकाने की विधि।

1. धोया और खुली कोर और क्षतिग्रस्त फल टुकड़ा के वर्गों।
2. उन्हें एक पैन में डाल कर, पानी की खाड़ी 400-600 ग्राम, उबाल नरम जब तक, कभी कभी सरगर्मी।
3. फल के छिलके macerated और एक चलनी का उपयोग कर बीज को समाप्त, तो कंटेनर में वापस डाल दिया।
4. लगभग आधे घंटे के लिए पूर्व निचोड़ा नींबू का रस, चीनी और फोड़ा जोड़ें।
5. तुरंत खाना पकाने की प्रक्रिया पूरी होने के बाद निष्फल जार की विनम्रता विघटित।

के लिए नाशपाती के सेब जाम पकाने की विधि

हमारे देश में एक अन्य लोकप्रिय फल सेब हैं, तो यह कई गृहिणियों एक नुस्खा की तलाश में सेब के अलावा नाशपाती की जाम पकाने के लिए है कि आश्चर्य की बात नहीं है। और यह काफी आसान बनाने के लिए!

बराबर अनुपात में फल - 1 किलो 1 किलो नाशपाती और सेब - अच्छी तरह से धोया, कट, एक एल्यूमीनियम या enameled कंटेनर में रखा, पानी से भरा है और 20 मिनट के लिए उबला हुआ। इसके अलावा वे बीज और छिलका की बड़े पैमाने पर से हटाने के लिए एक चलनी के माध्यम से किया जाना चाहिए। प्यूरी प्राप्त चीनी जन की 500 ग्राम 90 मिनट के लिए पकाया जाता है, और फिर निष्फल जार में विस्तार किया है और लुढ़का जोड़ा जाता है।

Multivarka - नाशपाती के खाना पकाने के जाम के लिए एक महान उपकरण

नए उपकरणों के उद्भव, आधुनिक जीवन गृहिणियों के लिए आसान होता जा रहा है। यह पता चला कई पहले से ही पता है कि नाशपाती और multivarka में कई अन्य फलों से जाम खाना बनाना। आप प्रौद्योगिकी के इस चमत्कार के मालिक हैं, तो नुस्खा नीचे दिखाया गया है तो उपयोगी होगा।

जरूरत में स्वादिष्ट जाम के लिए multivarku पूर्व धोये, खुली और कटा हुआ नाशपाती की 1 किलो, चीनी के 700 ग्राम और पानी की 500 ग्राम डाल। यह महत्वपूर्ण है कि सभी अवयवों से अधिक 2/3 कप मात्रा पर कब्जा कर लिया नहीं कर रहे हैं।

कुक जाम दो घंटे के लिए "Quenching" मोड में होना चाहिए। हर 30 मिनट के बारे में, यह एक लकड़ी के चम्मच से हड़कंप मच गया जाना चाहिए। इस समय के बाद, इलाज, बैंकों में विस्तार किया जाना चाहिए, और रोल करने लिपटे, धीरे-धीरे ठंडा हो गया।

जाम आप चुनते के लिए इन व्यंजनों का जो भी है, तो आप यह सुनिश्चित करें कि पूरे परिवार को धूप के दिनों को याद करते हुए सर्दियों में एक स्वादिष्ट इलाज का आनंद सकता है, हो सकता है।