कैसे सर्दियों में एक लानत टमाटर पकाने के लिए?

कैसे एक बहुत खाना बनाना है कि यह देर से सर्दियों तक बना रहा? इस सवाल का जवाब आप नीचे दिए गए हैं। ऐसा नहीं है कि इस तरह के कटाई तैयारी जिनमें से असामान्य खाद्य पदार्थ और बहुत समय की आवश्यकता नहीं है के लिए एक पारंपरिक गर्म सॉस रूस है, विशेष रूप से उल्लेखनीय है।

की एक बहुत खाना बनाना कैसे : सर्दियों के लिए टमाटर कदम नुस्खा से एक कदम

workpiece के लिए आवश्यक घटक:

• सहिजन जड़ - 1 या 2 टुकड़े। (वांछित दृश्य सॉस पर निर्भर करता है);
• लाल पके टमाटर - 1 किलो;
• रेत चीनी - 2 बड़े चम्मच;
• बड़े लहसुन - सिर 1.5;
• नमक छोटे - 3 मिठाई चम्मच।

सब्जियों के सही विकल्प

इससे पहले कि आप एक बहुत खाना बनाना, आप सभी आवश्यक उत्पादों की खरीद करना चाहिए। टमाटर अपने खुद के बगीचे से लेने के लिए बेहतर है। लेकिन अगर आपके लिए उपलब्ध हैं उपलब्ध नहीं हैं, वे किसानों से खरीदा जा सकता है। इस के साथ मुख्य बात - सब्जियों की हालत पर विशेष ध्यान देना है। वे नरम पूरे और संभव के रूप में परिपक्व होना चाहिए।

यदि आप के बारे में सोचा है कि कैसे एक लानत बनाने के लिए सर्दियों के लिए, और कैसे सहिजन की जड़ का चयन करने के बारे में एक प्रश्न नहीं है। उन गृहिणियों जो अक्सर इस चटनी बना देता है, का कहना है कि शीर्षक उत्पाद जरूरी युवा, फर्म और सफेद होना चाहिए। आप एक पीले रंग की और शराबी सहिजन जड़ है, तो आप इसका इस्तेमाल नहीं करना चाहिए, अन्यथा यह कटाई जोरदार और स्वादिष्ट काम नहीं करेगा।

प्रसंस्करण सब्जियों

यह समझने के लिए कि कैसे एक लानत बनाने के लिए, हम याद रखना चाहिए कि है कि इस सॉस उपचार गर्मी के अधीन नहीं है, और इस प्रकार यह तेजी से और आसान बना देता है। यह (20 मिनट के लिए) साधारण पीने के पानी में भिगो सहिजन की जड़ की आवश्यकता है, तो यह बंद त्वचा छील और सलाखों में कटौती ऐसी है कि आसानी से एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से गुजरती हैं। तो फिर तैयार उत्पाद एक डिवाइस एक रसोई कहा जाता है के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए और बिल्कुल वैसा ही कुचल लहसुन लौंग और पके टमाटर में उसके पीछे।

एक बार जब आप एक स्पष्ट स्वाद जोरदार घटकों के साथ एक सजातीय घोल मिलता है, यह चीनी और नमक जोड़ने के लिए आवश्यक है। एक चम्मच के साथ सभी सामग्री को मिला, वे कसकर बंद कर दें और अगले दिन जब तक छोड़ने के लिए की जरूरत है।

ग्रेवी की तैयारी में अंतिम चरण

24 के बाद घंटे hrenovinu आवश्यक निष्फल जार डालना और धातु पेंच टोपी बंद कर दें। इतना स्वादिष्ट संग्रहित और गर्म सॉस एक refrigerating चैम्बर है या किसी अन्य ठंडे स्थान में।

अब आप एक बहुत परिपक्व टमाटर खाना बनाना, तो यह पूरी सर्दियों के मौसम का आनंद लेने के हो सकता है। यह ध्यान देने योग्य है कि कुछ गृहिणियों सॉस कांच के जार में सीधे नसबंदी करने के लिए पसंद के लायक है। हालांकि, हम आपको बस इतना करना नहीं, क्योंकि इस मामले में उपयोगी विटामिन और पदार्थों ताजा खाद्य पदार्थों में पाया बस उच्च तापमान के प्रदर्शन के कारण गायब हो सकता है की सलाह है,।

कैसे मेज पर लाने के लिए

Hrenovina केवल एक ठंडा राज्य में जोरदार चटनी के रूप में भोजन भोजन की आपूर्ति की। इस तरह के एक उत्पाद पकौड़ी, गाउन और अन्य व्यंजनों के साथ एक साथ प्रस्तुत किया जाना चाहिए।