कैसे Brizol पकाने के लिए? हर मेज पर स्वादिष्ट पकवान!

फ्रांसीसी भोजन न केवल स्वादिष्ट प्रसिद्ध, बल्कि उनके असामान्य नाम है। Brizol इस तरह के खाद्य-पदार्थ से संबंधित है। निश्चित रूप से आप इसे करने की कोशिश की है, लेकिन नहीं पता था कि यह वास्तव में कैसे कहा जाता है, आप क्या खाते हैं!

इस लेख में हम कैसे विभिन्न उत्पादों की Brizol और असामान्य fillings के साथ तैयार करने के लिए के बारे में बात करेंगे।

Brizol क्या है?

आप के लिए एकदम सही विकल्प - आप अंडों और मांस, फ्रांसीसी भोजन की इस व्यंजन को पसंद करते हैं। लेकिन इससे पहले कि मैं Brizol खाना बनाना आपको बता, क्या यह सब के बारे में है देखते हैं। फ्रेंच में शब्द के लिए 'एक तला हुआ अंडा या ऑमलेट का मतलब है। " यही कारण है, हम उत्पादों, मुख्य बात से किसी की इस विनम्रता तैयार कर सकते हैं - कि वे एक अंडे में तला जाता है। फ्रेंच अक्सर अंदर कीमा के साथ पकाया Brizol, लेकिन वहाँ चिकन, कटा हुआ सूअर का मांस, मछली, हैम सॉसेज या सॉसेज के साथ विकल्प हैं।

तैयार हो रहा है भोजन

कैसे ठीक से Brizol पकाने के लिए?

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप आधारित फ्रांसीसी भोजन टॉपिंग चुनें अंडा, दूध या क्रीम और नमक के साथ पीटा है। Brizol विशेष रूप से परतों - एक पतली पैनकेक या केक। एक भाग दो अंडे, 100 मिलीलीटर दूध या कम वसा क्रीम, आटा, मसालों में से एक चम्मच और सभी एक सजातीय मास में यह मिश्रण रंग में ले लो। यह इस लिफाफे में है और हम एक डिश तैयार करेंगे।

स्टफिंग में क्या रखें?

आप कैसे Brizol पकाने के लिए में रुचि रखते हैं, के भरने के लिए विकल्पों के साथ सौदा करते हैं। अक्सर, फ्रेंच भरने डाल - पकवान हार्दिक और स्वादिष्ट पता चला है, और यह एक फ्राइंग पैन में जल्दी से पकाया जाता है। लेकिन तुम जो चाहो डाल सकते हैं।

यह पनीर, मांस, अंडा, मछली और यहां तक कि के टुकड़े हो सकता है व्यंग्य। कैसे पकाने के लिए ठीक से Brizol? वास्तव में, एक कोई सार्वभौमिक नुस्खा। हालांकि, तैयार करने के लिए निम्न चरणों का पालन करें, और पकवान सिर्फ सही बाहर हो जाएगा:

1. खाद्य ताजा होना चाहिए। यह सिर्फ हार्डवेयर के बारे में नहीं है, लेकिन यह भी खोल के बारे में।
2. फ्राई सबसे अच्छा पकवान तेल, मक्खन सूरजमुखी नहीं। लेकिन जैतून नहीं लेते हैं - जब गरम इसे अपनी लाभकारी गुणों खो देता है और एक अप्रिय गंध बंद कर देता है।
3. ऐसा कैसे बनाने के लिए है कि अच्छी तरह से भरने भुना हुआ है, और खोल जलाने के लिए नहीं है? ऐसे कई तरीके हैं। कीमा के भरने, तो Brizol पकड़ करने के लिए पर्याप्त हो जाएगा ढक्कन कम आंच पर 10 मिनट के लिए बंद कर दिया। लेकिन मांस इतनी जल्दी तैयार किया। ठीक है, आठ से बारह मिनट के लिए ओवन में Brizol डाल दिया। डिश propechetsya बिल्कुल के रूप में यह होना चाहिए, और इसे जला होगा नहीं करता है।

Brizol चिकन

कैसे पकाने के लिए Brizol चिकन? आधार के लिए चिकन के 250 ग्राम और सामग्री ले लो। प्रत्येक पट्टिका, आधे में कटौती, और फिर फिल्म चिपटना और एक हथौड़ा के साथ एक अच्छा हरा बंद के साथ कवर किया। इस क्रम में फाइबर क्षतिग्रस्त करने के लिए और मांस अखंडता और रोचकता बरकरार रखे हुए है कि नहीं आवश्यक है। अंडे और क्रीम Brizol के लिए नींव तैयार करते हैं। अंडे क्रीम मिश्रण डुबकी चिकन और एक गर्म कड़ाही पर फैल गया। दोनों पक्षों पर तलना सुनहरे भूरे रंग तक, तो प्रत्येक काट (यानी, वे नुस्खा के अनुसार प्राप्त कर रहे हैं) बंद कर दिया है और सात मिनट के लिए ओवन में जहाज रोल 170 डिग्री के तापमान पर तैयार करने के लिए।

Brizol कीमा बनाया हुआ

कैसे कीमा की Brizol पकाने के लिए? माना जाता है कि व्यंजन का प्रामाणिक संस्करण यह नुस्खा के लिए यह कर: ग्राउंड बीफ, ताजा टमाटर, मलाई के तीन बड़े चम्मच, लहसुन की तीन दांत, एक अंडे की जर्दी और Brizol के लिए एक आधार के 250 ग्राम (तीन अंडे, क्रीम, आटा के दो बड़े चम्मच) ले लो।

अंडे मिश्रण, क्रीम। टमाटर स्लाइस में काट लें। एक ब्लेंडर मलाई, अंडे की जर्दी और लहसुन में मिला लें। लाल गर्म फ्राइंग पैन और आधार का एक तिहाई डालना। जब "पैनकेक" जब्त, इसके भरने के आधे हिस्से के लिए टमाटर, लहसुन की चटनी चम्मच के कई स्लाइस करना और ऑमलेट के दूसरे भाग के माध्यम से ब्लेड को कवर किया। एक ढक्कन, तीन मिनट के लिए तलें साथ कवर। फिर एक त्वरित आंदोलन Brizol ब्लेड फ्लिप और फिर इसे एक बंद ढक्कन के नीचे एक और 3 मिनट के लिए किया गया था। पकवान तैयार है, आप की सेवा कर सकते हैं!

इसके अलावा खाना पकाने Brizol के लिए आप कीमा बनाया हुआ चिकन या सुअर का मांस ले जा सकते हैं। चिकन में, प्याज रखें, फिर रसदार प्राप्त Brizol। लेकिन सुअर का मांस कम वसा वाले किस्मों का चयन करने के लिए बेहतर है, अन्यथा समाप्त पकवान पेट के लिए भारी हो जाएगा। अब आप कीमा की Brizol खाना बनाना जानते हैं कि।

व्यंग्य और पनीर के साथ Brizol

सबसे अधिक बार फ्रेंच व्यंजन का एक अभिन्न अंग मांस तत्व हैं। लेकिन अगर हम समुद्री भोजन है, कैसे Brizol पकाने के लिए? नुस्खा अपने स्वाद के लिए नहीं काफी साधारण भोजन ठीक है। दो शव व्यंग्य अंडे 5, क्रीम का 80 मिलीलीटर, 1 बड़ा चम्मच आटा, संसाधित पनीर, लहसुन, मेयोनेज़ और मसालों के दो दांत है। विद्रूप, धोने, दो प्लेटों पर आधे में कटौती और उन्हें फिल्म से हटा दें। तो फिर तुम एकदम सही ढंग से समुद्री भोजन से लड़ने के लिए है। सबसे अच्छा लकड़ी हथौड़ा, और का उपयोग करें , नहीं धातु ताकि आप नाजुक मांस को नुकसान नहीं है। विद्रूप तक स्लगर आकार में आधे से वृद्धि नहीं होगी। तीन अंडे, क्रीम, आटा और मसाले जोड़ने के द्वारा Brizol के लिए आधार बनाएं। शेष दो अंडे स्टू उबला हुआ और एक प्रकार का पनीर जाली डाल दिया।

व्यंग्य का प्रत्येक भाग बल्लेबाज में डूबा हुआ और भूरे रंग के लिए एक गर्म कड़ाही पर पड़ा रहा। ब्राउन दोनों पक्षों पर चॉप, फिर उन्हें ढक्कन के नीचे एक पैन में डाल दिया। वहाँ, वे नरम और लचीला हो जाएगा। उबले अंडे के छिलके और जाली,, पनीर के साथ मिश्रण मेयोनेज़ जोड़ने के लिए, लहसुन प्रेस के माध्यम से गुजरती हैं। व्यंग्य सलाद के साथ चॉप और रोल ट्यूब डाल दिया। फ्रिज में रोल रखें और उन्हें दो या तीन घंटे के बाद ठंडा सेवा करते हैं।

अब आप विभिन्न fillings के साथ Brizol खाना बनाना, और निश्चित रूप से अपने रसोई घर में इस व्यंजन का उपयोग करने की कोशिश करेंगे पता है कि।