चाय के लिए सबसे स्वादिष्ट पेस्ट्री

चाय पार्टी - एक सुंदर पुरानी परंपरा है, चाहे वह परिवार रात, अनुकूल सम्मेलनों, छुट्टियों या पार्टियों है। हालांकि, इस अद्भुत कस्टम न केवल चाय की आवश्यकता है। सही पर मेज पर जगह का गौरव शहद, उपस्नेहक और कैंडी के साथ जाम जार के साथ एक आउटलेट के हैं। डेस्क सजावट पारंपरिक पेस्ट्री में कार्य करता है केक: के लिए चाय और muffins, केक, muffins और बैगल, बिस्कुट और रोल। स्वादिष्ट डेज़र्ट की तैयारी जरूरी बड़े व्यय और बकाया पाक प्रतिभा की आवश्यकता नहीं है। चाय के साथ आराम से पकाना,, प्यार के साथ पकाया कम नहीं स्वादिष्ट। यह कुछ सरल बनाने की विधि पर विचार करने के लिए आमंत्रित किया।

नारियल-बादाम पहाड़ियों

यह अंग्रेजी चाय पेस्ट्री निश्चित रूप से कई एक मीठी दाँत के लिए अपील है।

सामग्री

सफेद शराब के 2 बड़े प्रशीतित प्रोटीन आधा चम्मच, सफेद तिल के बीज की 40 ग्राम, और बादाम melkonarublennogo, 100-120 ग्राम भूरे चीनी, वेनिला चीनी, नमक की चम्मच, नारियल के 300 ग्राम।

तैयारी

170C पहले से गरम ओवन। पाक चर्मपत्र पर डाल दिया। प्रोटीन मारो एक मोटी फोम में भूरे चीनी और वेनिला के साथ, शराब छिड़क और फिर से हराया। पिटाई, धीरे-धीरे जमीन बादाम, नमक, नारियल, तिल जोड़ना जारी रखें। प्राप्त मिश्रण, चिपचिपा हो जाएगा तो वह अपने दो गीला चम्मच प्रसार करने के लिए, टीले बनाने सबसे अच्छा है। प्रसार टीले एक दूसरे से एक पर्याप्त दूरी पर जरूरत के रूप में वे पाक के दौरान हो जाना। इच्छा सुशी के लिए छड़ी की जाँच करने के: यह सूखी जब छोड़ने होना चाहिए।
हिल्स में अच्छी तरह से न केवल घर चाय के लिए उपयुक्त हैं। वे सड़क पर और पिकनिक पर ले जा सकते हैं।

रसभरी के साथ चॉकलेट केक

चाय प्रेमियों के लिए यह पारंपरिक जर्मन पेस्ट्री बेर डेसर्ट प्रसन्न करेगा।

सामग्री

कोको के 15 ग्राम, sifted आटा की 175 ग्राम, आधा नरम मक्खन के एक पैकेट, एक तिहाई कप चीनी, 2 प्रशीतित जर्दी: आटा के लिए।

भरने के लिए: 250 एमएल क्रीम 125 एमएल दूध स्किम, डार्क चॉकलेट की 150 ग्राम, 2 मध्यम अंडे, पाउडर चीनी के 65 ग्राम, आधा बड़ा ताजा रसभरी की चम्मच वेनिला चीनी गिलास।

तैयारी

आटा और एक कटोरा में कोकोआ छान-बीन करना, चीनी जोड़ें। एक कांटा के साथ नरम मक्खन मैश, मलाई आटा, कोकोआ और चीनी। अंडे की जर्दी दर्ज करें। हाथ से आटा गूंध, एक गेंद के आकार दे रही है। अगर यह बहुत मोटी हो जाएगा, ठंडे पानी जोड़ें। एक परिपत्र गठन, आकार में डाल में बाहर रोल, एक चाकू के साथ अतिरिक्त काट दिया। एक कांटा के साथ चुभन। 20-25 मिनट के लिए ठण्डा। 190 ° करने के लिए पहले से गरम ओवन। फार्म चर्मपत्र के साथ आटा कवर,, सेम या दाल को कवर किया है ताकि कोई बुलबुले। 10 मिनट सेंकना, चर्मपत्र को हटाने और 5 मिनट के लिए ओवन में इसे वापस भेज देते हैं।

भरने को तैयार करें। एक सॉस पैन में क्रीम और दूध डालो, एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए, गर्मी और गिर चॉकलेट से हटा दें। कुछ मिनट के लिए छोड़ दें, जब तक पिघल। चिकनी जब तक एक कटोरी में अंडे, चीनी और वेनिला मारो और धीरे-धीरे चॉकलेट के साथ दूध का परिचय।
केक ले लो, रसभरी शब्दों में कहें, धीरे केक भरने की सतह पर फैल गया। लगभग आधे घंटे के लिए 160 डिग्री सेल्सियस और सेंकना पाई के लिए ओवन तापमान घटाना। कमरे के तापमान पर ठंडा करने के लिए, ताजा रसभरी, कोको पाउडर को सजाने के लिए अनुमति दें। एक सेवारत पकवान पर स्थानांतरण।

सज्जित

यह उत्तम फ्रेंच पेस्ट्री चाय, जो "meringue" के रूप में हमारे लिए जाना जाता है के लिए।

सामग्री

तीन बड़े अंडे का सफेद, नमक की चुटकी, ठीक चीनी का आधा एक गिलास।

तैयारी

140 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन प्रोटीन और नमक 1-2 मिनट के लिए कम गति से सजा है, तो गति को बढ़ाने और कई बार में प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने के लिए सजा जारी है। धीरे-धीरे पाउडर चीनी परिचय। चर्मपत्र रखना क्रीमयुक्त मिश्रण चम्मच पाक पर निर्धारित करना। के बारे में आधे घंटे के लिए बेक। ओवन से हटाने, दरवाजा खोलने के बिना कूल।

तैयार करने के लिए आसान, जल्दी पकाना चाय परिवार रात को चमकदार, किसी भी छुट्टी की शोभा बढ़ाने मेहमानों के अचानक आने से मदद की।