चुनें: नींबू, कद्दू या केले के साथ सर्दियों तरबूज के लिए जाम

हर कोई फल और जामुन के विभिन्न सरल बनाने की विधि के संरक्षण से अच्छी तरह परिचित है। गर्मियों में, ताजा कच्चे माल की एक विशाल विविधता के साथ, यह संभव है कुछ भी तैयार करने के लिए - मुरब्बा, जैम, मुरब्बा, आदि लेकिन यह इतना है कि मैं कुछ भी असामान्य के परिचित स्वाद को अपडेट करना चाहते ... कई गृहिणियों, पूछ रहे हैं "क्या यह संभव है और यदि हां, तो कैसे जाम पकाने के लिए तरबूज?" सब के बाद, मिठाई लुगदी निश्चित रूप से संरक्षण के लिए उपयुक्त है। और उसके अद्भुत की सुगंध, है ना? इस अनुच्छेद में आप कैसे जाम तरबूज तैयार करने के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं। व्यंजनों, सामग्री की संरचना में एक दूसरे से थोड़ा अलग हैं, इसलिए जाम से थोड़ा अलग स्वाद होगा।

कैसे वेनिला पकाने के लिए जाम खरबूजे एक नींबू के साथ सर्दियों में?

एक नियम के रूप में, तरबूज का गूदा एक बहुत ही मीठा स्वाद है, तो आप एक छोटे से पकवान तरोताजा कर सकते हैं "खट्टा।" इस मामले में, तरबूज संतृप्ति नींबू से संतुलित, सफलतापूर्वक जायके के संयोजन।

सामग्री:

• बीज और तरबूज छिलका बिना गूदे के 1 किलो;
• 1 मध्यम आकार नींबू;
• चीनी की 0.6 किलो;
• वेनिला चीनी के पैकेट।

तैयारी

1. जब एक तरबूज काटने भी कोशिश नहीं छिलका के पास स्थित परत गोली मार। अपरिपक्व फल में सफलता के साथ कच्चे माल के रूप में इस्तेमाल कर रहे हैं। बहुत नरम तरबूज नहीं लिया जाना चाहिए क्योंकि जाम एक स्पष्ट और टुकड़े और सिरप से मिलकर हार नहीं मानी। छोटे स्लाइस में स्लाइस काटें और के साथ मिलकर एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से एक मुड़ के साथ मिश्रण नींबू के छिलके।
2. वजन चीनी भरें और समान रूप से वर्दी स्थिरता के लिए मिश्रण। 2-3 घंटे के लिए डालने के लिए छोड़ दें।
3. मध्यम गर्मी पर एक जाम रखो और लाने के लिए, उबलते के लिए सरगर्मी। स्टोव से निकालें पूरी तरह से नीचे शांत करने के लिए।
4. उबलते प्रक्रिया 2 अधिक बार दोहराएँ। चीनी के टुकड़े और एम्बर के रंग हो जाते हैं।
5. पिछले काढ़ा में डालना वेनिला चीनी। जाम गर्म बैंकों द्वारा निष्फल डालना, और रैप पलकों रोल, कंटेनर inverting उल्टा।

कैसे जाम पकाने के लिए सर्दियों के लिए तरबूज कद्दू के साथ?

तैयारी प्रौद्योगिकी की इस विधि में कुछ अलग किया जाना है। चूंकि कद्दू लुगदी एक घने संरचना है, इसे अलग से 10-15 मिनट के लिए पानी की एक छोटी राशि में उबाल, छोटे टुकड़ों में काटने। फिर, दो उत्पादों को एक साथ जोड़ते हैं। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर फोड़ा चीनी और दो से तीन बार डालना। डिश में हो सकता है नींबू का रस और उत्साह जोड़ने (या चाय बैग में एक अम्ल का उपयोग करें)। जाम एक स्वादिष्ट चमकीले नारंगी रंग है। और स्वाद एक नाशपाती जाम की तरह एक सा है।

कैसे जाम तरबूज और सर्दियों के लिए केले पकाने के लिए?

विशेष मिठाई सामग्री कारतूस के इस तरह के असामान्य पता चला है। उदाहरण के लिए, सर्दियों के लिए एक सुगंधित तरबूज जाम, आप थोड़ा अलग तरह से पका सकते हैं - केले के साथ एक मोटी जाम के रूप में। इस प्रयोजन के लिए दोनों लुगदी ग्राइंडर या एक कांटा के साथ मैश मोड़ का उपयोग कर घटकों, तो चीनी स्वाद डालना। यह नुस्खा के लिए आप यक़ीन फल का उपयोग कर सकते हैं। उबाल, लगातार सरगर्मी। 20-30 मिनट के बाद, आप कंटेनर और lids रोल करने पर बाहर रखना कर सकते हैं। पेनकेक्स या पकौड़े तैयार करने के लिए एक अद्भुत इसके अलावा!