जिगर सलाद

लिवर सलाद उनके कम वसा की मात्रा, व्यंजनों और लोहे संतृप्ति की एक किस्म के लिए गृहिणियों के बीच बहुत लोकप्रिय है। यह सब बहुत सराहना की और अनुभवी और नौसिखिया रसोइयों है - जिगर, जल्दी से इस उप-उत्पाद के दोनों उच्च कैलोरी और कम कैलोरी खाद्य पदार्थ बनाने की क्षमता के उच्च पोषण मूल्य। यह सलाद अक्सर पूरी तरह से आंकड़ा के बारे में परवाह नहीं है तैयार किया जा सकता है, अतिरिक्त किलो के रूप में, वह सिर्फ नहीं जोड़ता है।

लिवर न केवल सलाद और स्नैक्स, लेकिन यह भी सूप, muffins, तैयार नाश्ता केक और भी बहुत कुछ। आज हम इस प्रतिफल के सबसे प्रसिद्ध पकवान के बारे में बात करेंगे।

मिलो - "जिगर सलाद"!

पहली नुस्खा - गाजर, प्याज और अंडे के साथ। सूअर का मांस जिगर, प्याज के सिर, एक या दो गाजर, तीन अंडे, 100 ग्राम का एक किलो है। मेयोनेज़, तेल और नमक। लिवर सलाद और गाजर के रूप में तैयार इस प्रकार है: एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से नमकीन पानी जिगर स्क्रॉल में पकाया जाता है। जिगर अलग से पकाया जाता है और अंडे, बारीक कटा हुआ प्याज जब तक सुनहरे भूरे रंग का एक पैन में वनस्पति तेल में तली हुई, और उसके बाद ठंडा है। पिसाई यंत्र अंडे और गाजर के साथ मला। एक बार जब सभी सामग्री के लिए तैयार हैं, उन्हें मिश्रण और मेयोनेज़ के साथ मौसम। मेयोनेज़ स्थानापन्न शराब सॉस है, यह जो लोग डायटिंग कर रहे हैं द्वारा की सराहना की।

प्रसिद्ध नुस्खा नाश्ता जिगर है सलाद परतों। इसके बारे में एक पाउंड लेना आवश्यक है के लिए गोमांस जिगर, दो अंडे, एक गाजर, एक प्याज, मेयोनेज़, पनीर, वनस्पति तेल, ताजा जड़ी बूटियों और नमक। जिगर, इसके पूर्व rinsing से फिल्म निकाल रहा है। नमकीन पानी में मुख्य घटक उबालें, शांत और एक पिसाई यंत्र पर रगड़ना। एक अंडा और जाली उबला हुआ और जिगर के साथ मिश्रण। इस मिश्रण का आधा (यह सही लंबे रसोई चाकू के लिए) एक थाली और मेयोनेज़ के साथ कोट पर एक परत फैला हुआ है। कसा हुआ गाजर और उबला हुआ साथ छिड़क। यह बारीक कटा हुआ और तले हुए प्याज बढ़ने देना। फिर, पाठ्यक्रम में दूसरा उबले हुए अंडे, एक पिसाई यंत्र पर मला। अर्थात्, यह पकवान "जिगर सलाद" विनम्रता और हल्कापन दे देंगे। अंतिम परत शेष जिगर का एक मिश्रण होगा। हम मेयोनेज़ के साथ कवर और जड़ी बूटियों और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। यहाँ सलाद और तैयार है।

इस व्यंजन के लिए कई व्यंजनों के अलावा अलग आलू के साथ जिगर सलाद की एक परत है। यह चिकन जिगर (किलोग्राम) छह आलू, दो गाजर, चार अंडे, दो प्याज, मेयोनेज़ लेने के लिए, बेहतर है के लिए। अलग से उबला हुआ जिगर, अंडे और आलू। कटा हुआ प्याज के छल्ले और आधा छल्ले सिरका (शराब में बेहतर) में पहले से मसालेदार। सबसे पहले, एक डिश पर रखा ठंडा और सूक्ष्मता कसा हुआ आलू, जो मेयोनेज़ कवर किया जाता है। फिर कटा उबला हुआ गाजर की बारी आती है, का पालन किया - जिगर परत एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से स्क्रॉल। अब आप खूबसूरती से अचार प्याज अंगूठी डाल करने के लिए की जरूरत है। वे उबले अंडे, बड़े क्यूब्स में पूर्व में कटौती बाहर रखना। सभी मेयोनेज़ चिकना रखते हैं और कसा हुआ पनीर के साथ सजाने। शानदार ढंग से कि देखेंगे कश सलाद और अनार के बीज।

चावल के साथ जिगर सलाद - आप निराश और निम्नलिखित नुस्खा नहीं होगा। उबाल लें जिगर (किसी भी), और यह एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से स्क्रॉल करता है। बारीक कटा हुआ प्याज (तीन माध्यमिक सिर) वनस्पति तेल और शांत में तला हुआ। अंडे उबाल (3 पीसी।) और चावल (एक गिलास मिलना चाहिए)। परतें: जिगर, प्याज, मेयोनेज़, चावल, प्याज, मेयोनेज़, अंडे, मेयोनेज़। शीर्ष डेकोरेट मकई के दाने डिब्बाबंद।

जिगर से मूल सलाद नुस्खा पकाने के लिए प्रयास करें कोरियाई गाजर। उनके लिए, डिब्बाबंद मकई और मेयोनेज़ के आधे से एक टिन छह अंडे चिकन जिगर की 300 ग्राम,, कोरियाई गाजर के 200 ग्राम, ले लो। लिवर कोरियाई गाजर के साथ सलाद के रूप में निम्नानुसार तैयार किया। लिवर स्लाइस तली हुई पूरी, और फिर, ठंडा, टुकड़ों में काट। सभी सामग्री और मेयोनेज़ मिक्स। नमक आवश्यक नहीं है। यह नुस्खा बहुत जल्दी और बहुत स्वादिष्ट पकाया जाता है।

मशरूम, अजवाइन, मसालेदार सफेद सेम, उबला हुआ बीट, खीरे, लहसुन, टमाटर, हरी सलाद और अधिक: इस तरह के जिगर सलाद के रूप में कई व्यंजनों में इस तरह के सार्वभौमिक बर्तन के अलावा, आप सामग्री की एक किस्म को पूरा कर सकते हैं। तुम जो भी तैयार कर रहे हैं, तो आप खुश और अच्छी तरह से तंग आ गया हो जाएगा!