झुक अचार। पोस्ट में अच्छी तरह से खा लो।

लगभग दुनिया उपवास में हर दूसरा व्यक्ति, तो वह आप के साथ अपने जीवन में आया, मनोरंजन के विभिन्न स्थानों में की पेशकश है कि लेनटेन मेनू। और न केवल कैफे में, लेकिन फिर भी हवाई जहाज में और जहाजों पर, प्रशिक्षण देता है। सब्जियों और की रैगू - नाश्ते में अक्सर ताजा सब्जियों और फलों, गर्म की पेशकश दुबला रोटी। सबसे सख्त उपवास रोज़ा माना जाता है। यह पूरी तरह से सामना तहत बल हर किसी के लिए नहीं है। इस पोस्ट के समय यह सख्ती से मांस, अंडा और डेयरी उत्पादों के विभिन्न प्रकार के खाने के लिए मना किया है। घोषणा, लाज़ारुस शनिवार, पाम रविवार: पूरे पद के लिए तीन दिन - मछली के लिए वहाँ कुछ अपवाद हैं। रोज़ा के दौरान हर सप्ताह के अंत में एक छोटे से वनस्पति तेल खाने के लिए अनुमति दी जाती है, और प्राकृतिक, कोई additives के साथ, शराब। कुल मिलाकर meatless व्यंजनों रहे हैं मसालों और जड़ी बूटियों के विभिन्न प्रकार जोड़ने की अनुमति दी। झुक अचार पूरी तरह रोज़ा के दौरान दोपहर के भोजन के लिए भोजन के रूप में उपयुक्त। तथ्य के अलावा कि यह है, अपने आप में एक बहुत ही स्वादिष्ट पकवान, तो यह भी बहुत उपयोगी है, के रूप में मोती जौ पोषक तत्वों, विटामिन और खनिज की एक बड़ी मात्रा में होता है। झुक अचार, नुस्खा जिनमें से नीचे दिखाया गया है विभिन्न रूपों में तैयार किया जा सकता। हम इस तरह तैयारी के लिए कई विकल्प प्रदान करते हैं।

झुक अचार क्लासिक

अचार के तीन सौ ग्राम;

पर्ल जौ एक गिलास;

एक प्याज;

वनस्पति तेल, एक चम्मच;

व्हाइट मशरूम, दो सौ ग्राम;

एक गाजर;

पांच आलू।

मसालेदार खीरे खुली और पतली स्ट्रिप्स, पानी के साथ एक पैन में उबाल में कटौती। पर्ल जौ और प्यूरी करने के लिए एक ब्लेंडर पीसने में निविदा जब तक उबाल। एक सॉस पैन, जो सूप पकाने के लिए जा रहे हैं में, वनस्पति तेल डाल दिया और साफ, प्याज के छोटे क्यूब्स में काट लें। फिर हम जगह प्याज खुली और बारीक कटा हुआ मशरूम, गाजर, सभी तलना, पानी जोड़ने और पकाया मशरूम जब तक पकाना। फिर हम खुली जगह है और diced आलू, अचार सिकी और मसले से जौ दलिया। कुछ मिनट के लिए उबाल। तो सूप एक मोटी है, तो आप उबला हुआ ककड़ी अचार जोड़ सकते हैं। जब की सेवा, जड़ी बूटी सूप के साथ छिड़के।

चावल के साथ झुक अचार

प्याज और गाजर से मसाला "मैगी";

चार आलू;

चार मध्यम नमकीन ककड़ी, खुली;

लीक से एक डंठल;

चावल के आधा कप;

अजवाइन का एक छोटा सा छड़ी;

ताजा जड़ी बूटियों और मसालों।

पानी की डेढ़ लीटर एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और मसाले जोड़ें। आलू को शुद्ध और छोटे क्यूब्स, अजवाइन पतले shinkuem में कटौती। उबलते पानी की एक पैन में खुली और कटा हुआ सब्जियों जोड़ें। सात मिनट के लिए खाना बनाना। चावल जोड़ें। एक और पंद्रह मिनट के लिए खाना बनाना। लीक बड़ी मात्रा में पानी धोने और छल्ले या आधा छल्ले में कटौती, एक सूप जोड़ सकते हैं और कई मिनट के लिए उबला हुआ। खुली ककड़ी छोटे क्यूब्स में काट लें, pripuskayut नमकीन की एक छोटी राशि में और सूप में जोड़ें। खाना पकाने के अंत में, मसाला "मैगी", ताजा जड़ी बूटी जोड़ें। ढक्कन बंद और दस मिनट जोर देते हैं।

झुक अचार - किसी भी स्थिति में एक अनिवार्य पकवान। यह काफी आसान है, स्वादिष्ट है यह न केवल दोपहर के भोजन पर भी रात के खाने के लिए संभव है। इस मामले में, यह एक छोटे से अधिक अनाज, यानी चावल या जौ डाल करने के लिए पर्याप्त होता है, और सूप लगभग एक दलिया की तरह बहुत मोटा हो जाएगा। इसके अलावा rassolnik दुबला करने के लिए, पोस्ट में अनाज और सब्जियों की अन्य भोजन, उदाहरण के लिए, प्याज, तोरी और टमाटर के साथ एक बर्तन tomlonuyu कुटू दलिया में तैयार कर सकते हैं - यह पता चला है भी बहुत संतोषजनक है। मुख्य बात यह है कि दोपहर का भोजन या के लिए पकाया जाता है रात के खाने दुबला पकवान stavlyalo लंबे तृप्ति की भावना। इसके अलावा, इस तरह के व्यंजनों में उपस्थिति न केवल कैलोरी की एक पर्याप्त राशि की आवश्यकता है, लेकिन यह भी पोषक तत्वों।