खाद्य और पेय पदार्थ, व्यंजनों
तरल धुआं बिना 3 मिनट में प्याज की खाल में मैकेरल: समीक्षाएं, फ़ोटो
मछली - हमारे मेनू की एक योग्य घटक। सिर्फ व्यंजनों के साथ यह मानवता का आविष्कार नहीं कर रहे हैं! सभी बलों के प्रशंसक सूची में विविधता लाने और तरीके को आसान बनाने और उनके तैयार करने की प्रक्रिया में तेजी लाने के साथ आते हैं। में विशेष ध्यान प्रकार की समुद्री मछली के योग्य अन्य चाल में प्याज की खाल में 3 मिनट के लिए। संकोच न करें: यह वास्तव में एक निर्दिष्ट समय के लिए पकाया जाता है। और एक रसदार, टेंडर और विभिन्न प्रयोजनों के लिए उपयुक्त है - सलाद में, सैंडविच पर और साइड डिश के साथ पूरा करें।
अत्यंत महत्वपूर्ण: मछली की तैयारी
3 मिनट में क्या प्याज की खाल में अच्छा मैकेरल, यह तथ्य यह है कि आप इसे नए सिरे से शवों से और जमे हुए से खाना बनाना कर सकते हैं। हाल ही आसान खरीदने के लिए - वे एक मछली विभाग के साथ किसी भी दुकान में लगभग रहे हैं, सुपरमार्केट का उल्लेख नहीं। हालांकि, ताकि यह नुस्खा के साथ अपना पहला अनुभव है के लिए एक सफलता थी, इसे सही ढंग से जमे हुए मछली defrost करने के लिए आवश्यक है। पानी में किसी भी मामले में नहीं, यहां तक कि ठंड! केवल रेफ्रिजरेटर के तल पर, धीरे धीरे, एक कोलंडर में डाल दिया और ढक्कन को कवर किया। कोलंडर यह से बहने पानी में मछली mokla रखने के लिए की जरूरत है - यह अपने स्वाद में सुधार नहीं होगा। एक कवर - ऊपरी ओर zavetrivalsya नहीं।
आप unskinned मैकेरल हैं, और आप इसे पूरे शव को तैयार करना चाहते हैं, यह पेट काटने के बिना सिर काटने के बाद अंदर बाहर निकलने के लिए बेहतर है। तो यह अधिक सुंदर हो जाएगा।
तीन मिनट की रेह
पहली नुस्खा - उन कुछ भारी कारणों के लिए जो के लिए, जल्दी करो और स्वीकार नहीं करता है भोजन "रसायन शास्त्र।" वे विशिष्ट बिना 3 मिनट में प्याज की खाल में प्रकार की समुद्री मछली अनुकूल हैं तरल धुआं, जो अक्सर नमकीन पूरक एक स्मोक्ड स्वाद देने के लिए। नमकीन तैयार कर रहा है। यह पानी उदार मुट्ठी धोया और छील प्याज सूखे और पांच मिनट के लिए उबला हुआ की एक लीटर में डाल दिया जाता है। फिर (एक स्लाइड के साथ तीन चम्मच) के नमक; रखी शव - एक समाधान के रूप में। तीन मिनट बाद, आग बुझा रहा है, और वह तुरंत ही पिछले लंबे समय तक बाहर निकाला, मछली के टुकड़ों को नहीं "पकड़" होगा।
भूसी साथ चाय: नंबर 1 के लिए एक रास्ता
इस विधि इतनी तेजी से नहीं है: 3 मिनट में प्याज की खाल में चाय प्रकार की समुद्री मछली के साथ पकाया जाता है। लेकिन बाहर निकलने के आप मछली होगा पर, खरीद स्मोक्ड से स्वाद में अलग नहीं है। फिर, आपको पहले एक अचार की जरूरत है। चीनी - और एक आधा (किसी भी ऐड-ऑन ऐसे bergamot या गुलाब की पंखुड़ियों के रूप में) के बिना सूखी काली चाय - उनके लिए पानी की एक लीटर में स्लाइड के बिना नमक के तीन बड़े चम्मच डालना करने के लिए, दो। साथ ही यह देता है तीन या चार के husks नहीं छोटे बल्ब है। नमकीन पानी उबला हुआ है; उबलते समय, मनमाना है यह आवश्यक है रंग पर ध्यान केंद्रित करने के रूप घनी भूरे रंग होगा - काफी। डालने का कार्य ठंडा और फ़िल्टर किया जाता है। तीन नेतृत्वहीन eviscerated शवों एक पर्याप्त रूप से बड़े कंटेनर में रखा और अचार डाला जाता है। उन्होंने कहा कि उन्हें पूरी तरह से कवर करना होगा। प्याज की खाल चाय में रात प्रकार की समुद्री मछली किचन टेबल, एक ढक्कन के साथ कवर पर सही खड़े होना चाहिए। तो यह एक दिन या दो या तीन फ्रिज में हटा दिया। अच्छा बार एक दिन शव चालू करने के लिए। जब मछली तैयार है, यह नमकीन से चलाया जाता है - और उपयोग के लिए तैयार है।
भूसी साथ चाय: जिस तरह से नंबर 2
वहाँ कुक्स, जो मानते हैं कि चाय के साथ प्याज की खाल में मैकेरल बहुत अलग ढंग पिछले नुस्खा में प्रस्तावित की तुलना में तैयार किया जाना चाहिए की एक श्रेणी है। उनके मुताबिक, व्यक्तिगत रूप से काली चाय पीसा, फिर किसी भी additives के बिना शुद्ध,। वेल्डिंग आधा कप होना चाहिए। इसके साथ ही एक लीटर पानी नमकीन की तैयारी: नमक का एक ही तीन बड़े चम्मच, आधा - (, जैसा कि ऊपर लेकिन मसाले के योग के साथ वर्णित चम्मच पर सिद्धांत रूप में एक ही - चीनी, जोड़ी छोड़ देता है लॉरेल, काली मिर्च, मटर और धनिया )। भूसी, एक छोटे से अधिक लिया जाता है तो यह है कि में एक सूखी प्रपत्र एक सॉस पैन में कुचलने के लिए किया था। नमकीन पानी फिर एक और दस मिनट के लिए उबला हुआ है, और, और एक घंटे की तिमाही दबाव से पहले जोर दिया। उसके बाद ही इसे चाय की पत्तियां में जोड़ा जाता है।
मैकेरल "धुएँ के रंग का"
आप जल्दी से psevdokopchenuyu मछली प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप के उपयोग के साथ प्रस्तुत करने के लिए है "तरल धुआं।" 3 मिनट में प्याज की खाल में इस तरह के प्रकार की समुद्री मछली भी "पकाना" नहीं किया, लेकिन एक दिन बाद तैयार हो जाएगा। नमकीन पानी ढलान है: प्रति लीटर - चार स्लाइड, नमक और चीनी के दो चम्मच के साथ पूरा। पानी में भूसी भी अधिक मिलता है। बीस मिनट के लिए एक नमकीन पीसा, यह ठंडा और से जुड़े निर्देशों के लिए "धुआं" के रूप में तनावपूर्ण है। पॉट रखी है फ्लैट कम मैकेरल कंटेनर अचार के शीर्ष करने के लिए लगभग भर जाता है, मछली भी भारी बोझ नीचे दबाया जाता है नहीं है। स्वच्छ ठंड में आवश्यक नहीं है; निम्नलिखित शाम मछली बाहर शुष्क और मेज पर हो सकता है।
अतिरिक्त युक्तियाँ
अधिक स्वादिष्ट - जो लोग इन मैकेरल व्यंजनों के लिए तैयार किया है, कुछ अतिरिक्त है कि खाना पकाने की प्रक्रिया अधिक सुविधाजनक बनाने, और अंतिम परिणाम लाया। सबसे पहले, रेह गैर प्लानर संधारित्र का उपयोग करने, और बड़े प्लास्टिक की बोतलों में कटौती की सिफारिश की है। मछली अपनी पूंछ में डाल दिया है। नहीं एक शव नाव - तो यह ऊपर से अनावश्यक उत्पीड़न हो जाता है।
दूसरे, जब obsushivaniya शव के बाद (चाय या धुएं के साथ प्याज की खाल में मैकेरल) एक "स्मोक्ड" व्यंजनों का उपयोग कर थोड़ा वनस्पति तेल के साथ lubricated। इस से, वे धूम्रपान के साथ और भी समानताएं हैं "भाई।"
तीसरा, यह बहुत दिलचस्प है और स्वादिष्ट परिणाम एक ही कंटेनर में मैकेरल और हेरिंग के संयुक्त राजदूत देता है। वे कहते हैं, यह sprats का एक प्रशंसनीय नकली पता चला है - बस बड़े आयामों।
चौथा, अच्छे परिणाम नमकीन जड़ी बूटियों और मसालों को जोड़ने के द्वारा प्राप्त कर रहे हैं। केवल सावधान है कि वे मछली के साथ संयुक्त कर रहे हैं की जरूरत है। तुलसी और धनिया - पहली बार के लिए आप एक ताजा जड़ी बूटी जोड़ने की कोशिश कर सकते हैं। और फिर आप अपने स्वयं के बारे में कुछ के साथ आए हैं।
एक सौ प्रतिशत आप 3 मिनट के लिए प्याज की खाल में प्रकार की समुद्री मछली का आनंद लें। तस्वीर पर आप पकवान की एक अधिक समग्र जानकारी प्राप्त और मछली परिपक्व के रूप में कैसे स्वादिष्ट देख सकते हैं।
Similar articles
Trending Now