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पकाने की विधि मीठा खट्टा सॉस के लिए, "मैकडॉनल्ड्स" के रूप में: दिलचस्प विकल्प और तैयारी के तरीकों
प्रसिद्ध फास्ट फूड इन दिनों बढ़ रही है की सेना समर्थकों। उनमें से कई भी घर पर अपने पसंदीदा व्यंजनों को पकाने के लिए प्रयास करें। यह ज्ञात है कि उनमें से कई मूल सॉस के कारण उनके अद्वितीय स्वाद है मिलता है। वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए, आप घर पर की जरूरत है इन अद्वितीय सुगन्धित मिश्रण खाना बनाना सीखने के लिए। अभ्यास से पता चलता है के रूप में, यह बहुत संभव है। आदेश के लिए नुस्खा दोहराने के लिए में मीठा और खट्टा सॉस, "मैकडॉनल्ड्स" के रूप में, तो आप सिर्फ इसकी तैयारी के लिए एक विकल्प चुनें और सभी आवश्यक कार्रवाई करने के लिए कदम से कदम की कोशिश करने के लिए है।
एक मूल रास्ता
सॉस खाना पकाने के लिए आसान। आम तौर पर, यह केवल आवश्यक सामग्री लेने चाहिए, और फिर उन्हें तदनुसार व्यवहार करते हैं। पकाने की विधि मीठा खट्टा सॉस के लिए, "मैकडॉनल्ड्स" के रूप में, एक लोकप्रिय विकल्प के अनुसार निम्नलिखित मुख्य घटक है:
2 बड़े चम्मच कॉर्न सिरप के रूप में ज्यादा पानी सफेद सिरका, प्याज़, चौथाई कप आड़ू और खूबानी जाम के 4 चम्मच, और एक आधा चम्मच स्टार्च, सोया सॉस और सरसों का आधा एक चम्मच, साथ ही नमक की 2 ग्राम।
रचना काफी जटिल है। लेकिन मीठा और खट्टा सॉस के लिए नुस्खा, "मैकडॉनल्ड्स" के रूप में, यह दोहराने के लिए आसान है, जैसा कि सभी सामग्री की दुकान पर बहुत ज्यादा मुसीबत के बिना पाया जा सकता है या अपना खुद का बनाएँ।
इस प्रक्रिया के प्रौद्योगिकी सरल है:
- सबसे पहले, पानी के अलावा सभी सामग्री एक ब्लेंडर की कटोरी में भरा हुआ है और उन्हें मिश्रण जब तक मिश्रण काफी सजातीय हो जाता है किया जाना चाहिए।
- इसके बाद, पकाया मिश्रण एक सॉस पैन में डाल दिया और लगातार सरगर्मी के साथ मध्यम आंच पर 7 मिनट के लिए गर्म करने की। ठंडा करने के बाद, सॉस उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार है।
मीठा और खट्टा सॉस के लिए यह नुस्खा, के रूप में "मैकडॉनल्ड्स", आप को अपनाने और लगभग सभी व्यंजनों के लिए उपयोग कर सकते हैं। इस उत्पाद को इतना अद्वितीय है कि यह न केवल मांस और पोल्ट्री, और यहां तक कि साधारण चिप्स एक असामान्य स्वाद प्राप्त है।
फल अलावा
सॉस का एक प्रमुख घटक लोकप्रिय खूबानी मुरब्बा है। यह आप उत्पाद अधिक निविदा और नरम के एक नहीं बल्कि तेज स्वाद बनाने के लिए अनुमति देता है। लेकिन इस घटक काफी विशिष्ट है और हाथ में हमेशा नहीं है। आदेश समय बर्बाद करने के लिए नहीं दुकानों में उसे तलाश में में, यह पहले से उत्पाद खाना बनाना और इसका इस्तेमाल करने के लिए तैयार है जब तक संग्रहित करने के लिए बेहतर है। आवश्यक कार्य करने के लिए:
पका हुआ खुबानी चीनी, एक की 375 ग्राम और शुष्क जिलेटिन का आधा चम्मच और 3 बड़े चम्मच की 750 ग्राम खूबानी मदिरा, जो बहुत संभव है वोदका को बदलने के लिए, उसके लिए आवश्यक मात्रा का 1/3 की राशि में ले रही है।
मेड खूबानी जाम बहुत सरल है:
- पहले फल धोया जाना चाहिए, और फिर आधी, उनमें से सभी हड्डियों को हटा दें।
- चीनी जिलेटिन और फ्रिज में मिश्रण को छोड़ने के लिए जोड़ें, सारी रात को कवर किया।
- उत्पाद आप मध्यम आंच बड़े पैमाने पर अधिक स्टोव और गर्मी पर डाल, हलचल लगातार भूल जलने से बचने के लिए की जरूरत नहीं है के साथ पैन की सुबह।
- 3 मिनट के बाद, मदिरा जोड़ें और उबलते के बाद कुछ समय के लिए रचना गर्म करें।
एक और गर्म मिश्रण किनारे पर डाला जा सकता है और कसकर छाया हुआ, एक ठंडे स्थान के लिए जिम्मेदार ठहराया।
आवश्यक शर्तें
उत्पाद स्वाद यथासंभव निकट मूल अवतार के लिए करने के लिए, रचना सख्ती से मनाया और सामग्री के अनुपात में होना चाहिए। तो, सरसों, सिरका और स्टार्च लगभग हर नुस्खा में पाया। बेहतर, ज़ाहिर है, समाप्त रूप में इन उत्पादों के लिए। यदि आवश्यक हो तो लेकिन उनमें से कुछ अपने आप को पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, बस की जरूरत है:
सरसों का आटा, पानी (उबलते पानी), सिरका और एक छोटे से नमक, चीनी और वनस्पति तेल।
उत्पाद की तैयारी कई चरणों में जगह लेता है:
- एक साफ, सूखे कंटेनर में सरसों पाउडर का एक चम्मच को भरने के लिए आवश्यक है।
- एक मोटी चिकनी जब तक उबलते पानी और पीसने के एक ही राशि के लिए यह करने के लिए जोड़ें।
- गर्म पानी के एक ही राशि डालो और मिश्रण जारी है। तरल पदार्थ की चरणबद्ध परिचय अधिकतम एकरूपता और गांठ का पूर्ण अभाव को प्राप्त करने के।
- उसके बाद, यह मिश्रण 15 मिनट के लिए खड़े करने के लिए अनुमति देने के लिए आवश्यक है, इसलिए इस समय के दौरान आवश्यक तेलों के वाष्पीकरण के लिए सक्षम थे।
- तो फिर तुम अन्य घटकों को जोड़ने के लिए, अपने खुद के स्वाद पर ध्यान केंद्रित की जरूरत है।
पहले से तैयार सरसों एक लंबे समय के रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत और उसके इच्छित उद्देश्य के लिए सही समय पर इस्तेमाल किया जा सकता है।
संरचना लोकप्रिय सैंडविच
बर्गर - सैंडविच की एक विशेष प्रकार का। यह संयुक्त राज्य अमेरिका में बीसवीं सदी की शुरुआत में बनाया गया था, और फिर अच्छी तरह से ज्ञात कंपनी बर्गर किंग की मदद से फास्ट फूड की दुनिया में सबसे लोकप्रिय उत्पाद बन गया है। बर्गर की संरचना आवश्यक रूप से मूल सॉस, जो अन्य घटकों के बीच एक कड़ी के रूप में कार्य करता है भी शामिल है। इसके निर्माण के रहस्य केवल कंपनी के विशेषज्ञों के लिए जाना जाता है। एक लंबे समय के लिए, कई लोगों की राय एक बनाने के लिए प्रयास करने के बर्गर के लिए सॉस, "मैकडॉनल्ड्स" के रूप में। उदाहरण के लिए, करने के लिए "बिग मैक" एक सुगंधित इसके अलावा एक रहस्य था। अब किसी भी महाराज अवयवों का सरलतम का उपयोग कर इसे पकाने कर सकते हैं:
- मेयोनेज़;
- सरसों;
- चीनी;
- हल्दी;
- प्याज।
परिणाम पीले रंग है, जो स्वाद का एक वास्तविक उत्सव में एक साधारण हैमबर्गर बदल जाता है की एक नरम द्रव्यमान है। मेयोनेज़, चटनी और प्याज: एक सरल अवतार केवल तीन अवयवों के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन यह मूल को वरीयता देने के लिए बेहतर है।
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