पकौड़ी के लिए भरने आलू, मशरूम, पनीर और गोभी वाली रेसिपी

पकौड़ी - स्लाव व्यंजनों की सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक। सब्जियों, डेयरी, मांस, फल और बेरी: उनका मुख्य लाभ यह है कि भोजन काफी जल्दी तैयार हो गया था, यह बड़ी संख्या में पता चला है, और एक भरने सूट उत्पादों की एक किस्म के रूप में है।

पकौड़ी खाने के बाद मिठाई

के रूप में से खंड शीर्षक स्पष्ट है, यह इसके बारे में मीठे व्यंजन है। वे भरने पकौड़ी के लिए चेरी या सेब शामिल हो सकते हैं। हालांकि इस भूमिका काफी अनुपयुक्त बेर, खुबानी, आड़ू, हार्ड ब्लूबेरी की किस्मों है। हालांकि, यह एक चेरी जामुन है कि हम बहुत प्रसन्नता हम डिश के साथ जगह बन गया। पकौड़ी के लिए भरने दोनों डिब्बाबंद उत्पाद और ताजा से तैयार किया जा सकता है। हमें विस्तार से यह जांच करते हैं। हम गुजर है कि एक बार यह में भोजन प्रस्तुत करने के लिए निर्णय लिया गया में ध्यान दें यूक्रेनी राष्ट्रीय भोजन। और फिर यह आम तौर पर स्वीकार कर लिया गया।

चेरी के साथ पकौड़ी

Plucked, अच्छा परिपक्वता tselenkie कोई को नुकसान के संकेत जामुन धोया जाता है, बीज की सफाई की। यह महत्वपूर्ण है कि वे के रूप में संभव के रूप में छोटे, उनके आकार को बनाए रखने के क्षतिग्रस्त हो रहे हैं। मिठाई की पहली जगह में तैयार पकौड़ी के लिए भरने चेरी की किस्मों। यदि एसिड लिया, चीनी उन्हें करने के लिए जोड़ा। रीसाइक्लिंग, जब तक आटा गूंथी जाता है और कट जाता है, खुली स्टोक के रस के साथ उन्हें एक कोलंडर में डाल दिया चेरी से पहले। यह डालना - यह सिरप के लिए एक उत्कृष्ट आधार है। वैसे, पकौड़ी के लिए बेर भराई करने के लिए आटा यह बहुत नरम नहीं है, अचानक गूंथ। फिर, 2-3 जामुन के लिए तैयार हलकों और एक छोटे से चीनी पर डाल धीरे और सावधानी से किनारों कनेक्ट। उबलते में उबला हुआ पकौड़ी, थोड़ा नमकीन पानी। भरने फोड़ा का रस और चीनी सिरप, एक छोटे से वेनिला जोड़ने के रूप में। या वेनिला जोड़कर एक सुखद खुशबू के लिए चीनी के साथ मलाई whisk,। मिठाई के लिए, मुरब्बा इन पकौड़ी तुरंत खाया जाता है, और आप एक का इलाज धन्यवाद सागर के लिए उम्मीद है। वे नाश्ता या रात के खाने के लिए एक पूर्ण भोजन के रूप में उपयुक्त हैं। मुख्य बात यह है कि यह बहुत स्वादिष्ट है, और पेट के लिए भारी नहीं है।

सेब के साथ पकौड़ी

, पहले से ही उल्लेख किया है पकौड़ी के लिए भराई की एक किस्म कर रहे हैं। उन्हें किसी भी रसोई की किताब में बड़ी मात्रा में व्यंजनों। हालांकि, वहाँ भी बहुत दुर्लभ हैं। उदाहरण के लिए, सेब के साथ पकौड़ी के लिए भरने की तैयारी के बारे में सलाह किसी भी प्रकाशन में नहीं होती है।

और व्यर्थ है, क्योंकि पकवान पता चला है, भी, यह बहुत, बहुत स्वादिष्ट है। फल खट्टा-मीठा स्वाद लिया संतृप्त। सेब कीमा चाहिए। त्वचा से साफ नहीं किया जा सकता है। आटा हलकों पर भरने की एक छोटी राशि में फैल गया। प्रत्येक गुलगुला के अंदर चीनी, साथ चेरी के मामले में, वैकल्पिक रूप से डाल दिया। हालांकि अगर आप चाहते हैं आप इसकी तैयारी के साथ जोड़ सकते हैं। लेकिन भरने, जो मलाई या चाशनी से बनाया गया है में काफी साइट्रिक एसिड की एक बूंद डाल सकते हैं। पकवान पता चला है - यम!

पकौड़ा बारे में आलू के साथ और न केवल

मिठाई - मिठाई, लेकिन अधिक पर्याप्त पकवान के बारे में बात करते हैं। और यह कैसे आलू के साथ पकौड़ी के लिए स्टफिंग तैयार करने के लिए के बारे में है। इसकी किस्मों, वैसे, बहुत कम। और प्रत्येक का अपना मसालेदार बारीकियों कि पकवान एक विशेष, अद्वितीय स्वाद देना है। यह सब मसाले और अन्य सामग्री के बारे में है। सब के बाद, वहाँ एक शुद्ध रूप में पकौड़ी के लिए आलू भरने है, और यह भी पनीर या ठोस चीज के साथ एक मिश्रण में होता है - के रूप में आप की तरह। दो सबसे अनुकूल embodiments करते हैं।

मसले हुए आलू की स्टफिंग

स्वच्छ आलू यह खाना बनाना, मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें और निविदा जब तक नमकीन पानी में उबाल। जबकि प्रक्रिया के पूरा होने का इंतजार कर रहे, कई बल्ब कटौती और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक उन्हें भून। नंबर अफसोस नहीं है, यह मांस के लिए ड्रेसिंग की जाएगी। समाप्त आलू के साथ नाली और ठीक से व्याख्या। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर या एक लकड़ी के मूसल का प्रयोग करें। ऐसा नहीं है कि आप गांठ के बिना एक सजातीय जन प्राप्त महत्वपूर्ण है। तरल नहीं जोड़ता है प्यूरी घने होना चाहिए। तो फिर यह zazharki, prisolit अच्छा काली मिर्च भरें। स्वाद पूरा, तेज थोड़ा होना चाहिए। इन गर्म पकौड़ी परोसें। भी तला हुआ प्याज तेल फिर से ईधन देना, चटनी। या मलाई, मेयोनेज़ - कि जैसे किसी अब और। कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़क। अच्छा करने के लिए उन्हें नरक, और सरसों में जाते हैं।

कच्चे आलू का भरना

उसके बहुत आसान है। कच्चे आलू, साफ धोया, छोटे क्यूब्स में काट रहे हैं। भरने मग पर खर्च की गई थी आटा गूंथी शांत। अच्छी तरह से नमकीन पानी में उबला हुआ पकौड़ी - नहीं ताजा मिलता है। बेशक, पैन में उन्हें मसले आलू की स्टफिंग के साथ से कुछ अधिक समय है रखने के लिए। लेकिन बहुत ज्यादा नहीं है। बहुत स्वादिष्ट इस व्यंजन मलाई या मलाई और मशरूम सॉस के साथ है। प्रत्येक भाग काली मिर्च के साथ छिड़के चाहिए परोसें। वहाँ गर्म होना चाहिए।

आलू के भरने पनीर के साथ

लेकिन इस व्यंजन मोल्दोवन और रोमानियाई भोजन से हमें आता है। यह उल्लेखनीय, स्वादिष्ट पौष्टिक और स्वस्थ है। कीमा बनाया हुआ मसले आलू के आधार है, जो काफी बड़ी कसा हुआ पिसाई यंत्र के एक नंबर कठिन नमकीन पनीर जोड़ा पर तैयार मांस। स्वाभाविक रूप से, अधिक नमक की जरूरत है। और जैसा कि पनीर ही काफी तेल है, तो आप zazharki प्याज भरने के बिना कर सकते हैं। हालांकि इस स्वाद की बात है, दलिया मक्खन खराब नहीं होंगे। हाँ, यह करता है, तो आलू तुरंत बारीक कटा हुआ डिल के साथ मिश्रण अच्छी बात है। खैर मलाई या वनस्पति तेल के साथ अनुभवी एक डिश के साथ सेवा की। ताजा और डिब्बाबंद - यह सब्जी सलाद के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। अलग से, आलू की पकौड़ी के साथ सभी muzhdu पेशकश कर सकते हैं - लहसुन की चटनी। इसे बनाने के लिए के माध्यम से प्रेस लहसुन के सिर, सूरजमुखी तेल, prisalivaem साथ कपड़े पहने गुजरता है, और स्वाद यह उबला हुआ पानी का एक सा कहते हैं कम करने के लिए। यह भी तो बात करने के लिए, मोलडावियन स्वाद है।

ताजा गोभी के साथ पकौड़ी

के लिए क्लासिक भरने गोभी के साथ पकौड़ी ताजा सब्जियों या अचार डाले जाने से पकाया जाता है। सुनहरा भूरा होने तलना 2 प्याज जब तक बर्तन भी बारीक कटी में: पहले मामले में ऐसा करना आवश्यक है। वे तो एक थाली को भेजी जाती हैं, पैन में अधिक तेल डालना और कटा गोभी डाल दिया। खुला, मध्यम गर्मी के ऊपर के बारे में 10 मिनट के लिए यह भून। जला से बचने के लिए हलचल। फिर कुछ पानी के बगल में कसा हुआ गाजर, प्याज नमक, काली मिर्च, तेज पत्ते, धनिया जोड़ने और ढक्कन लगभग तैयार बुझाने। अंत में टमाटर की एक जोड़ी चम्मच डाल दिया और यदि आप एक छोटे से चीनी चाहते हैं। यह उखड़ जाती या सौंफ़ बीज के लिए अच्छा होगा। एक मसाला कई पुष्पक्रम कारनेशन उपयोग कर सकते हैं के रूप में। तैयार गोभी इसे ठंडा, अतिरिक्त तेल नाली करने देते हैं। जब एक तालिका आप उन्हें मक्खन या cracklings साथ चरबी साथ प्याज की zazharki भर सकते हैं। स्वादिष्ट क्रीम खट्टा होगा।

पकौड़ी गोभी

फूड टेक्नोलॉजी गोभी एसिड में भरने की डिग्री द्वारा निर्धारित किया। तुम एक मध्यम तीव्रता में धोया जा जरूरत नहीं है। तुम सिर्फ पतले कोड़ा, एक गहरी फ्राइंग पैन में कसा हुआ गाजर और भूनें, फिर टेंडर तक हो जाना कर सकते हैं। अलग से,, प्याज भून मसाले, तेज पत्ता, 1-2 मिर्च जोड़ें। तब घटकों कनेक्ट। स्वाद मजाकिया बनाने के लिए, लहसुन की लौंग के एक जोड़े और अजमोद का एक सा उखड़ जाती।

दही पकौड़ी

, बहुत ही सौम्य हल्के, सुखद है दही। पकौड़ी के लिए वह मिठाई और नमकीन है। गुणवत्ता के मुख्य रहस्य कीमा बनाया हुआ - की एकरूपता दही बड़े पैमाने पर। इस उत्पाद के लिए एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से एक चलनी या कई बार के माध्यम से एक अच्छा पीस है या एक मिक्सर के साथ हरा। पनीर दो प्रकार मिलाया जा सकता है - चिकना और बहुत ज्यादा नहीं। इसे में 1-2 अंडे हराया। आप, मिठाई, स्टफिंग के लिए पकौड़ी बनाने के लिए स्वाद के लिए चीनी चाहते हैं, वानीलिन कर लें। यह किशमिश या सूखे खुबानी जोड़ने के लिए, केवल पूर्व वे गर्म पानी में भिगो जाना चाहिए, और तब, जब प्रफुल्लित, कट melenko संभव है। पकौड़ी में मिश्रण को अच्छी तरह से और जगह भरने! वहाँ मलाई के साथ गर्म किया जाना चाहिए। पनीर, कटा हुआ साग जोड़ने पनीर के साथ मिश्रित मसालेदार कीमा के लिए सिफारिश की है। या अच्छी तरह से prisolit और काली मिर्च। खोदना, किसी भी अन्य की तरह। मलाई और प्याज zazharki के साथ परोसें।

मशरूम भरने के साथ पकौड़ी

अंत में, मशरूम के साथ पकौड़ी के लिए स्वादिष्ट भरने। यह आमतौर पर पूरी तरह से ताजा वन उत्पादों से बनाया गया है, हालांकि, फिट और सूखे। , मशरूम धो जब तक किया पकाना। एक कोलंडर में बाहर गुना। जब शांत, काटना, डाल स्टू, जोड़ने प्याज और वनस्पति तेल, नमक, लहसुन। अतिरिक्त तेल के लिए तैयार कीमा बनाया हुआ जारी है और आटा जगह। ये पकौड़ी मलाई और जड़ी बूटी, मेयोनेज़ के साथ अच्छे हैं।