पनीर केक

पनीर केक भी Khachapuri कहा जाता है। वे सफलतापूर्वक तैयार है और कई पूर्वी देशों में बेच दिया। वे सड़क और एक पिकनिक के लिए ले करने के लिए सुरक्षित कर रहे हैं। वे आसानी से और जल्दी तैयार कर रहे हैं।

कैसे पकाने के लिए पनीर के साथ केक? इस व्यंजन के लिए पकाने की विधि पनीर, नमक और आटा शामिल करने के लिए निश्चित है। का उपयोग करता है की एक किस्म के लिए अन्य सामग्री -। हाम, मांस, पनीर, अंडे और अन्य खाना पकाने के तरीकों में भी अलग हैं। आप एक है कि सूट अपने स्वाद चुन सकते हैं।

पनीर केक

1/4 किलो polpachki अंडे और मक्खन दही मिला लें। में एक और कटोरा, 1/4 किलो का आटा करने के लिए ऐड एक चम्मच की बेकिंग पाउडर, एक चुटकी के नमक और चीनी, हलचल, ऐड पनीर मिश्रण। आटा गूंध, कि यह लचीला और खड़ी नहीं है। एक तरफ एक तरफ 15 मिनट के लिए स्टफिंग तैयार करने के लिए।

औसत पिसाई यंत्र पर micronized 2 chives, सूखे पत्तों और अजवायन के फूल का एक बड़ा चमचा के साथ मलाई के साथ मिश्रित मोत्ज़ारेला की 150 ग्राम मला,।

आटा दो भागों में विभाजित किया जाता है (उनमें से एक के लिए कुछ और करना)। आटा एक गोलाकार आकृति दे। आटे के साथ हल्के से तालिका छिड़क और एक चक्र के बारे में 7 मिमी मोटी में दो रोल आउट। बेकिंग शीट चर्मपत्र, हल्के से तेल क्रीम के साथ कवर किया और उस पर आटा के एक छोटे वृत्त डाल दिया। पूरे केक भरने पर समान रूप निर्धारित करना है, लेकिन पानी के साथ अपने किनारों। व्यास केक में बड़ा कवर। ऊपरी किनारे नीचे नीचे करने के लिए बांधा गुना इतनी के रूप में भरने बाहर प्रसार करने के लिए नहीं। अंडा मारो और उन्हें पनीर केक चिकना, तिल के बीज के साथ छिड़के और फिर आधे घंटे के लिए ओवन में बेक।

हैम के साथ पनीर केक

छाछ का एक गिलास में ज्यादा चीनी और सोडा के रूप में नमक की एक चुटकी भंग करने के लिए,। 1/4 किलो रगड़ें पनीर की। आटा, कसा हुआ पनीर 2 कप मिक्स, दही जोड़ें और आटा गूंध। टुकड़ों में विभाजित है, तो tortillas शुरू कर रहे हैं। कसा हुआ हैम के साथ शीर्ष पहना। किनारों को जोड़ने और धीरे केक रोल। कवर और वनस्पति तेल में तलना।

मांस के साथ पनीर केक

कसा हुआ पनीर 100 ग्राम मला। चुकाने बेकिंग सोडा के सिरका आधा चम्मच। फिर मिश्रण 2 कप आटा, चीनी और कसा हुआ पनीर के नमक 3 चुटकी के 2 चुटकी। दही और फिर डालने का कार्य बुझा सोडा, एक कड़ी आटा गूंथ। 8 टुकड़े में विभाजित।
नमक के साथ कीमा, मसाला मिश्रण के 200 ग्राम, बारीक प्याज और जड़ी बूटियों कटा हुआ। एक केक (प्रत्येक की मोटाई आधा सेंटीमीटर के बारे में) में आटा बाहर रोल। पर केक का एक आधा भरने डाल करने के लिए, छमाही में यह गुना और किनारों दबाएँ। फिर इसे उतारना और मध्यम गर्मी के ऊपर भून।

क्रीम पनीर के साथ पनीर केक

2 कप आटा, एक छोटे से सोडा और नमक की एक चुटकी मिक्स। मीठा दही का 190 ग्राम डालो और आटा गूंथ। कसा हुआ पनीर की 300 ग्राम घिस और दही की 100 ग्राम के साथ मिश्रण। जिसके परिणामस्वरूप आटा टुकड़ों में बांटा गया है। एक केक में एक रोलिंग पिन के साथ आटा बाहर रोल। एक पर साझा करें दही-पनीर स्टफिंग और करीब यह एक दूसरे, किनारों tucks। फिर एक रोलिंग पिन के साथ लुढ़का हुआ है और 1 तरफ 3 मिनट के लिए एक ढक्कन के साथ कवर एक गर्म फ्राइंग पैन में तला हुआ।

साग के साथ पनीर केक

आटे की 250 ग्राम में नमक की मक्खन के 80 ग्राम, बेकिंग पाउडर का एक चम्मच, चीनी की एक चुटकी एक चुटकी जोड़ने के लिए,। दही के आधा कप डालो। यदि आवश्यक हो, और अधिक जोड़ने। आटा गूंध। 10 मिनट के लिए एक तरफ निकालें।

मोत्ज़ारेला के 170 ग्राम घिस। लहसुन, कटा हुआ प्याज, सौंफ़ और मिश्रित पनीर और मलाई के साथ की 2 लौंग पीस। छमाही में आटा विभाजित करते, आटा अलग व्यास के केक में रोल के साथ एक बोर्ड पर। पानी और धब्बा बढ़त के साथ - कम पैन (समान रूप से पनीर भरने सुपरनोवा) पर डाल दिया। एक दूसरे टॉर्टिला से ढक, किनारों गुना। अंडा चिकना और ओवन में रख दें।

ओवन में पनीर केक

केफिर एक अंडा ड्राइव करने के लिए के आधे लीटर में, बेकिंग सोडा के एक चुटकी और वनस्पति तेल की 40 ग्राम जोड़ें। सामग्री मिलाया जाता है। आटा 2 कप छान-बीन करना और धीरे-धीरे, अंडा मिश्रण, केफिर में डाल इतनी के रूप में गठन नहीं गांठ। फ्रिज में एक घंटे के लिए आटा। "Suluguni" पनीर के एक पाउंड रगड़ना। टुकड़ों में आटा विभाजित करें। आटे के साथ छिड़का बोर्ड पर उन्हें छर्रों में (- 3 मिमी प्रत्येक मोटाई) रोल। , पनीर केक केंद्र छिड़क आटा और zaschipnut बढ़त की ऊपरी परत को बंद करें। फिर उन्हें कोट एक अंडा, एक बेकिंग शीट पर डाल दिया। ओवन वार्म अप और भूरे रंग सुनहरा होने तक केक सेंकना डाल दिया।