फल केक: नुस्खा है कि आप का आनंद लें

पनीर और फल - एक महान संयोजन, यह संभव नहीं दिखता किसी को बहस करने का कार्य होगा! दरअसल, इन उत्पादों आहार कर रहे हैं और हक किसी भी सभ्य मिठाई की (जैसे सबसे कोमल और सुखद घटकों के शीर्षक के लायक पनीर और फल केक)! यह मिठाई हर किसी के द्वारा आनंद उठाया जा जाएगा। इस प्रकार यह तथ्य यह है कि यह फल है, जो इसे में समाविष्ट होते हैं cloyingly मिठाई नहीं है से भिन्न है के अन्य केक, एक सुखद अम्लता और पकवान के ताजगी दे।

आप एक केक फल नुस्खा हम आप के लिए प्रदान करते हैं खाना बनाना चाहते हैं। पनीर की 300 ग्राम (अधिमानतः नरम) और 5 अंडे: आप उत्पादों के निम्नलिखित सूट खरीदना होगा। इनमें से 3 टुकड़े खाना पकाने के लिए आवश्यक बिस्कुट आटा, और 2 - souffle के लिए। इसके अलावा, चीनी का एक आधा कप - 1 कप और दूसरे आधे आटा में भरने की जरूरत है, - सुफले में। आधा दूध का एक कप, आटे की 1 कप। इसके अलावा, गाढ़ा दूध का मक्खन जरूरत के 150 ग्राम, और पाउडर चीनी के 2 बड़े चम्मच, 1 नींबू, 25 ग्राम बादाम पागल, सूखे बेर की 100 ग्राम, पैकेट वेनिला चीनी जेली पैकेट 100 ग्राम (अपनी पसंद के) जामुन, 1 बेकिंग पाउडर के पैकेट और जिलेटिन की 15 ग्राम।

फल के साथ केक एक बिस्कुट की तैयारी शुरू करने के लिए: (नुस्खा) इस प्रकार है। मारो तीन अंडे का परीक्षण करने की जरूरत है। तब वे चीनी जोड़ें और एक मिक्सर के साथ हरा जब तक यह घुल जाता है। तरल पदार्थ की मात्रा सजा के बाद दोगुनी हो जाना चाहिए। छान-बीन करना आटा, उसके आटा में सोता है, तो वेनिला चीनी जोड़ें। आप बेकिंग पाउडर की जरूरत नहीं है, तो आप पुराने दादी के विधि का उपयोग कर सकते हैं - आधा चम्मच की मात्रा में सोडा बुझा सिरका जोड़ें।

बेकिंग डिश ध्यान से मक्खन के साथ तेल। फिर धीरे से बल्लेबाज डालना। यह इस प्रकार है कि ओवन में तापमान 170 डिग्री तक पहुँच गया है, और उसके बाद ही एक बिस्कुट बनाने के लिए डाल दिया। सेंकना 30-35 मिनट लगते हैं। हम दृढ़ता से पहले 20-25 मिनट की सलाह देते हैं, ताकि बिस्कुट जला दिया है कि क्या सत्यापित करने के लिए ओवन में नहीं देखने के लिए। तुम्हें पता है, सब कुछ खराब रूप में ओवन में बढ़ी आटा कम तापमान पर छोड़ सकते कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए नहीं की कोशिश करें।

फल केक (नुस्खा) क्रमिक तैयारी हो जाती है। इसलिए, रिजर्व के समय अकेले बिस्कुट और एक souffle के रूप में स्वीकार कर रहे हैं। गर्म दूध, उस में जिलेटिन भिगो। यह 30-40 मिनट के लिए प्रफुल्लित करने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए।

तो फिर तुम करने की जरूरत है गोरों से जर्दी अलग, जर्दी 2/4 कप चीनी के साथ भाग रगड़।

इसके अलावा, अंडे की जर्दी (2 अंडे शेष) प्रोटीन से अलग कर देना। आधा चीनी souffle (1/4 कप) के साथ की जर्दी रगड़ें। तो फिर तुम यह मलाईदार बनाने के लिए एक चलनी के माध्यम से पनीर की है। फिर मक्खन की 150 ग्राम इसे करने के लिए जोड़ सकते हैं और अच्छी तरह से जिसके परिणामस्वरूप बनावट मिलाया। वहाँ भी जर्दी जोड़ें। फिर, फोम प्रोटीन को हरा, और उन्हें एक ही दिशा से भरना।

जिलेटिन भंग करने के लिए। ऐसा करने के लिए, हमारी सलाह है कि आप इसे गर्म करें। बाद जिलेटिन घुल जाता है और ठंडा, एक ही मिश्रण के साथ भरें।

फल केक (नुस्खा) सजाया जा करने के लिए। के लिए क्रीम निम्न कार्य करने की आवश्यकता होगी: मक्खन नरमी, गाढ़ा दूध जोड़ें और एक मिक्सर के साथ हराया। इस मिश्रण करने के लिए नींबू का रस और नींबू के छिलके 1 एक चम्मच में भर जाता है।

खाना पकाने के बाद स्पंज केक नीचे - केक, आप इसे दो भागों, जिनमें से एक शीर्ष, और अन्य है में कटौती की जरूरत है। आप अच्छी तरह से सिरप का उपयोग कर भिगो चाहिए केक।

फल केक का एक पकवान नीचे की परत पर रखा, नुस्खा जिनमें से हम विचार कर रहे हैं, तो वह souffle रखा, और शीर्ष पर - फल है कि आप को चुना है।

अगले परत - सबसे कठिन - एक क्रीम है। फिर बादाम सुफले के बाकी छिड़के।

फिर - फिर से बादाम, जेली के साथ souffle बिस्कुट, और सब कुछ के शीर्ष पर - फिर क्रीम।

2 घंटे में पूरा solidification जब तक फ्रिज में फल केक रखो। एक बार जब यह कठोर है, यह जामुन को सजाने के लिए की जरूरत है। और फल केक नुस्खा बहुत आसान, अपनी अनूठी स्वाद के साथ अपने मेहमानों को प्रसन्न करने के लिए तैयार नहीं है।