बेर के साथ मांस

अधिकांश लोगों को मांस के बिना को सामान्य आहार कल्पना नहीं कर सकते। इसलिए, व्यंजनों की इतनी बड़ी विविधता है मांस व्यंजन, कठिनाई के विभिन्न डिग्री। यह सबसे बुनियादी है, और बहुत मूल और एक ही समय में जटिल व्यंजन है। उनकी तैयारी के प्रयासों और समय पर खर्च एक पूरी तरह से सच है खुशी है, जो वे सभी व्यंजनों को पेश करेंगे से उचित हो जाएगा। छँटाई के साथ मांस सिर्फ इस तरह के परिष्कृत व्यंजन को दर्शाता है। यह एक जश्न मनाने के भोज के लिए, साथ ही एक परिवार के लंच या डिनर के लिए एकदम सही है। आप आलूबुखारा के साथ मांस पकाने के लिए पता नहीं कैसे तो नीचे दिए गए कुछ व्यंजनों कि स्वाद के लिए आप के लिए अपील कर सकते हैं कर रहे हैं।

आलूबुखारा साथ हार्दिक और स्वादिष्ट मांस

सामग्री:

• मांस (किसी भी ब्रांड, 1 किलो);
• प्याज (2 पीसी की राशि में।)
• मशरूम (यह भी आप पर निर्भर हो सकता है, 300 ग्राम);
• आलूबुखारा (200 ग्राम);
• मलाई (स्वाद के लिए)।

खाना पकाने के उपकरण:

प्रारंभ में मांस के बड़े टुकड़ों में कटौती और थोड़ा यह विकर्षित, जिस उस में पैन में भून सूरजमुखी तेल भूरे रंग के रूप में। फिर एक छोटे पैन कटा हुआ प्याज के छल्ले के नीचे (केवल उन्हें बहुत करीब डालता है), इस मांस जलने से नहीं कर पाएगा को बंद करने और पकवान एक विशिष्ट स्वाद दे। मांस की एक परत और एक नमक पर प्लेस की आवश्यकता है। तब आलूबुखारा, गाजर और मशरूम डाल दिया, और सभी मलाई या मेयोनेज़ डालना। और फिर आप की जरूरत है आलूबुखारा के साथ मांस बाहर 40 मिनट। समाप्त पकवान की हरियाली से सजाया जा सकता है।

आलूबुखारा साथ मांस, "मांस और अकॉर्डियन" तथाकथित

सामग्री:

• मांस (पोर्क गर्दन अधिमानतः, 800 ग्राम);
• लहसुन (औसत दांत 4 या 5 पीसी।);
• टमाटर (मध्यम, 2 या 3 पीसी।);
• आलूबुखारा (10 से 15 पीसी से कहीं भी।);
• सरसों (सबसे अच्छा फ्रेंच और हमेशा की तरह तीव्र);
• (केवल स्वाद के लिए) मसाले;
• रेड वाइन (नहीं जोड़ सकते, 30 - 50 ml पर्याप्त है)।

खाना पकाने के उपकरण:

खाना पकाने के सूअर का मांस से पहले अच्छी तरह से धो लें, और उसके बाद ही उसे थोड़ा इंडेंट (1.2 सेमी) में एक चीरा बनाने के लिए, एक "पुस्तक" पाने के लिए। सारे मसाले मिलाएं और मिश्रण सभी मांस "शीट" प्राप्त रगड़ना। सरसों के कई प्रकार से मिलाएं और भी उसके शरीर रगड़। आलूबुखारा धो लें और अगर यह एक समय गर्म पानी से भिगो दें करने के लिए पर्याप्त के लिए भी मुश्किल है। और तुम काटना कर सकते हैं और लहसुन बाद में भरवां मांस। इसके अलावा, मांस की "थाली" के बीच, आप टमाटर की कुछ स्लाइसें डाल सकते हैं। आप रेड वाइन का उपयोग करने का फैसला करते हैं, बस उन्हें मांस डालना। और के बाद इन प्रक्रियाओं एक पन्नी ले, ठीक से सूरजमुखी तेल के साथ, चिकना टमाटर की एक नहीं बल्कि मोटी परत डाल दिया और मांस, जो भी शीर्ष पन्नी के साथ कवर किया जाना चाहिए उस पर पड़ा रहा। यदि संभव हो, आदेश है कि यह अच्छी तरह से गर्भवती है में 5 से अधिक घंटे के लिए फ्रिज में रखें, इस प्रकार यह अधिक रसदार हो जाएगा। और के बाद ही इस बारे में एक घंटे के लिए ओवन में डाल दिया है, यह (200 डिग्री पर) थोड़ा बड़ा हो सकता है।

बेक्ड मांस एक कद्दू में आलूबुखारा साथ

सामग्री:

• मांस (किसी भी, 400 ग्राम हो सकता है);
• पत्थरों से मार डाला आलूबुखारा (8 पीसी।);
• प्याज (पर्याप्त 2 पीसी।);
• (अपने विवेक से) जैतून का तेल;
• मसालों और जड़ी बूटियों (सभी स्वाद के लिए)।

खाना पकाने के उपकरण:

कद्दू धो लें और यह तथाकथित "टोपी" कट, इतना है कि यह एक बर्तन की तरह बंद कर दिया जा सकता है। यह से निकालें लुगदी और बीज का एक छोटा सा। फिर 2 पक्षों के साथ अच्छी तरह से सूरजमुखी तेल के साथ यह चिकना और ओवन में 20 मिनट के लिए डाल दिया। फिर भरने के लिए सीधे आगे बढ़ें। मांस धोने, कट और मसाले और आलूबुखारा से कनेक्ट करें। इसके अलावा,, कद्दू मांस और प्याज में कटौती मांस को यह सब जोड़ सकते हैं और मिश्रण अच्छी तरह से। फिर एक बर्तन कद्दू में डाल दिया, पन्नी में लपेट और (250 डिग्री पर) आधे घंटे के लिए ओवन में डाल दिया। फिर एक छोटे पकवान ठंडा होने दें, और यह मेज पर ला सकते हैं।