मछली की सीख पकाने के लिए कैसे

दुनिया खाना पकाने आसान और उपयोगी के लिए व्यंजनों का एक बहुत कुछ साझा कर सकते हैं मछली के व्यंजन। विशेष रूप से अपने व्यंजनों अज़रबैजान, भारत, ईरान जैसे देशों के लिए जाना जाता है। इन देशों में स्थानीय लोग, के रूप में जाना जाता है, उत्कृष्ट रसोइयों। निस्संदेह, ग्रील्ड मछली उनके cookbooks में एक प्रमुख स्थान है।

पाक प्रसन्न के लिए फिट और मछली की साधारण किस्मों, और बहुत दुर्लभ (विदेशी)। मछली भोजन को व्यवस्थित करें आप ठीक ढंग से सजाया मेज और सॉस और marinades के बहुत मदद मिलेगी। विशेष रूप से आप और आपके मेहमानों या के घर सीख के सदस्यों को प्रसन्न मछली, पकाया एक विशेष नुस्खा। शायद यह पसंदीदा में से एक बन जाएगा, केवल एक बार है यह अपने आप को पकाने के लिए।

इस व्यंजन के लिए, हम सामन की जरूरत है। के रूप में एक अचार 1 के अनुपात में सोया सॉस और नींबू के रस का प्रयोग करेंगे: 3। सामन स्टेक अचार डालना और के बारे में आधे घंटे के लिए छोड़ दें। मछली क्योंकि सोया सॉस बहुत नमकीन नमक नहीं जोड़ सकते। इसके बाद, हम अपने स्टेक ग्रील्ड बेक। ग्रिल पर मछली की सीख अधिक से अधिक 5 मिनट के लिए तैयारी कर रहा है। शेष अचार की तैयारी के दौरान यह पानी मत भूलना। याद रखें कि मछली overdry नहीं हो सकता।

इस व्यंजन को अंतिम स्पर्श तुलसी और जैतून का तेल के साथ एक ड्रेसिंग दे देंगे। यह बहुत ही सरल बनाओ। तुलसी एक ब्लेंडर में धीरे छोड़ देता है,, जैतून का तेल जोड़ने एक सजातीय घोल जब तक। बाद जाली के साथ सामन दूर ले, यह इस ड्रेसिंग डालना। एक गार्निश के रूप ताजा सब्जियों का उपयोग करें। एक और अधिक उच्च कैलोरी भोजन के प्रशंसक गहरी छोटे नया आलू तले की पेशकश कर सकते हैं। आप देख सकते हैं, कुछ भी नहीं जटिल है, लेकिन सामान्य रूप में, तैयारी घंटे 1 से अधिक लेता है।

यह सुनिश्चित करने के अपने पकवान 100% करने के लिए निकला, निश्चित रूप से ताजा मछली खरीदते हैं। आप स्थिर का उपयोग कर रहे हैं, तो याद रखें कि defrosting प्रक्रिया गर्मी में जगह नहीं लेना चाहिए। 5 डिग्री सेल्सियस, तो फ्रिज के नीचे शेल्फ के लिए सबसे अच्छी जगह के लिए इस के लिए अधिकतम तापमान के बाद से।

एक और रहस्य है। अपनी कल्पना, जड़ी बूटी, सॉस, विभिन्न additives के साथ प्रयोग को सीमित न करें, और आप मछली की एक भयानक सीख रही रखेंगे। अचार, जो मसाले के विभिन्न संयोजनों में शामिल होंगे, हर बार पकवान अलग स्वाद प्रदान करेगा।

हम स्टर्जन, जिनमें से सीख सहित असाधारण नाजुक बर्तन, देने की दृष्टि खो नहीं करना चाहिए मछली। Sturgeon अंगारों पर भुनने के लिए आदर्श हैं। निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार पकवान तैयार करने के लिए प्रयास करें:

अच्छी तरह से,, मछली साफ उपास्थि और कठिन त्वचा को हटा ठंडे पानी में अच्छी तरह से बाहर धोने और कुछ भागों में काट लें। आधा छल्ले प्याज, कटा हुआ डिल और अजमोद, नमक, गुलाबी और सफेद काली मिर्च, नींबू का रस, मिश्रण और मछली की प्राप्त मिश्रण डालना। 2 घंटे के लिए छोड़ दें। याद रखें कि मिट्टी के बरतन कांच या तामचीनी होना चाहिए। एक खुली आग पर रोस्ट, उन्हें एक सीख पर अनुभूत। अज़रबैजान मसाला एक भोजन के दौरान इस्तेमाल किया narsharab, उनके अनार स्वाद असामान्य ताज़ा छाया देने के लिए और कई द्वारा आनंद उठाया जा जाएगा।

इसके अलावा, कि आदर्श पकवान तैयार करने का पूरा संबंध में पता चला है बहुत महत्वपूर्ण है और बहुत तलने प्रक्रिया है। आप मछली मांस dozharite नहीं है, यह केवल मुश्किल नहीं स्वाद पर, लेकिन यह भी आपके स्वास्थ्य के लिए खतरा हैं जाएगा। मछली, ग्रिल पर बहुत लंबा lain, अलग गिर या बहुत शुष्क हो जाएगा। यहां तक कि एक मिनट के लिए पहुंच से बाहर अपने विनम्रता छोड़ने के लिए नहीं सावधान रहना। आदेश है कि निर्धारित करने के लिए, आप एक चाकू या कांटा के साथ लुगदी पुश करने के लिए कर सकते हैं। मछली थोड़ा पारदर्शी रंग है, तो मिनट की एक और जोड़ी के लिए इसे छोड़। भूल जाते हैं कि आप सबसे बड़ी टुकड़े की तत्परता की जांच की जरूरत नहीं है।