कैसे मछली के साथ अपने स्वयं के रोल तैयार करने के लिए

आज, यूरोपीय नागरिकों की खपत रोल जापानी की तुलना में अधिक होने की संभावना है। रेस्तरां और आगंतुकों के कैफे हैरान क्लासिक सुशी चावल, मछली, ककड़ी या एवोकैडो के साथ भरवां नहीं हो सकता। लेकिन इस एक लोकप्रिय है जापानी पकवान किस्मों के सैकड़ों है, और व्यंजनों की एक किस्म। उनकी पसंद के हिसाब से स्वाद के पारखियों की मांग के साथ रोल गिर जाएगी स्मोक्ड मछली, और जो समुद्री भोजन पसंद नहीं है, फल और पनीर के व्यंजन का स्वाद का मूल्यांकन। इसके अलावा, इस भोजन एक सुशी बार नहीं लिया जा सकता है, और अपने स्वयं के रोल पकाना।

मछली नुस्खा के साथ बिल्कुल फिट बैठता है स्वादिष्ट और पौष्टिक रोल बनाने के लिए।

चरणों खाना पकाने रोल

व्यंजनों रोल की विविधता के बावजूद, वे ज्यादातर अलग बस भरा है, और एक ही तैयारी सिद्धांत है। उदाहरण के लिए, एक भरने के रूप में इस्तेमाल किया जाएगा मछली के साथ रोल तैयार करने के लिए, इस मूल्यवान मछली में।

जरूरत जापानी व्यंजन बनाने के लिए बांस नैपकिन, जो नीचे चिकनी पक्ष के साथ मेज पर रखा जाना चाहिए। यह शीर्ष पर रखा गया है नोरी समुद्री शैवाल, की जो भरने वितरित करते हैं। चावल वापस ले लिया 2/3 चादर उत्पाद बिछाने के लिए एक घने परत है, और एक खाली स्थान कटा हुआ मछली और अन्य सामग्री डाल दिया है। नोरी के भरने वितरित किया जा रहा है, तो आप अपने संकीर्ण क्रीम के लिए नैपकिन कर देते हैं और एक रोल में गुना करना होगा। इस प्रकार, मछली के साथ लुढ़का रोल। करने के लिए अपनी सामग्री बाहर गिर नहीं किया था, रोल उंगलियों धारण करने के लिए किनारों पर होना चाहिए। प्रत्येक रोल, बंद करने के लिए धीरे-धीरे, धीरे मेज पर नैपकिन दबाने आवश्यक है, और स्टफिंग थोड़ा जमा किया जाना चाहिए। सब कुछ तैयार है, एक बांस नैपकिन अलग सेट, और जिसके परिणामस्वरूप रोल क्षैतिज कई टुकड़े की कटौती की है। मछली के साथ रोल चीनी काँटा के साथ सेवन किया, उन्हें सॉस की एक किस्म में डुबकी।

कई दुकानों में बेचा सुशी के निर्माण, लेकिन सभी आप भोजन के खाना पकाने के लिए की जरूरत के लिए किट अलग से खरीदा जा सकता है। मछली के साथ रोल सबसे अच्छा विशेष रूप से इस उद्देश्य के चावल के लिए बनाया गया से तैयार है। आप एक घटक, उपयुक्त पारंपरिक मोटे नहीं मिल सकते हैं, लेकिन यदि यह एक विशेष नुस्खा पकाने के लिए की आवश्यकता होगी।

चावल रोल पाक कला

विशेष तकनीक से तैयार रोल के लिए पका हुआ चावल। तीन लोगों के लिए सर्विंग तैयार करने के लिए उत्पाद की 300 ग्राम लेने के लिए पर्याप्त है। यह अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, और एक कोलंडर में डाल दिया, जब तक कि चावल लगभग सूखी है इंतज़ार, और फिर खाना पकाने के लिए संक्रमण बनाने के लिए। जल ही अनाज को शामिल करना चाहिए, उत्पाद की 300 ग्राम पानी की 350 मिलीलीटर लिया जाता है। छवि ठंडे पानी यह एक उच्च गर्मी पर एक फोड़ा करने के लिए लाया जाता है में बमबारी, आगे लौ और पैन एक ढक्कन के एक और तिमाही घंटे के लिए थाली को आयोजित के साथ कवर को कम करने। चावल पकाने आग से हटा दिया और एक मोटी तौलिया में लिपटे बर्तन करने के बाद, एक और दस मिनट के लिए रखें। उसके बाद ही आप ढक्कन खोलने के लिए और क्या परिणाम देख सकते हैं। एक व्यापक कटोरा में पके चावल पारी, एप्पल साइडर या डालना चावल सिरका, ध्यान से मिश्रित, नमक और चीनी के साथ छिड़क सब। Seasonings स्वाद शब्दों में कहें, एक गलती करते हैं करने के लिए नहीं है, तो आप चावल ड्रेसिंग खरीद सकते हैं। यही कारण है कि, चावल उबला हुआ होना चाहिए मछली के साथ स्वादिष्ट रोल पाने के लिए है।

गलीचा पर अगले चरण में नोरी, जो, पानी एसिटिक हाथ से moistening के बाद, यह चावल का एक और भी परत बाहर बिछाने के लिए आवश्यक है, खुला बढ़त सतह शैवाल छोड़ने फिट बैठता है।

फिर, पूर्व कटा हुआ मछली और ककड़ी पतली स्ट्रिप्स लंबाई, उन्हें आंकड़ा में डाल दिया और सतह संरेखित चाहिए, कि हर जगह एक ही मोटाई था। रोल के अंतिम चरण में रोल और सील की जरूरत है। बस इतना ही, स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन तैयार है। छह टुकड़ों में काट, मछली के रोल के साथ परोसा जा सकता है Unagi सॉस, वसाबी और अदरक।