यह नुस्खा Banoffee पाई। तस्वीरों के साथ कदम नुस्खा से कदम

Banoffee पाई - तथाकथित अंग्रेजी मिठाई। यह एक तीखा, पाई या केक हो सकता है। कुकी सामग्री, मलाई, पनीर और अन्य खाद्य पदार्थ के रूप में। आप किसी भी नुस्खा Banoffee पाई लेख विकल्पों में प्रस्तुत किया जा सकता है। हम आपको रसोई घर में सफलता की कामना।

क्लासिक अंग्रेजी केक नुस्खा

खाद्य सेट:

• मक्खन के 180 ग्राम के पैक;
• सफेद चीनी - कांच;
• शॉर्टब्रेड की 120 ग्राम और नमक पुआल के 50 ग्राम;
• दो परिपक्व केला;
• क्रीम चीज़ (दही) - आधा कप;
• क्रीम की 225 ग्राम (वसा की मात्रा - 33%)।

तैयारी

1. तालिका जो सभी के केक Banoffee पाई तैयार करने के लिए किया जाएगा पर बाहर निर्धारित करना। विधि यह कुकीज़ और पुआल का उपयोग शामिल है। उनके साथ हम शुरू हो जाएगा। कुकीज़ के टुकड़ों में पीस लें। और क्या पुआल से कोई लेना देना? यह भी कुचल दिया जाना चाहिए, लेकिन थोड़ा बड़ा। आप गांठ महसूस करना चाहिए।
2. मक्खन की 100 ग्राम टुकड़ा पिघल। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर धीरे-धीरे कप है, जो बिस्कुट और कटा पुआल हैं में डाल दिया है। हलचल।
3. गोल आकार चिपटना फिल्म के साथ कवर किया गया था। ब्रेडक्रंब तेल में भिगोकर रखें। एक चम्मच घुसा दिया। बंपर बनाने के लिए सुनिश्चित करें। अब, सामग्री के आकार फ्रिज में डाल दिया। 1-2 घंटे के बाद, हम मिल जाएगा।
4. जबकि जमे हुए के रूप में सामग्री, हम कारमेल पकाने के लिए की जरूरत है। एक मोटी नीचे के साथ एक सॉस पैन लें। सही मात्रा में अपने चीनी में सो जाते हैं। पानी (50 एमएल) के साथ यह भरें। आग पर सेट करें। कुछ भी नहीं के साथ हस्तक्षेप। यह केवल एक पैन के एक मामूली झटकों की अनुमति दी। एक बार वजन कारमेल रंग, आग को अक्षम करें। सॉस पैन में गर्मी के रूप में क्रीम की 120 ग्राम, और ठंड मक्खन के 80 ग्राम जोड़ें। मास मजबूत बुलबुला शुरू? तो यह होना चाहिए। सामग्री को मिला।
5. हम जमे हुए चिप्स को किसी फ़ॉर्म में ले लिया। आधार पर पकाया जाता है कारमेल डालो। शीर्ष (2 परतें), केले के स्लाइस में काट दिया।
6. एक अलग कटोरी में, क्रीम (100 ग्राम) को हराया। क्रीम चीज़ जोड़ें। फिर से मारो। जिसके परिणामस्वरूप क्रीम केले के स्लाइस पर फैला हुआ है। समतल। आप उपयोग कर सकते हैं पेस्ट्री सिरिंज।
7. फ्रिज 2 घंटे के लिए (मध्य शेल्फ पर) में मिठाई के साथ प्रपत्र निकालें, और यह बेहतर है - रात में।
8. फिल्म के किनारे खींच, मोल्ड से केक को हटाने।

यह मेज पर घर आमंत्रित करने के लिए समय है। हम आप सभी एक सुखद चाय पार्टी कामना करते हैं!

पकाने की विधि Banoffee पाई शेयर (केक)

आवश्यक सामग्री:

• एक अंडा;
• मक्खन की 125 ग्राम टुकड़ा;
• चीनी - 25 ग्राम पर्याप्त है;
• 250 ग्राम आटा (ग्रेड महत्वपूर्ण नहीं है)।

भरने में:

• पके केले - 5 पीसी;।
• तत्काल कॉफी - 1 चम्मच ;.
• औसत वसा क्रीम - 400 मिलीलीटर;
• गाढ़ा दूध के 1 कर सकते हैं;
• पीसा हुआ चीनी - नहीं एक से अधिक दसवें। चम्मच।

विस्तृत निर्देश

चरण №1। पहले से गरम ओवन। अनुशंसित तापमान - 180 डिग्री सेल्सियस

चरण №2। आटे में बहुत ठंड मक्खन, क्यूब्स में कटा हुआ जोड़ें। चीनी के साथ छिड़क। इन अवयवों के टुकड़ों में पीसने की जानी चाहिए। फिर एक अंडा तोड़ने। एक पेस्ट, हम की एक कटोरी में बदलाव करना चाहिए। बिट घुसा दिया। लेकिन गूंथ आटा आवश्यक नहीं है। आधे घंटे के लिए फ्रिज में सामग्री के साथ कटोरा निकालें।

चरण №3। हम Banoffee पाई तैयार करने के लिए जारी है। नुस्खा ओवन का उपयोग शामिल है। तो पाक पकवान चर्मपत्र के साथ कवर किया गया था। ठंडा आटा उखड़ जाती है। झालर के लिए 2 चम्मच जोड़ सकते हैं। एल। बर्फ के पानी की। एक छोटे से गूंध। ठीक से tamped।

चरण №4। से ढक चर्मपत्र कागज। चावल या कुछ अन्य अनाज डालो। इस परीक्षा प्रपत्र रखेंगे। केक ओवन में डाल के भविष्य के लिए एक आधार के रूप में। बेकिंग समय - 15 मिनट।

चरण №5। हम ओवन से फार्म प्राप्त। दुम और कागज निकालें। अब हम तैयार है जब तक केक (एक दन्तखुदनी के साथ जांच) बेक। हम जब तक प्रतीक्षा आधार पूरी तरह से ठंडा हो गया है।

चरण №6। हमें आईरिस खाना पकाने करते हैं। इसके लिए हमें एक कैन में गाढ़ा दूध की जरूरत है। आवरण को हटा दें। गाढ़ा दूध से जार जब तक आप को खोलने के लिए किया है। यह एक पैन में रखो, पानी के साथ भरें। चूल्हे पर रख दिया, उच्च पर आग मोड़। हम जब तरल उबालने के लिए शुरू होता है के लिए तत्पर हैं। कम से कम बेट्स आग। गाढ़ा दूध के बारे में 3 घंटे पकाना। अगर पानी को उबाल कर, यह जोड़ने के लिए।

चरण №7। जार खोलें। खाना पकाने के समय के दौरान, गाढ़ा दूध टॉफ़ी में बदल गया। यह बड़े पैमाने पर केक, स्तर के लिए आधार बाहर रखना।

चरण №8। केले खुली। फल लंबाई में कटौती। मिठाई जन के शीर्ष रखो। केले की घुमावदार आकार के कारण पूरी तरह से क्षेत्र में फिट।

चरण №9। एक अलग कटोरी में चीनी के साथ कॉफी गठबंधन। हम एक मिक्सर का उपयोग कर हराया। पकाया क्रीम केक के भविष्य के लिए वितरित किया जाता है।

चरण №10। इस समय यह मिठाई फ्रीज करने के आवश्यक नहीं है। आप तुरंत मेज पर लागू चर्मपत्र के साथ कवर करने के लिए नहीं जा रहे हैं, प्रपत्र के किनारों पर काट दिया। प्लास्टिक रैप में इसके अलावा मिठाई चादर।

यह सुगंधित और हार्दिक पाई पता चला है "Banoffee पाई।" नुस्खा शुरुआती गृहिणियों के लिए कठिनाई पैदा नहीं करता। मुख्य बात - ऊपर दिए गए निर्देशों का पालन करें। और आप सफल होंगे।

Banoffee पाई पाई: mascarpone के साथ एक नुस्खा

उत्पादों की सूची:

• एक नींबू;
• 300 ग्राम गाढ़ा दूध;
• 0.5 किलोग्राम "mascarpone" पनीर;
• पके केले - 4 पीसी;।
• तिल के साथ दलिया कुकीज़ - 220 ग्राम के लिए पर्याप्त;
• मक्खन के 100 ग्राम के पैक;
• दो अंडे की जर्दी,
• पीसा हुआ चीनी - 2 बड़े चम्मच से अधिक नहीं। एल।

तैयारी की प्रक्रिया

1. कुकीज़ बाद पीसने टुकड़ा के लिए एक ब्लेंडर में भेज देते हैं।
2. क्या करना है? कुकीज़ एक कटोरी में बीच-बीच में कर रहे हैं। घी डालो। हलचल।
3. विभाजन मोल्ड (व्यास - 24 सेमी) बड़े पैमाने पर कुकी के टुकड़ों और तेल से मिलकर करना। ठीक से tamped। रेफ्रिजरेटर के बीच शेल्फ पर कटाई। आधे घंटे के बाद मिलता है।
4. हम क्रीम बनाने की जरूरत है। हम एक गिलास कटोरी में "Mascarpone" पनीर भेजें। वहाँ भी अंडे की जर्दी जोड़ें। पीसा हुआ चीनी के साथ छिड़क। हाथ मिक्सर लो। 2-3 मिनट के लिए सामग्री को हराया।
5. एक कठोर जन फार्म में लौटने। अनुसार Korzh फैल caramelized दूध। हम केला स्लाइस के ऊपर रखी। वे एक दूसरे पर एक छोटे से जाना है।
6. मैं पिछले बार था। यह एक क्रीम "Mascarpone" लागू करने के बारे में है। हम इसे समतल। Banoffee पाई फ्रिज में पाई को हटा दें। यह वहाँ कैसे किया जाना चाहिए? कम से कम 1 घंटा, अधिमानतः 2-3।
7. मेज पर केक की सेवा करने से पहले कसा हुआ चॉकलेट, केला स्लाइस और टकसाल के पत्तों के साथ इसे सजाने के लिए।

हम मूल और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मिठाई Banoffee पाई मिल गया है। तस्वीर के साथ पकाने की विधि दर्शाता तैयार केक देखना चाहिए कि कैसे। हम एक दूसरे के बोन एपीटिट कामना करते हैं!

पाक कला तीखा Banoffee पाई

सामग्री:

• नियमित रूप से चीनी - आधा कप;
• पके केले - 4 पीसी;।
• सफेद और डार्क चॉकलेट;
• क्रीम औसत वसा की मात्रा का 0.3 किलो;
• मक्खन की 200 ग्राम टुकड़ा;
• चॉकलेट चिप कुकीज़ - 150 ग्राम;
• केंद्रित दूध का 0.4 किलो।

व्यावहारिक हिस्सा

1. हम एक भोजन प्रोसेसर, जहां यह चिप्स में विखण्डित में कुकी भेजते हैं। एक कटोरी में बीच-बीच में। वहाँ भी घी डालना।
2. स्क्वायर या गोल आकार चर्मपत्र के साथ कवर किया गया था। कुकी तेल के साथ मिश्रित के टुकड़ों, कसकर दबाया, नीचे और दीवारों भर में वितरित। फ्रिज में फसल काटने वाले प्रपत्र (मध्य शेल्फ पर आवश्यक)।
3. एक सॉस पैन में शेष मक्खन पिघला, चीनी जोड़ें। कुक, कभी कभी सरगर्मी। जैसे ही चीनी क्रिस्टल भंग के रूप में, गाढ़ा दूध जोड़ें। मोटी जन तक उबालें।
4. कारमेल थोड़ा शांत करना चाहिए। फिर सब्सट्रेट पर इसे डालना। फिर से, फ्रिज में अगले मिठाई को हटा दें।
5. नए नए साँचे से हटा दिया तीखा की सेवा करने से पहले, पकवान को भेजी जाती हैं। केले के स्लाइस, जो कारमेल परत के ऊपर रखी हैं में कटौती कर रहे हैं। क्रीम हराया। स्लाइड उन्हें तीखा पर डाल दिया। यह नुस्खा Banoffee पाई सजावट के रूप में कसा हुआ चॉकलेट का उपयोग शामिल है। काले और सफेद - हम दो प्रकार के उपयोग की सलाह देते।

यहां इस तरह के एक अद्भुत मिठाई है। चेतावनी: यह बहुत उच्च कैलोरी है - 453 प्रति सर्विंग किलो कैलोरी। तो tarte खाने बह नहीं मिलता।

अंत में

हम एक क्लासिक नुस्खा Banoffee पाई है, साथ ही इस मिठाई के कुछ रूपों प्रस्तुत किया है। किसी भी समय, आप अपने पति और बच्चों को एक स्वादिष्ट केक, पाई या तारतू को खुश कर सकते हैं।