घरेलू बिलेट न केवल व्यक्तिगत सब्जियों का बनाया जा सकता है, लेकिन उन्हें विभिन्न सलाद में संयोजन। मसालेदार रूप में वे बहुत स्वादिष्ट हैं और मेज पर बहुत अच्छी लग रही। अच्छी तरह चुने हुए उपहार उद्यान पूरी तरह से एक दूसरे के पाक गुणों के पूरक और विटामिन की बहुतायत के साथ हमें प्रसन्न।
लाल बीट, मिर्च और टमाटर का सलाद
गृहिणियां इस तरह के एक नुस्खा कटौती पकड़ा जाना चाहिए था। सर्दियों में, सलाद न केवल पहले और दूसरे व्यंजनों के लिए, लेकिन यह भी एक दिलकश नाश्ते के रूप में आपूर्ति की जा सकती। और उसके घटकों का एक सेट करने के लिए उत्कृष्ट ढंग धन्यवाद एक के रूप में प्रयोग किया जाता है बोर्स्ट के लिए ड्रेसिंग या सब्जी का सूप। प्याज - 1 किलो: की सर्दियों वर्गीकरण के लिए एक नुस्खा शामिल मिठाई काली मिर्च का 1 किलो से भी - और लाल बीट। 3 किलो - इतने सारे टमाटर पर सब्जियों 3 से अधिक बार की जरूरत है। सामग्री के अनुपात के अनुसार वृद्धि और मांग की राशि है। सलाद आधारित अचार बनाया है। उत्पादों की निर्दिष्ट मात्रा का सेवन: लवण - 100 ग्राम, सिरका (6 प्रतिशत) - 250 ग .. (गिलास), चीनी और वनस्पति तेल की एक ही राशि। पकाने की विधि मिश्रित सर्दियों इस तरह की तकनीक तैयार करने की सिफारिश की: प्याज और आधा छल्ले और स्लाइस में टमाटर में कटौती। मिर्च और बीट - लाठी; अगर आप चाहते हैं - बीट पिसाई यंत्र पर मला जा सकता। एक विस्तृत कटोरा में खाली रखो, चीनी और नमक के लिए छिड़के, सिरका और तेल डालना। अच्छी तरह से मिलाएं। गंध allspice, तेज पत्ता, धनिया जोड़ सकते हैं।
कवर और सलाद के लिए खुद को कॉन्फ़िगर 6-7 घंटे, रस सब्जियों अप शुरू करते हैं। प्रासंगिक बैंकों नसबंदी तैयार करें। प्रत्येक सलाद फिर से भरना, घटकों में अच्छी तरह से याद किया मिलाते हुए। गर्दन के शीर्ष करने के लिए 2 उंगलियों पर रिपोर्ट नहीं करता। प्रत्येक जार, सूखे डिल का एक छाता की जगह में रस के अवशेष डालो और लहसुन की टुकड़ों में कटा हुआ। 12-15, दो लीटर - - 25. रोल अप, उल्टा बारी है, लपेटो और शांत करने के लिए छोड़ लीटर क्षमता यह नुस्खा मिश्रित सर्दियों 20 मिनट, आधा लीटर नसबंदी सिफारिश की। तहखाने में नीचे एक दिन बाद। चुकंदर टमाटर सलाद सहेजें नमी के लिए पहुंच से बाहर किया जाना चाहिए।
मिश्रित "chetverochku"
प्रशंसक अचार, को बरकरार रखता है खुशी की सराहना करते हैं कि विकल्प सर्दियों खाली। मिश्रित व्यंजनों अपनी भूख जगाने होगा भी पेटू zapravskogo सबसे लोकप्रिय और सस्ती सब्जियों और उनके अमीर स्वाद ले सकते हैं। किसी भी क्रम में लिया घटकों की संख्या। सलाद टमाटर, मिर्च, खीरा और प्याज के लिए एक की जरूरत है। मिर्च बेहतर लाल या पीले रंग है, लेकिन से संपर्क करेगा यह है। भूसी से - बीज, प्याज से इसकी स्पष्ट। सब्जियों एक सामान्य सलाद के रूप में कटौती, और परतों डाल दिया, हरे और सफेद के साथ लाल और पीले रंग बारी कर रहे हैं। तो: डिब्बे के नीचे allspice डालना करने के लिए, zubochki लहसुन, अजमोद और सोआ की एक टहनी काट फेंक देते हैं। स्लाइस परतों खीरे (हलकों या polsantimetra सेंटीमीटर मोटी में वर्ग), टमाटर (बड़े टुकड़ों उबलना नहीं), प्याज, मिर्च। दोहराएँ जब तक जार किनारा करने के लिए 2 उंगलियों को भर रहे हैं। समय-समय पर उन्हें-दूसरे के सामने सब्जियों को हिला। संरक्षण घटकों के अंत में रखा जाता है। सर्दियों व्यंजनों के लिए ये मिश्रित सलाद एक लीटर जार में रोल करने का सुझाव देते हैं: यह अधिक सुविधाजनक है थोक माल का वितरण करने। ऐसे प्रत्येक कंटेनर पर "chetverochku" में की आवश्यकता है: नमक - चीनी के 1 चम्मच - 1-2 टेबल, सिरका - 3 बड़े चम्मच (6 प्रतिशत), या एक आधा दो 9 प्रतिशत। पानी (लगभग 2 कप) टॉपिंग अप। 10-12 मिनट तक उबालें,, स्पिन उल्टे रूप में शांत करने के लिए छोड़ दें। यह ध्यान देने योग्य है कि सलाद एक बहुत ही सुखद नमकीन, जो बोर्स्ट या सॉस के अम्लीकरण के लिए इस्तेमाल किया जा सकता देता है लायक है।
यहाँ वे स्वादिष्ट हैं - मिश्रित सलाद!