सॉसेज और टमाटर के साथ टॉपिंग पिज्जा। एक विषय पर तीन रूपों

इस अनुच्छेद में, हम केवल आपको बता देंगे कि कैसे तैयार करने के लिए पिज्जा के लिए भरने सॉसेज और टमाटर के साथ, लेकिन यह भी एक ही विषय पर रूपांतरों पर चर्चा, आटा की पेचीदगियों बारे में बताएं।

माना जाता है कि पिज्जा - यह इटली की राष्ट्रीय खाद्य है, वास्तव में, यह शायद सबसे अधिक उपयोगी फास्ट फूड है। हालाँकि इस बात का उल्लेख है कि इस तरह के रूप में यह केवल बुनियादी नियमों के अनुपालन के मामले में किया जाएगा। वे वास्तव में, कर रहे हैं, एक छोटा सा। आधार - खमीर दुबला आटा बारीकी बाहर लुढ़का। भरने - सब्जियां, जड़ी बूटियों और पनीर।

कैसे एक पिज्जा खाना बनाना

भरने के लिए सामग्री नीचे चर्चा की जाएगी, और अब हम परीक्षण पर ध्यान दिया जाएगा। हम एक बहुत ही सरल नुस्खा, एक क्लासिक पेशकश करेगा। ऐसा करने के लिए आप आटे की 1 लीटर, खमीर के एक बैग, नमक की एक चुटकी और चीनी का एक चम्मच की आवश्यकता होगी (यह नहीं जोड़ा जा सकता है, लेकिन चीनी के साथ, खमीर बेहतर कर रहे हैं)। थोक सामग्री के इस तरह के एक राशि के बारे में गर्म पानी की 300 मिलीलीटर अवशोषित कर लेता है। मात्रा आटे की गुणवत्ता, विविधता और नमी की मात्रा के आधार पर भिन्न हो सकती है। मुख्य बात नहीं बहुत कठोर और लोचदार आटा गूंथ है। चढ़ाई करने के लिए एक गर्म, windless जगह में छोड़ दें।

इस तरह के एक बड़े पाक या पांच छोटे पिज्जा के लिए पर्याप्त समाप्त नींव की एक बड़ी संख्या। खाना पकाने आप उपयोग कर सकते हैं और पेस्ट्री, उपरोक्त उत्पादों अंडा और एक छोटे से तेल को जोड़ने, लेकिन यह एक शौकिया है के लिए।

अधिकतम तापमान एक अच्छी तरह से ओवन सुनहरे भूरे रंग तक में आवश्यक पर बेक। व्यंजनों में से किसी में आप मसालों और जड़ी बूटियों स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं। वे निस्संदेह व्यंजन को सजाने होगा।

वैसे,, इतालवी पिज्जा के लिए भरने अक्सर अकेले योग्य नहीं है, यद्यपि वहाँ अपवाद हैं। पाठ्यक्रम में मौसमी सब्जियों और जड़ी बूटियों कर रहे हैं। पनीर आदर्श ताजा जामन लेता है। वृद्ध किस्मों का भी इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन उनकी भूमिका कुछ अलग है। इस तरह की चीज नहीं बल्कि बुनियादी बातों से, स्वादिष्ट बनाने का मसाला एजेंट के रूप में काम करते हैं। इसलिए, पिज्जा की रचना एक "युवा" मोत्ज़ारेला और "वयस्क" पनीर, उदाहरण के लिए के रूप में दर्ज कर सकते हैं।

सॉसेज के साथ भरने पिज्जा और टमाटर: विकल्प 1

आटा के वांछित मोटाई के चादर लगाया हुआ पर टमाटर की चटनी डाल दिया जाता है, कटा रखा प्याज, और पकाया सॉसेज। टमाटर और मोत्ज़ारेला स्लाइस की स्लाइस के ऊपर रखा।

सॉसेज और टमाटर के साथ भरने पिज्जा: विकल्प 2

आटा आधार धब्बा टोमैटो केचप (बारबेक्यू उदाहरण) और मेयोनेज़। शीर्ष पर डाल दिया छल्ले में कटौती प्याज की चटनी, यह सलामी के स्लाइस का विस्तार किया, और उस में - टमाटर और मोत्ज़ारेला स्लाइस। के बारे में 10 मिनट के लिए बेक।

सॉसेज और टमाटर के साथ भरने पिज्जा: विकल्प 3

स्वयं के रस में टमाटर बारीक कटा हुआ, प्याज और शिमला मिर्च के छोटे क्यूब्स जोड़ने (आप मेयोनेज़ जोड़ सकते हैं)। पर इस मिश्रण डाल आटा-आधारित, अपने पसंदीदा सॉसेज के शीर्ष डाल स्लाइस पर और अपनी पसंद के पतले कसा हुआ पनीर भरें।

सॉसेज और मशरूम के साथ टॉपिंग पिज्जा

स्मीयर परीक्षण मेयोनेज़ के एक छोटे से परत के आधार पर, प्याज, कटा हुआ अर्धवृत्त, हलकों और तिमाहियों मशरूम डाल कच्चे सॉसेज। मिठाई काली मिर्च और मोत्ज़ारेला के स्लाइस की कुछ स्लाइसें जोड़ें। अधिकतम तापमान पर बेक। सेवा करने से पहले, एक प्रकार का पनीर पनीर के साथ छिड़के।