हर दिन एक पिज्जा आटा नुस्खा पकाने के लिए कैसे

पिज्जा - एक इतालवी पकवान है कि काफी मजबूती से हमारे रूस के जीवन में स्थापित है। कई गृहिणियों यह खाना बनाना काफी शानदार ढंग से, कोई इतालवी स्वामी से भी बदतर। अक्सर वहाँ नया व्यंजनों, कैसे परीक्षण करने के लिए, और भराई कर रहे हैं। मुख्य भोजन आटा तैयार करने के लिए है। व्यंजन सफलता कैसे आटा पर निर्भर करता है पिज्जा टॉपिंग नुस्खा के लिए हमेशा कोई फर्क नहीं पड़ता।

लेकिन स्टफिंग को छोड़ने के लिए हालांकि अक्सर के रूप में एक सब भरने फ्रिज में है इस्तेमाल किया, आवश्यक नहीं है। बेशक, इस क्लासिक व्यंजनों, लेकिन मूल रूप से प्रत्येक परिवार को अपने चाल हो सकती है।

तो, यहाँ इस व्यंजन की तैयारी के कुछ उदाहरण हैं। और हम पिज़्ज़ा आटा नुस्खा आटा तैयार करने के लिए सबसे तेजी से तरीके है, जो एक समय में उपयोगी हो सकता है में से एक है खाना बनाना के साथ शुरू जब दहलीज पर बिन बुलाए मेहमानों। यह नुस्खा एक न्यूनतम करने के लिए परीक्षण की तैयारी के समय कम हो जाएगा।

आप की आवश्यकता होगी:

1 चम्मच। पानी (मट्ठा), 3 चम्मच। आटा, 2st.l. वनस्पति तेल या जैतून का तेल, तेजी से सूखा खमीर और 0.5 चम्मच का 1 पाउच नमक।

तैयारी:

आटा (1 कप) सूखा खमीर के साथ मिश्रित और 40 डिग्री (सीरम), सभी मिश्रित और जिसके परिणामस्वरूप बल्लेबाज के लिए गर्म पानी को जोड़ने किया जाना है। फिर आटा नमक जोड़ने के लिए और धीरे-धीरे शेष आटा आटा गुंबद जोड़ने के लिए आवश्यक है। जब आप चिकनी जब तक सभी आटा गूंथ, तेल जोड़ सकते हैं और तेजी से गूंथ जब तक आटा अब हाथ से चिपके जारी है और चिकनी और वर्दी नहीं होगा।

आटा सिर्फ, तेल एक बेकिंग शीट पर डाल करने के लिए, ओवन में स्टफिंग और सेंकना डाल की जरूरत है के लिए तैयार है,। आदेश आटा अच्छी तरह से निकला बनाने के लिए, यह एक बेकिंग शीट पहली पर डाल करने के लिए बेहतर है पाक कागज, पूर्व तेल। और बेशक आटा, प्यार के साथ पकाया जाता है, किसी भी मामले में, बाहर बहुत स्वादिष्ट हो जाएंगे।

और अपने दम पर मैं व्यक्तिगत रूप आसान तरीकों जिसमें आप एक पिज्जा आटा नुस्खा है कि केवल के होते सबसे आम सामग्री किसी भी घर में है कि कुछ खाना बना सकते हैं में से एक साझा कर सकते हैं।

माना जाता है कि सरल आटा, पिज्जा स्वादिष्ट है। निश्चित रूप से, किसी भी रसोई घर वहाँ पानी, आटा, खमीर और नमक कर रहे हैं। वास्तव में, में एक पिज्जा आटा नुस्खा मूल है, यह आवश्यक नहीं है किसी भी चीनी या तेल और निश्चित रूप से कोई दूध और अंडे जोड़ने के लिए है। तो फिर तुम एक प्राकृतिक इतालवी आटा प्राप्त कर सकते हैं। हमें कल्पना करो कि हम दोस्त के एक बड़े समूह को खिलाने के लिए जा रहे हैं चलो और यह एक पिज्जा बेक करने का निर्णय लिया।

आटे की 2 किलो, पानी की 1 लीटर, 20 ग्राम खमीर (फ्रेश) और 50 ग्राम नमक है। सूचीबद्ध सामग्री के आटा की 3 किलो प्राप्त करते हैं। मुख्य रहस्य नहीं है कि यह अनुमति नहीं दी जानी चाहिए "बैठक" नमक और खमीर है। आदेश में इस भ्रम की स्थिति से बचने के लिए, यह उन्हें अलग कटोरे में आटा के साथ मिश्रण करने के लिए आवश्यक है।

आधा आटा में दो बड़े कटोरे, विभाजित करें और प्रत्येक कटोरा में डालना। अच्छी तरह से पतला खमीर - फिर, उनमें से एक में, पतला तरल नमक और एक आधा, और अन्य जोड़ें। यह दो कटोरे में सभी आटा गूंध इस प्रकार है। जब आटा हाथ के साथ बनाए रखने जाएगा, यह एक टुकड़ा में दो हिस्सों मिश्रण के लिए आवश्यक है।

आप प्रक्रिया जब nalichae भोजन प्रोसेसर तेजी लाने के लिए सक्षम हो सकता है। इस मामले में, सभी आटा पानी (800gr) और नमक जब आटा तैयार हो जाता है, को जोड़ने के साथ हड़कंप मच गया, 200 ग्राम पानी में पतला है।

और अब, एक पतली पिज्जा आटा नुस्खा इसी तरह करने के लिए प्रामाणिक इतालवी आटा तैयार है। इसके अनुसार, अधिक ध्यान से तुम बाहर आटा रोल, पतले यह उत्पादन होगा। एक और रहस्य नहीं है कि पिज्जा अधिक रसदार बना देगा। जब पिज्जा खाना पकाने, कुल पाक समय कोई 15 मिनट से अधिक होना चाहिए, और पहली बार में उन सामग्री है कि लंबे समय तक के लिए तैयार कर रहे हैं बाहर रखी है, लेकिन अंत में आप जल्दी से रिपोर्ट कर सकते हैं उत्पाद समाप्त। इस तरह से आटा पकाने के लिए प्रयास करें और आप कैसे अपने परिवार के आश्चर्यचकित करने के लिए देखेंगे।

आपको बस इतना करना फैसला करते हैं तो खमीर पिज्जा आटा के बिना नुस्खा भी काफी सरल है। यह कप लेने के लिए (यह नुस्खा क्षमता 230gr में) और 2.5 कप आटे की इस दर, ¾ पानी की कप, 1 अंडा, 2 बड़े चम्मच से आवश्यक है मलाई, 6 बड़े चम्मच मक्खन, 0.5 ch.l.soli और सोडा। सभी मिश्रण और आटा गूंथ।