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हेरिंग और काले रोटी के साथ canapés: नुस्खा। एक उत्सव की मेज पर सीख पर canapés
छोटे सीख पर सैंडविच विभिन्न उत्पादों के साथ छोटा सोफ़ा भेजा। यह क्षुधावर्धक छुट्टी मेज लिए एकदम सही है, और हमेशा उत्सव के लिए एक विशेष आकर्षण देता है।
वहाँ कई व्यंजनों जिनकी मदद से आप अपने आप को एक छोटे से सैंडविच बनाने के लिए कर रहे हैं। के बारे में यह कैसे इस तरह के एक जलपान में तैयार किया जाना चाहिए, प्रस्तुत लेख में चर्चा की जाएगी।
सबसे लोकप्रिय सैंडविच, जो परिवार दावत के लिए पेश किया जाता है, हेरिंग के साथ एक canapé। यह क्षुधावर्धक घटना है, जो मादक पेय पीने के लिए योजना बनाई है के लिए एकदम सही है।
हमें कैसे हेरिंग और काले रोटी के साथ canapes बनाने के लिए पर कुछ सरल और सिद्ध तरीकों पर विचार करें।
सबसे आसान और सबसे सस्ती रास्ता
ऐसा करने के लिए , एक छोटे से सैंडविच , हम की जरूरत है:
- मक्खन - के बारे में 75 ग्राम;
- काले रोटी - 1 पाव रोटी;
- नमकीन हेरिंग - 1 छोटा सा पक्षी (हड्डियों के बिना);
- किसी भी ताजा जड़ी बूटी - सजावट के लिए।
तैयारी की प्रक्रिया
एक सैंडविच बनाने के लिए, भूरे रंग की रोटी मोटी स्लाइस से अधिक नहीं एक सेंटीमीटर, तो हल्के से यह ओवन में सूखे में कटौती की जानी चाहिए। इसके अलावा, उत्पाद पूरी तरह से शांत होना चाहिए। इसके बाद, प्रत्येक टुकड़ा हेरिंग fillets पहले से कटा हुआ स्लाइस के साथ ताजा मक्खन, और शीर्ष चिकना करने के लिए की जरूरत है।
canapés के अंत में साग (हरा प्याज, डिल या अजमोद) के साथ सजाने चाहिए।
नींबू का उपयोग कर पकाने की विधि
हेरिंग और काले रोटी के साथ canapés निम्नलिखित उत्पादों के उपयोग के साथ बनाया जा सकता है:
- Borodino रोटी - 1 पाव रोटी;
- नमकीन हेरिंग - 1 का इलाज किया शवों;
- ताजा डिल सुगंधित - कुछ sprigs;
- मलाईदार ताजा तेल - 80 ग्राम;
- नींबू - 1 छोटा सा फल।
नमक, काली मिर्च, चुटकी के एक जोड़े रखना।
कैसे पकाने के लिए?
बनाने के लिए सीख पर canapes एक उत्सव की मेज पर, हड्डियों से हेरिंग साफ, और फिर छोटे हिस्से में कटौती करने और फ्रिज में थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। इसके बाद, आप ताजा डिल धोने के लिए, बारीक यह काटना, तो नरम मक्खन के साथ मिश्रण चाहते हैं। इसके अलावा, प्राप्त मिश्रण नींबू का रस, काली मिर्च और नमक की कुछ बूँदें जोड़ने के स्वाद चाहिए।
एक बार जब canapés के लिए आधार तैयार हो जाएगा, तो आप में कटौती करने की जरूरत है Borodino रोटी छोटे वर्ग, 10 मिनट के लिए दोनों पक्षों पर एक बेकिंग या सूखी फ्राइंग पैन और शुष्क पर डाल में।
एक छोटा सा नींबू का सवाल है, यह पतली polukruzhochki और लकड़ी सीख में vdet में कटौती की जानी चाहिए, छिद्र वे दोनों सिरों पर फल टुकड़े प्राप्त किया।
एक बार जब सभी सामग्री के लिए तैयार हैं, तो आप सैंडविच इकट्ठा करने के लिए शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, काली रोटी के टोस्ट हेरिंग का एक टुकड़ा के साथ मक्खन और शीर्ष के साथ फैल जाए। इसके अलावा, जिसके परिणामस्वरूप सैंडविच सीख है, जो पहले vdet polukruzhochki ताजा नींबू थे पर लागू करने के लिए आवश्यक है।
आलू के साथ एक स्वादिष्ट नाश्ता बनाने
मसालेदार हेरिंग आलू के लिए आदर्श तो विचार किया जा रहा भोजन तैयार करने, हम बस इस तरह के एक मछली का उपयोग करने का फैसला किया है है।
तो, उत्सव दावत के लिए सैंडविच बनाने के लिए, हम की जरूरत है:
- Borodino रोटी - 1 पाव रोटी;
- आलू - कुछ कंद
- मसालेदार हेरिंग - 1 का इलाज किया शव;
- ताजी हरी प्याज - कुछ तीर;
- उच्च वसा मेयोनेज़ - के बारे में 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च - अनुरोध पर।
सैंडविच की तैयारी
हेरिंग और काले रोटी Borodino में पाव रोटी के साथ canapés तैयार करने के लिए छोटे और बहुत मोटी नहीं स्लाइस, तो उन्हें ओवन में सुखाने के लिए थोड़े समय में कटौती की जानी चाहिए, पूरी तरह से शांत और वसा मेयोनेज़ की एक छोटी राशि स्मियर। यह भी अलग से आलू कंद उबालने के लिए (वर्दी में) आवश्यक है। एक बार जब सब्जियों नरम हैं, वे ठंडा साफ किया और टुकड़े काले रोटी के रूप में ही में काटा जाता है।
कटा हुआ आलू, मेयोनेज़ के साथ लिप्त के एक पाव रोटी पर रखा है, वे मसालेदार कमजोर हेरिंग के टुकड़े के साथ कवर किया जाता है। मछली के लिए अगला ताजा हरी प्याज की एक छोटी सी पट्टी डाल दिया। जिसके परिणामस्वरूप सैंडविच सीख पर धक्का दे दिया और ठंडा करने कक्ष में एक पूर्व ठंडा करने के बाद तालिका में परोसा जाता है।
तैयार हो रहा है हेरिंग के साथ सैंडविच और उबला हुआ बीट
यदि संभव हो, छुट्टी मेज पर सीख पर canapes उज्ज्वल और सुंदर बनाया जाना चाहिए। केवल इस मामले में अपने नाश्ता बिल्कुल सभी आमंत्रित अतिथियों प्रसन्न करेगा।
तो, परिवार दावत के लिए असामान्य सैंडविच बनाने के लिए, आपको निम्न सामग्री की आवश्यकता होगी:
- Borodino रोटी - 1 पाव रोटी;
- उबला हुआ बीट - कुछ छोटे कंद;
- नमकीन हेरिंग - 1 का इलाज किया शव;
- उच्च वसा मेयोनेज़ - के बारे में 100 ग्राम;
- ताजा लहसुन - कुछ लौंग;
- डिल - कुछ sprigs।
तैयारी की प्रक्रिया
पिछले व्यंजनों में के रूप में, उत्सव canapés के लिए भूरे रंग की रोटी तो एक छोटे से उन्हें ओवन में सूखी मोटी नहीं स्लाइस में कटौती किया जाना चाहिए। यदि आप चाहते हैं, तो आप हल्के से पेस्ट्री वनस्पति तेल की एक छोटी राशि के अलावा के साथ (दोनों पक्षों पर) एक पैन में भून कर सकते हैं।
यह भी अलग से ताजा बीट उबला हुआ होना चाहिए। कूल सब्जी, यह छील करने के लिए और फिर एक ठीक पिसाई यंत्र को पीसने की आवश्यकता है। बिल्कुल उसी तरह रगड़ें और लहसुन लौंग लिए आवश्यक है।
दो घटक एक साथ संयोजन से, वे पतले डिल और मेयोनेज़ उच्च वसा सामग्री कटा जोड़ सकते हैं। एक बार सुगंधित बड़े पैमाने पर तैयार हो जाएगा, यह टोस्ट की सतह पर फैल गया। इसके अलावा चुकंदर नमकीन हेरिंग स्लाइस पर रखा। अंत में तैयार सैंडविच डिल की एक टहनी के साथ सजाया और सीख बेध।
हम नमकीन मछली, ककड़ी और सेब के साथ तपस करना
हेरिंग और काले रोटी (व्यंजनों लेख में दिए गए हैं) के साथ canapés बहुत अलग सामग्री हो सकती है। अक्सर इस तरह के असामान्य परिचारिका सैंडविच की तैयारी के लिए निम्नलिखित उत्पादों का उपयोग करें:
- Borodino रोटी - 1 पाव रोटी;
- नमकीन हेरिंग - 1 का इलाज किया शव;
- ताजा हरी सेब खट्टा-मीठा - 1 बड़ा फल;
- ककड़ी - 1 बड़ा सब्जी;
- डिल - कुछ sprigs;
- नरम क्रीम चीज़ - के बारे में 100 ग्राम;
- मीठा प्याज - 1 सिर।
तैयार करने की विधि
एक जलपान भूरे रंग की रोटी तैयार करने के लिए ओवन में छोटे स्लाइस में काट लें और शुष्क होना चाहिए। ठंडा का इंतजार किए बिना, सभी पाव रोटी के टुकड़े एक प्रकार का पनीर के साथ lubricated किया जाना चाहिए। इसके बाद, आप हरी खट्टा-मीठा सेब की नींव है, जो पतली स्लाइस में पूर्व में कटौती की जानी चाहिए की चोटी पर रखना चाहते हैं।
थोड़ा काली मिर्च सामग्री, वे ताजा खीरे और नमकीन हेरिंग fillets के एक छोटे से टुकड़े के साथ कवर किया जाता है। तैयार डिल और एक पतली बालों की लट प्याज की एक टहनी के साथ सजाया सैंडविच, तो लकड़ी सीख पर धक्का दे दिया।
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