आलसी भरवां गोभी - पसंदीदा भोजन मितव्ययी गृहिणी

वसंत दिन की शुरुआत के साथ तेजी से सूरज, ताजा हवा में हो सकता है, और स्टोव पर खड़े होने के लिए नहीं करना चाहते हैं चाहता है कर रहे हैं। लेकिन घर कुछ आप की जरूरत को खिलाने के लिए, और हम सरल, गैर व्यंजनों की अनुमति है कि "एक तीर से दो पक्षियों को मारने के" याद करने के लिए शुरू - स्वादिष्ट और त्वरित तैयार करने के लिए। इस व्यंजन, जादू की छड़ी के लिए, सुरक्षित रूप से आलसी Holubec जिम्मेदार ठहराया जा सकता। यह आलसी कहा जाता है क्योंकि मालिक परेशान और गोभी रोल के रूप में गोभी के पत्तों रैप करने के लिए की जरूरत नहीं है है। कुछ का मानना है कि वे एक आलसी गृहिणी के साथ आया था। इस के साथ हम सहमत नहीं हो सकते। अक्सर, इन भरवां उसके पति को खुश करने के, वसंत ऋतु में एक पूरी तरह से क्षतिग्रस्त पूरे पत्तागोभी, जो क्लासिक गोभी के लिए आवश्यक हैं लगता है क्योंकि, बहुत मुश्किल हो सकता है एक किफायती और चतुर पत्नी का आविष्कार किया।

की विविधता के आलसी गोभी व्यंजनों आसानी से उत्पादों की एक बुनियादी सेट है, जो इस व्यंजन के लिए आवश्यक है चुन सकते हैं। के और अधिक विस्तार से इस बारे में बात करते हैं।

गोभी। आलसी गोभी के लिए सबसे उपयुक्त सर्दियों गोभी, पत्तागोभी जो घने सफेद पत्ते है। घने उमड़ना - गोभी पर नसों एक मांस मिक्सी में अनुभवी गृहिणियों या पूरी तरह काट, या मोड़ छोड़ देता है। लेकिन गोभी बारीक कटी से ज्यादातर, तो उबलते पानी डाल और कुछ मिनट तक उबालें। इस तरह से, कम शमन बार गोभी, अंकुरित जल्दी से नरम हो जाता है।

कीमा। बीफ और पोर्क - अपने आलसी गोभी की तैयारी के लिए सबसे उपयुक्त संरचना के मांस दो प्रकार का एक मिश्रण माना जाता है। वसा - ग्राउंड बीफ पकवान आप केवल लेते हैं, तो केवल सूअर का मांस दुबला जाएगा।

प्याज और गाजर साफ किया और मिल्ड। कभी कभी, उन में वनस्पति तेल में तला हुआ कीमा बनाया हुआ बिछाने से पहले। प्रशंसक भी यहां काली मिर्च जोड़ रहे हैं।

सॉस भरवां गोभी अपने स्वयं के रस में टमाटर लेने के लिए आलसी तैयार करना। लेकिन सबसे अधिक लागत बजट विकल्प - टमाटर का पेस्ट या चटनी। सॉस और अधिक कोमल और, स्वाद उस में मलाई जोड़ने के लिए दिलचस्प था।

चावल आम तौर पर पानी की एक बड़ी राशि में नरम जब तक उबाला जाता है। नमक के पानी के लिए मत भूलना। पानी का एक बहुत सुनिश्चित करना है कि चावल गूदा को चालू नहीं है की जरूरत है।

यह है आलसी गोभी रोल अक्सर एक या अधिक अंडे जोड़ें। वे गोभी रोल अलग गिर तलने नहीं देंगे।

मसाला प्रत्येक अपनी पसंद के लिए चुनता है। अक्सर, यह काली मिर्च, तेज पत्ता, लहसुन, इलायची, डिश में कुछ डाल दिया। आप आसानी से कर सकते हैं और पहले से तैयार मसालों का एक बैग है, जो कहा जाता है खरीद सकते हैं: "। भरवां गोभी के लिए"

एक आलसी भरवां गोभी, स्टोव और आलसी भरवां गोभी पर एक बर्तन में धीमी आंच पर पकाया, ओवन में बेक: भरवां गोभी की तैयारी की जगह पर दो मुख्य प्रकार में विभाजित किया जा सकता है। उत्तरार्द्ध मामले में, आलसी गोभी रोल एक स्वादिष्ट परत खाना पकाने के बाद कवर किया।

अब जब कि सभी उत्पादों खरीदा जाता है, यह आलसी गोभी रोल पकाने के लिए समय है।

पकाने की विधि 1. यह जो लोग एक स्वस्थ आहार के सिद्धांतों का पालन के लिए उपयुक्त है।

1. साफ प्याज और गाजर, काटना और तलना वनस्पति तेल में 2 टुकड़े।

2. 300 कीमा और तलना के ग्राम।

3. Chop गोभी की सूक्ष्मता आधा सिर।

4. धो अच्छी तरह से चावल की 1 कप।

5. गर्म 1 लीटर पानी ले लो और उसमें दो घन सब्जी शोरबा भंग।

6. सभी भरने सामग्री को मिला और तैयार शोरबा डालना।

7. बुझा simmered, लगभग 30 मिनट के लिए कवर किया। कुछ ही समय तेज पत्ता पकवान जोड़ने की इच्छा से पहले।

पकाने की विधि 2. Megabystry नुस्खा।

1. 2 प्याज, 2 गाजर, कीमा लें और मांस ग्राइंडर के माध्यम से स्क्रॉल।

2. 2 अंडे, अजमोद और लहसुन की बारीक कटा हुआ 3 लौंग में जोड़े।

3. नमक और काली मिर्च और फिर मिश्रण के साथ सीजन।

4. जिसके परिणामस्वरूप भरने गीले हाथों आकार meatballs से, उन्हें ब्रेडक्रंब में रोल।

5. निविदा तक कवर के तहत दोनों पक्षों पर भूनें आलसी Holubets वनस्पति तेल।

यह अन्यथा करने के लिए संभव है। का गठन आलसी गोभी रोल, तेल पाक पर रखना उनके सॉस (मलाई + टमाटर + चम्मच आटा) डालना और ओवन में तत्परता के लिए लाने के लिए। फिर वैकल्पिक भरवां ब्रेडक्रंब में रोल।

समय तो पकाने के लिए छात्रों को आलसी नहीं है गोभी रोल। पकाने की विधि: एक सॉस पैन में गोभी, सब्जियों, ग्राउंड बीफ, गोभी की परतों फिर से करना। आलसी भरवां परतों टमाटर की चटनी, मलाई और साग डालना और 220 डिग्री के तापमान पर 45 मिनट उबाल।