आलू और पनीर के साथ ओवन में पन्नी में मांस - एक उत्सव भोजन तैयार

छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, हम कुछ स्वादिष्ट असामान्य और मूल अपने मेहमानों और दोस्तों को खुश करने के पकाने के लिए प्रयास करें। पन्नी में मांस आलू के साथ ओवन में एक पारंपरिक पकवान है, जो बिना यह किसी भी टेबल नहीं कर सकता है। किसी ने कह सकते हैं कि यह एक आम स्टू, जो सब्जियों की एक किस्म के साथ पके हुए किया जा सकता है। यही कारण है कि ऐसा हो सकता है लेकिन यह बहुत ही जीवंत और मसालेदार व्यंजन है - यह सब खाना पकाने और परोसने की विधि पर निर्भर करता है। हम एक आलू विनम्रता के साथ निविदा की क्लासिक नुस्खा, रसदार मांस याद प्रदान करते हैं।

रोस्ट सुअर का मांस सब्जियों के साथ

अनुपात के लिए अपने स्वयं पर भरोसा, आमंत्रित लोगों की संख्या पर निर्भर करता है:

• मांस;
• पनीर;
• आलू;
• गाजर;
• लहसुन;
• काली मिर्च, नमक,
• सफेद शराब के गिलास;
• पन्नी।

आलू के साथ ओवन में पन्नी में मांस स्कूल चला कि, आप वसा की एक छोटी परत के साथ एक हैम या गर्दन का चयन करने की जरूरत है। बेहतर 1.5 से कम नहीं किलो का एक टुकड़ा लेने के लिए। अच्छी तरह से है अनुकूल मसाले लाल शिमला मिर्च, अदरक, तेज पत्ता, काली मिर्च या (विशेष रूप से पसंद पर) के रूप में। अजवायन की पत्ती और अजवायन के फूल दे की मसालेदार सुगंध।

पोर्क, बड़े हिस्से को टुकड़े काट सफेद शराब के साथ भरने और 2 chasa खटाई में डालना के लिए छोड़ दें। शराब के बजाय, आप नींबू का रस या एप्पल साइडर सिरका उपयोग कर सकते हैं। आप खाना पकाने रहे हैं, तो भेड़ का बच्चा, बीफ या वील, तो रेड वाइन का अचार तैयार करने के लिए ले लो। विशेषज्ञों के मुताबिक, फ्रिज से बाहर मांस बनाए रखने के लिए घंटे कोई दो से अधिक हो सकता है, अन्यथा यह हानिकारक सूक्ष्मजीवों नस्ल होगा।

हमारे मामले में यह काफी और दो घंटे है। मसालेदार मांस obsushivayut अच्छी तरह से है, तो मसाले में गिर गयी है। यह बेहतर मसाले की गंध अवशोषित है यही कारण है, यह एक छोटे से पार के आकार का चीरों बनाने के लिए सतह पर आवश्यक है। आलू साफ किया जाता है, स्लाइस में काट लें, थोड़ा prisalivaem।

बेकिंग ट्रे पन्नी और वनस्पति तेल के साथ तेल के साथ पंक्तिवाला के तल में, मांस का 1/2 आलू के आधे शब्दों में कहें, यह है, तो गाजर, हलकों में कटौती, और लहसुन स्लाइस रखना। तो फिर वहाँ आलू, सूअर का मांस है, और कसा हुआ पनीर की सभी परतों पूरा करती है। कसकर पन्नी बढ़त zaschipyvaem और एक घंटे के लिए 200 सी में सेंकना भेजें। ओवन में पन्नी में मांस आलू के साथ ताजा जड़ी बूटियों और चटनी के साथ एक बड़ी थाली पर सेवा की। इसके अलावा यह अचार और अचार के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

रोस्ट मांस, आलू और आलूबुखारा

हम खाना पकाने शुरू मांस के साथ आलू। इस व्यंजन के लिए आप की जरूरत है: ताजा आलू की एक किलो, सूअर का मांस, प्याज, गाजर, आलूबुखारा का एक किलो (350 जीआर।)। साथ ही मसालों (स्वाद के लिए) के रूप में, नमक, काली मिर्च, पनीर (200 ग्राम।), वनस्पति तेल (20 ग्राम।) और पन्नी।

पोर्क छोटे टुकड़ों में काट, संक्षेप में मसाले के साथ तलना, जहाज प्याज और गाजर का वजन - अंत में के बारे में 10 मिनट के लिए उबाल आलूबुखारा के कई टुकड़ों में कटा हुआ जोड़ने, एक छोटे से पानी डालना और यह एक मिनट के लिए शराब बनाना दे। आलूबुखारा साथ पन्नी और भुना हुआ आलू हलकों पर फैले, कसा हुआ पनीर के साथ बहुतायत से कवर 1.5 घंटे बेक।

मशरूम के योग के साथ बहुत स्वादिष्ट प्राप्त - fantasize! आप दोस्तों के लिए खुशी के लिए आलू के साथ ओवन में पन्नी में भयानक मांस मिलता है! वैसे, उत्पादों की रचना करने के लिए इसी तरह की मलाई के साथ एक बर्तन में पकाया जा सकता है। एक आहार पर बैठे लोग, यह चिकन या टर्की मांस का प्रयोग उचित हो सकता है।