Chebureks के लिए टॉपिंग (कीमा और न केवल)

chebureks के लिए टॉपिंग मांस का न केवल शामिल हो सकते हैं। सब के बाद, आज लोगों की काफ़ी बड़ी संख्या में उत्पाद के इस प्रकार का उपभोग नहीं करते। उनके लिए, हम सब्जियों और मशरूम की एक किस्म का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

इसके अलावा, chebureks भरने के लिए मछली और हार्ड पनीर शामिल हो सकते हैं। घर पर उत्पादों के इन प्रकार के तैयार करने के लिए, हम कुछ विस्तृत व्यंजनों को पेश करने का फैसला किया।

कदम नुस्खा से कदम: मांस के लिए भरने chebureks

आप शाकाहारी नहीं हैं, तो हम सुगंधित भरने का उपयोग कर स्वादिष्ट तली हुई उत्पाद बनाने के लिए प्रदान करते हैं। यह पकवान अपने प्रियजनों के सभी खुश करने के लिए निश्चित है। आखिरकार, यह अपने आप को खुशी से इनकार करने के लिए मांस के साथ एक हार्दिक और स्वादिष्ट pies आनंद लेने के लिए मुश्किल है।

तो, chebureks के लिए पारंपरिक भरने जैसे घटकों के उपयोग की आवश्यकता है:

• शास्त्रीय आटा chebureks - 900 ग्राम;
• दुबला मांस - 300 ग्राम;
• दुबला पोर्क - के बारे में 300 ग्राम;
• कड़वा प्याज - 1 बड़ा टुकड़ा;।
• काली मिर्च और नमक सहित किसी भी मसाले, - विवेक का उपयोग करने के लिए;
• ताजा जड़ी बूटी - इच्छाशक्ति और स्वाद में उपयोग;
• किसी भी मांस शोरबा - कांच (वैकल्पिक उपयोग करें)।

एक भरने बनाओ

chebureks के लिए पारंपरिक भरने एक स्वादिष्ट मिश्रित कीमा, जो सबसे अच्छा अपने दम पर किया जाता है, न कि दुकान पर खरीद करने के लिए है। इसकी तैयारी के लिए दुबला बीफ और पोर्क की समान मात्रा लेने के लिए आवश्यक है, और फिर अच्छी तरह से, उन्हें धोने सभी अनावश्यक फिल्म और धारियाँ काट दिया। उसके बाद, मांस के टुकड़े मोटे कटा हुआ है और एक मांस ग्राइंडर का उपयोग कर कीमा बनाया हुआ जा सकता है। बाद कहा डिवाइस को छोड़ दिया और सबसे कड़वा बल्ब किया जाना है।

कीमा की chebureks के लिए भरने रसदार और स्वादिष्ट निकला सभी सामग्री कटा जाना चाहिए नमक और काली मिर्च, ठंडा मांस शोरबा के साथ कवर और एक चम्मच या हाथों से मिश्रण।

बनाने और तैयार भोजन भून

अब आप जानते हैं कि कैसे कीमा की chebureks के लिए स्टफिंग तैयार करने के लिए। एक बार जब सभी सामग्री संसाधित किया गया है, यह उत्पादों के विकास के साथ आगे बढ़ना चाहिए। यह आटा का एक टुकड़ा बंद पिंच और यह 12-13 सेमी की एक व्यास के साथ शुरू पतली केक की आवश्यकता है। एक आधा मंडली के आगे आप मिश्रित भरने जगह, और फिर तुरंत आधार है, दृढ़ता से एक कांटा के साथ दबाया के किनारे कनेक्ट करना चाहते हैं। इस तरह के एक semifinished उत्पाद में उबलते कम करने के लिए आवश्यक है परिष्कृत तेल लाली परीक्षण जब तक और दोनों पक्षों पर तलना।

कैसे मेज पर पेश करने के लिए?

chebureks के लिए मांस के भरने सबसे जो उल्लेख किया उत्पादों की तरह उन, एक पैन में तला हुआ बीच लोकप्रिय है। एक बार जब पकवान तैयार है, यह एक थाली पर डाल दिया जाना चाहिए और गर्म परिवार के सदस्यों को लागू होते हैं। , कीमा के साथ पेस्टी बहुत सावधानी से सिफारिश की खाओ स्टॉक है कि परीक्षण काफी आप को जला सकता है के भीतर है के रूप में।

पनीर और टमाटर के साथ chebureks के लिए स्वादिष्ट भरने

आप मांस पेस्टी साथ खिलाया जा, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप उन्हें बनाने, पनीर और ताजा टमाटर का उपयोग कर। इन अवयवों तले प्राप्त उत्पादों के साथ बहुत रसदार और स्वादिष्ट हैं। यह देखने के लिए, हम इसे खुद करने का प्रस्ताव। इसके लिए हमें जरूरत है:

• शास्त्रीय आटा chebureks - 900 ग्राम;
• पका हुआ टमाटर और ताजा - बड़ा 3 पीसी;।
• ताजा तुलसी - मध्यम बीम;
• लहसुन लौंग - 2 छोटे टुकड़े;।
• किसी भी कठिन पनीर - के बारे में 110 ग्राम

उपचार सामग्री

कैसे chebureks के लिए मांस के भरने के करने के लिए जानने के लिए, हम एक छोटा सा अधिक बात की थी। अब हम आप नुस्खा कैसे पनीर और टमाटर के साथ तले हुए उत्पादों को तैयार करने के पेश करने के लिए करना चाहते हैं। इस प्रयोजन के लिए ताजा टमाटर ठीक से धोया जाना चाहिए उबलते पानी से जला हुआ, धीरे छील और फिर 0.7 सेंटीमीटर मोटी polukruzhochki में कटौती। इसके बाद, आप एक छोटे से पिसाई यंत्र पनीर और लहसुन पर रगड़ की जरूरत है। इन घटकों हलचल, वे ताजा कटा हुआ तुलसी स्वाद होना चाहिए।

बनाने की प्रक्रिया

आप देख सकते हैं, chebureks पनीर के लिए भरने के मुख्य तत्व कार्रवाई करने के लिए बहुत समय की आवश्यकता नहीं है। लेकिन करने के लिए इस व्यंजन वास्तव में स्वादिष्ट निकला, उत्पाद सही ढंग से गठन किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक छोटी सी पतली केक शुरू, और फिर वह अपने सौतेले polukruzhochek टमाटर में से एक पर डाल दिया। इसके अलावा टमाटर कवर हार्ड चीज़ है, जो लहसुन और तुलसी के साथ पहले से मिलाया गया की आवश्यकता है। आटा के अंत किनारों पर जुड़ा हुआ है और एक कांटा का उपयोग कर pinched किया जाना चाहिए।

मेज पर प्रक्रिया और आपूर्ति ख़त्म

बाद पेस्टी पनीर गठित किया जाएगा, वे तुरंत परिष्कृत तेल में भून दिया जाना चाहिए। इसके अलावा, सभी उत्पादों आप थाली पर डाल करने के लिए और मीठी चाय के साथ तालिका में प्रस्तुत करना चाहते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि chebureks के लिए भरने पनीर और टमाटर, एक बहुत रसदार और स्वादिष्ट के आधार पर किया। यह विकल्प की सिफारिश की है जब आप कीमा से तंग आ चुके हैं या आप अपने लंबे तैयारी पर समय नहीं है।

शाकाहारियों के लिए आलू पेस्टी

क्या नुस्खा में शामिल है? chebureks आलू के लिए टॉपिंग महंगा सामग्री का एक बहुत आवश्यकता नहीं है। लेकिन उस तरह के एक तला हुआ पकवान वास्तव में स्वादिष्ट निकला, आप पहले से और शानदार हवा सब्जी प्यूरी में तैयार किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, हम लेने की जरूरत:

• शास्त्रीय आटा chebureks - 900 ग्राम;
• बड़े आलू - 3 पीसी;।
• ताजा डिल, लीक - मध्यम बीम;
• काली मिर्च और नमक सहित किसी भी मसाले, - विवेक का उपयोग करने के लिए;
• ताजा अंडे - 2 छोटे टुकड़े;।
• दूध वसा - 250 के बारे में मिली।

मसले आलू पाक कला

कैसे chebureks आलू के लिए भरने पकाने के लिए? एक सवाल कई लोगों को पता करने के लिए इस सवाल का जवाब। सब के बाद, उसके जीवन में लगभग हर औरत को कम से कम एक बार एक साइड डिश के रूप में मसले आलू बना दिया। यह इस व्यंजन आप सामान चाहिए Cheburechnaya आटा में है।

तो, तला हुआ आलू उत्पादों की तैयारी के लिए एक नाजुक स्वच्छ कंद की आवश्यकता है, नरम जब तक नमकीन पानी में आधा और उबाल में उन्हें काटा। इसके बाद, पैन सभी शोरबा बाहर खाली कर दिया जाना चाहिए। इस मामले में, सब्जियों, ताजा अंडे और उबला हुआ दूध जोड़ने के लिए सुनिश्चित हो। मैश आलू tolkushkoy, आप एक हवाई मसले आलू, जो एक एकल गांठ नहीं होगा होना चाहिए। अगर वांछित, गर्म पकवान कुचले काली मिर्च, और सौंफ़ और कटा हुआ लीक डालना कर सकते हैं।

कैसे उत्पन्न करने के लिए?

chebureks आलू के लिए एक स्वादिष्ट भरने के बाद तैयार है, यह अर्द्ध तैयार उत्पादों के गठन के लिए आगे बढ़ना चाहिए। ऐसा करने के लिए, शास्त्रीय टुकड़ों में आटा विभाजित और उन्हें बाहर रोल पतली केक। अगला उत्पादों के हिस्सों आप मसले हुए आलू रखना चाहते हैं पर, आधार के दूसरे भाग को बंद करने और मजबूती से कनेक्ट करते हैं, एक कांटा के साथ दबाने।

रोस्ट और सेवा

सभी आलू पेस्टी बनाने, वे लालिमा जब तक दोनों पक्षों पर परिष्कृत तेल और तलना उबलते में रखा जाना चाहिए। इस प्रक्रिया के बाद, उत्पाद, बाहर ले जाना एक थाली पर व्यवस्था और दोस्तों के चाय और मिठाई टमाटर सॉस के साथ सेवा करने के लिए आवश्यक है। अपने भोजन का आनंद लें!

पूरे परिवार के लिए मशरूम पेस्टी पाक कला

आटा और chebureks बल्कि जल्दी से तैयार मशरूम के लिए भरने। तो, नींव के लिए हम केवल अंडा पानी, नमक और आटा के साथ गठबंधन की जरूरत है, तो आधार गूंथ। मशरूम भरने का सवाल है, तो इसकी तैयारी के लिए हम कुछ और घटकों, अर्थात् की जरूरत है:

• ताजा चमपिन्यान मशरूम - के बारे में 200 ग्राम;
• वसायुक्त क्रीम - 70 मिलीलीटर;
• ताजा अंडे - 2 पीसी;।
• ताजा जड़ी बूटी - होगा पर उपयोग;
• काली मिर्च और नमक सहित किसी भी मसाले, - विवेक का उपयोग करने के लिए;
• बल्ब प्याज - 1 पीसी;।
• मक्खन - बड़ा चम्मच के एक जोड़े।

एक भरने बनाओ

इस तरह भराई की तैयारी अच्छी तरह से मशरूम rinsed होना चाहिए के लिए, पतले उन्हें काट, और फिर प्याज सिर मक्खन के साथ एक साथ तली हुई। इस के बाद, एक अलग कटोरी में ताजा डबल क्रीम, कटा हुआ जड़ी बूटियों और मसालों की एक किस्म के साथ अंडे। एकरूपता, बड़े पैमाने पर मशरूम, अच्छी तरह से मिश्रित और ढंग से भरने जब तक पकाया जाता है के साथ एक सॉस पैन में डाल करने के लिए आवश्यक है।

पेस्टी बनाने और चूल्हे पर उन्हें पकाने

बाद मशरूम भरने खाना पकाने है, आटा के टुकड़े tortillas शुरू करना चाहिए और फिर उन्हें तला हुआ का एक बहुत में जगह, किनारों में शामिल होने और खूबसूरती से उन्हें एक कांटा के साथ जकड़ना। तैयार अर्द्ध तैयार उत्पादों के अंत में लालिमा आधार को परिष्कृत तेल में तला हुआ जा सकता है।

फफूंद मीठी चाय और तीव्र केचप के साथ वैकल्पिक रूप से एक साथ परिवार मेज पर पेस्टी परोसें।

चावल और मछली के साथ स्वादिष्ट पेस्टी पाक कला

आप अपने परिवार के एक असामान्य रात के खाने के आश्चर्यचकित करने के लिए चाहते हैं, तो हमारा सुझाव है कि आप इस तरह के चावल और नमकीन मछली के रूप में उत्पादों के साथ पेस्टी पकाना। ये घटक बहुत अच्छी तरह से एक दूसरे के साथ जोड़ा जाता है। इसके अलावा, उनके तला हुआ उत्पादों के लिए धन्यवाद अविश्वसनीय रूप से, रसदार स्वादिष्ट और खुशबूदार प्राप्त की।

तो, व्यंजन की तैयारी के लिए प्रस्तुत हम की जरूरत है:

• शास्त्रीय आटा chebureks - 900 ग्राम;
• लांग अनाज चावल - 3 पीसी;।
• ताजा डिल - मध्यम बीम;
• काली मिर्च और नमक सहित किसी भी मसाले, - विवेक का उपयोग करने के लिए;
• नमकीन सामन - के बारे में 200 ग्राम

घटकों की तैयारी

कैसे एक लाल मछली की chebureks के लिए एक रसदार भरने को तैयार करने के? ऐसा करने के लिए, नमकीन सामन का एक टुकड़ा ले त्वचा, बड़े और छोटे हड्डियों से यह साफ है, तो बहुत छोटे टुकड़ों में काट। इसके बाद, पुनरावृति लंबे अनाज की आवश्यकता है, और फिर पूर्ण पारदर्शिता के लिए पानी के साथ एक चलनी में डाल दिया और कई बार धोएं। इस तरह के एक चित्र में तैयार जब तक 20 मिनट के लिए नमकीन पानी और उबाल उबलते में डाल दिया जाना चाहिए। अंत में के बारे में कहा समय जई का आटा फिर से चलनी, rinsed और अधिकतम वंचित सभी नमी में छोड़ चाहिए।

अंत में आप चावल नमकीन सामन, उनके स्वाद कटा हुआ डिल और मसालों को प्रकाशित करना चाहते हैं, तो अच्छी तरह से मिश्रण।

कैसे उत्पादों को बनाने और उन्हें चूल्हे पर खाना बनाना?

लाल मछली और चावल के भरने के बाद तैयार है, टुकड़ों में Cheburechnaya आटा विभाजित है और उन्हें भी मोटी नहीं tortillas में रोल किया जाना चाहिए। हलकों आप स्मोक्ड सामन के साथ दुम जगह है, और फिर आधार के किनारे से कनेक्ट करने और मजबूती से एक पारंपरिक कांटा tines का उपयोग एक साथ उन्हें प्रेस चाहते हैं के प्रत्येक आधे पर अगली। इस तरह के एक अर्द्ध तैयार उत्पादों में बारी-बारी से परिष्कृत तेल उबलते में डूबा हुआ जा सकता है। एक थाली पर उन्हें भून, यह वांछनीय बहुत लंबे समय के लिए नहीं है। मुख्य बात यह है कि Cheburechnaya आटा अच्छी तरह से सभी पक्षों पर browned है।

परिवार मेज पर उचित खिला

चावल और सामन के साथ पेस्टी बनाना, वे एक थाली पर रखा जाना चाहिए और परिवार के सदस्यों की सेवा, चटनी और मीठी चाय के साथ।

ऐसा लगता है कि इस तरह के उत्पादों को न केवल लाल के साथ है, लेकिन सफेद मछली तैयार किया जा सकता। जिसमें कहा उत्पाद उबालने के लिए या वनस्पति तेल में भून की सिफारिश की है। लेकिन किसी भी मामले में इस तरह के पेस्टी अभी भी बहुत, रसदार स्वादिष्ट और पौष्टिक बाहर कर देते हैं। इसे प्रमाणित करने के लिए, हम घर पर इसे खुद करने का प्रस्ताव।

संक्षेप में

आप देख सकते हैं, पेस्टी न केवल मांस भरने के साथ तले हुए उत्पादों हो सकता है। सब के बाद, वे लगभग किसी भी सामग्री के साथ बनाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, कुछ, आलू और मशरूम के साथ पेस्टी उपयोग करना पसंद करते हैं, जबकि दूसरों के लिए और एक नमकीन सामन की तरह एक लाल मछली भरने के रूप में उपयोग करता है। लेकिन जो कुछ भी सामग्री आप का इस्तेमाल किया है, तो आप अभी भी एक बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक उत्पादों है कि अपने घर के किसी भी देने के लिए सक्षम नहीं हैं मिल जाएगा। वैसे, पेश करने के लिए इस व्यंजन केवल गर्म और मीठी चाय, साथ ही टमाटर की चटनी या चटनी के साथ की सिफारिश की है। अपने भोजन का आनंद लें!