खाद्य और पेय पदार्थमेन कोर्स

इसका क्या मतलब है - कवक कटौती पर नीले रंग की है?

शुरुआत से एक अनुभवी मशरूम पिकर के बीच मुख्य अंतर क्या है? अनुभवी कलेक्टर फलने निकायों के एक हजार विभिन्न प्रकार के भेद, जंगलों और उसके जलवायु क्षेत्र के घास के मैदान में बढ़ रहा है। वह जानता है कि क्या गंध खाद्य और घातक जहरीला मशरूम जारी करते हैं। वह जानता है कि जहां वे बढ़ सकता है, और उनके लिए समय अनुकूल। उन्होंने यह भी जानता है कि मशरूम नीला हो काट करने के लिए कैसे, सफेद या नारंगी - क्यों हो रहा है और क्या कुछ फलने निकायों एक दूधिया रस फेंकना है। वह किनारे पर और औद्योगिक क्षेत्रों के पास उनकी फसलों को एकत्रित नहीं करता। बाद मशरूम भारी धातुओं और विषाक्त पदार्थों के सभी अवशोषित। इस प्रकार, भले खुमी स्वास्थ्य के लिए खतरा बन जाता है।

वहाँ खाद्य और में एक स्पष्ट विशिष्ठ विशेषताओं है जहरीला मशरूम?

दुर्भाग्य से, केवल एक ही है, लेकिन यह गारंटी नहीं है कि आप toadstools के अपने टोकरी में टाइप न करें। यह "मृत्यु के बिस्तर।" तथाकथित तो पैर के बीच अवकाश कहा जाता है और जमीन माईसीलियम toadstools और कुछ toadstools में स्थित है। कोई गंध (कुछ खाद्य प्रजातियों के लिए अप्रिय) या स्वाद (तटस्थ कुछ विषाक्त) निश्चितता के साथ नहीं कह सकते कि वास्तव में है कि आप के सामने। एक ही हस्ताक्षर करने के लिए, जब कवक कटौती पर नीले रंग की है लागू होता है। खतरनाक - नौसिखिए कलेक्टर सिर्फ एक निर्देशिका लेने के लिए और मशरूम, chanterelles, मशरूम और मक्खन मशरूम, और कैसे की तरह लग रहे करने के लिए कैसे याद की जरूरत है पीला सॉप की छतरी, inocybe, मक्खी agaric और की "गलत" एक पूरी पलटन खाद्य नकल करने के लिए। और भी बेहतर - एक दो बार एक अनुभवी व्यक्ति जो दिखाने के लिए और बता देंगे के साथ जंगल में जाने के लिए।

क्यों कटौती पर नीले कवक है

कई लोगों का मानना है बेख़बर नीलिमा विषाक्तता निष्कर्षों का सबूत यह उसकी टोकरी में नहीं ले करता है, और इसलिए। और व्यर्थ में! मलिनकिरण केवल कि ऑक्सीकरण प्रतिक्रिया हवा के साथ संपर्क से होता है का मतलब है। मशरूम मांस न केवल हरी जाने के लिए और काले, लाल, भूरे रंग के बनने के लिए नीले रंग बदल सकते हैं, लेकिन यह भी। स्वादिष्ट भगवा दूध टोपी से गाजर के रंग का, आंख को पकड़ने मोड़ पर, हतोत्साहित अनुभवहीन मशरूम पिकर की एक दूधिया रस - और एक "खून" शुरू करते हैं।

क्या मशरूम बारी कटौती पर नीले रंग

बहुत जल्दी गहरे हरे रंग की गुत्थी खुमी हो जाता है। सैंडी, जो रूस में कहा जाता है शाही मशरूम, और यूक्रेन में - परिसंपत्ति (उत्सव लाल और नारंगी के लिए), भी, कटौती की गई है, बहुत नीला हो जाता है। ऐस्पन रंग बदल के पहले वर्ग से संबंधित है जब आप टोपी प्रेस और पैर काट दिया। रंग और मशरूम उच्चतम श्रेणी बदलने के लिए प्रतिरक्षा नहीं कर रहे हैं। यहां तक कि गौरवशाली पलटन खुमी में देखते हैं। उदाहरण के लिए, स्वादिष्ट के लिए, की देवदार के जंगलों में पाया पोलिश मशरूम। यह कटौती और Mokhovikov (- दलदल एक और नाम) पर नीला है। ओक, बबूल और भूरा gayah उत्कृष्ट स्वाद मशरूम बढ़ने में रूस और यूक्रेन के दक्षिणी भाग में, भी रंग बदल जाते हैं। वे नीले, हरे, काले या भूरे हैं। यह Dubovik kashtanovik धब्बेदार,। एक खरोंच नीले एक ही स्पर्श कर देता है।

दुःख की बात है उनके रंग और जहरीला मशरूम बदल जाते हैं। इस प्रकार, घातक शैतानी कवक कटौती पर नीला हो जाता है। यह क्योंकि विषाक्तता के कई कारण है, बहुत एक नियमित खुमी के समान है। यह एक लाल नारंगी पैर और टोपी पर छिद्रों पर पहचान सकते हैं। आप कट पर नीले या गहरे हरे रंग रंग से डरते हैं, स्पर्श उसकी जीभ अखाद्य मशरूम स्वाद कड़वा।

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