ओवन में आलूबुखारा साथ पोर्क - दिव्य स्वाद का सही मिश्रण!

आहार मांस, जाहिर है, उपयोगी, लेकिन अभी भी तालिका सूअर का मांस की एक पसंदीदा बनी हुई है। यह निविदा मांस इष्टतम वसा की मात्रा है, जो आप प्रत्येक पकवान एक आश्चर्यजनक हार्दिक और स्वादिष्ट बनाने के लिए अनुमति देता है। पोर्क तैयारी के किसी भी विधि के साथ अच्छा है: बस तला हुआ या ब्रेज़्ड, और सॉस, और मांस सूप और बोर्स्ट। मुख्य बात - अपने सभी पोषण मूल्य बनाए रखने के लिए सबसे तर्कसंगत रास्ता मांस खाना बनाना है और एक पहले से ही तेल खाद्य पदार्थों के तेल न जोड़ें पता करने के लिए। और तुम सूअर का मांस के उपयोग के बारे में याद करने की जरूरत है - यह है प्रोटीन का एक स्रोत पहली जगह में, और उसके बाद वसा।

कैसे सबसे अच्छा करने के लिए सूअर का मांस खाना बनाना? सबसे पहले, एक नुस्खा है कि किसी भी अतिरिक्त तेल या वसा की आवश्यकता नहीं है चुनें। यह इस आवश्यकता को, बर्तन ओवन में या aerogrill में तैयार पूरा करने के लिए सबसे अच्छा है। अब गार्निश के लिए। अनाज और सब्जियों के साथ सुअर का मांस खाना बनाना सबसे कुशल करने के लिए - वे दूर अतिरिक्त वसा लेने के लिए और स्वाद में एक सामंजस्यपूर्ण पकवान बनाते हैं। यह आलू के साथ सुअर का मांस पकाने के लिए सिफारिश की है नहीं - दो "भारी" उत्पाद तर आवश्यक है, लेकिन अप्रिय अनुभूतियां छोड़ देंगे। जैसे सूअर का मांस की तैयारी के लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन मिलता, पर विचार करें आलूबुखारा के साथ पोर्क ओवन में।

इस्त्री क्लासिक नुस्खा "छँटाई ओवन के साथ पोर्क" इस प्रकार है: मांस की 1 किलो खड़ा आलूबुखारा के 250 ग्राम, मेयोनेज़ के 6 बड़े चम्मच, सरसों 3 चम्मच तैयार करना आवश्यक है (सुंदरता के लिए - अनाज के साथ), लहसुन, काली मिर्च, नमक के 6 लौंग। मांस कुल्ला और एक कागज तौलिया के साथ सूखी। यह कटौती इतनी के रूप में एक "पुस्तक" प्राप्त करने के लिए - जो है, टुकड़े पूरी तरह से dorezayutsya नहीं हैं। अब हम दो मिश्रण तैयारी कर रहे हैं: प्रथम - लहसुन (chesnokodavke के लिए), नमक, काली मिर्च, दूसरा - सरसों के साथ साथ मेयोनेज़। सरसों मेयोनेज़ - लहसुन मिश्रण है, तो साथ मांस पहले कोट। आलूबुखारा साथ नवीनतम कटौती के शीर्ष पर फैल गया। यह सब वैभव पन्नी में लपेटा जाता है और 6 घंटे (रात भर) के लिए ओवन में खटाई में डालना के लिए भेजा गया है। के बारे में एक घंटे के लिए एक अच्छी तरह से गरम ओवन में बेक किया हुआ पकवान, पन्नी के बिना फिर एक और 15-20 मिनट - क्रम एक स्वादिष्ट परत प्राप्त करने के लिए। सहमत, वर्णन ही पहले से ही खाना पकाने है का कारण बनता है लार में वृद्धि हुई। क्या होगा जब वहाँ दृष्टि पाक कृति के समाप्त संस्करण करेगा? ओवन में आलूबुखारा साथ पोर्क - सभी छुट्टियों के लिए मुख्य पकवान!

नुस्खा पागल जोड़ते हैं, तो ओवन में आलूबुखारा के साथ पोर्क काफी अलग तरह से बदल जाएगा। मांस इतनी के रूप में एक बड़ी जलाशय प्राप्त करने के लिए कट जाता है, यह थोड़ा हतोत्साहित और छिड़का काली मिर्च, नमक के साथ मिश्रित। उसके बाद, मांस धोया आलूबुखारा और कटा हुआ सेब, सभी कसकर एक रोल में घाव और एक रस्सी से बंधे फैल गया। तैयार पाव रोटी 40 मिनट के लिए 200 डिग्री पर ओवन में बेक, लगातार मोड़ और तलने के दौरान जारी वसा के साथ basting। स्वाद शानदार है, और दृश्य - बस शानदार! सभी कि एक सजावट के रूप में की जरूरत है - एक छोटे से हरियाली और एक अद्भुत पकवान तैयार है!

सेब के साथ पोर्क ओवन में बहुत जल्दी पकाया जाता है। यह एक साइड डिश, पौष्टिक और स्वादिष्ट के साथ समाप्त पकवान पता चला है। ग्लास कुक कुटू नमक और काली मिर्च के मांस पाउंड, तो तेल की एक छोटी राशि में भून। एक ही तेल में सेब स्लाइस और कटा हुआ प्याज भून। केतली प्रसार उत्पादों इस प्रकार है: कुटू - मांस सेब और प्याज - टमाटर अर्धवृत्त। 15 मिनट के लिए बेक किया हुआ पकवान। समाप्त पकवान की हरियाली से सजाया गया है।

अंत में, खाना पकाने के मांस के सबसे आकर्षक विकल्प: ओवन में चावल के साथ पोर्क। क्या इसलिए विदेशी है? अनानस! यह एक फल मांस एक परिष्कृत और अद्वितीय स्वाद देना है। सूअर का मांस के 300 ग्राम जल्दी से, एक छोटे से तेल में भून गर्म मसाले और बारीक कटा हुआ प्याज को जोड़ने के लिए, एक छोटे से पानी में टेंडर तक हो जाना। उबाल लें चावल (120 ग्राम), आधा कटा हुआ अनानास के साथ मिला। पर शीर्ष एक कड़ाही में मांस रखो - चावल, तो इलायची के साथ छिड़के और हल्के से एक पैन अनानास और अनानास के रस में भुने हुए डालना। 170 डिग्री 10 मिनट पर पकवान तैयार किया।