ओवन में ब्रीम। स्वादिष्ट व्यंजन के कई व्यंजनों

हम सभी जानते हैं, मछली स्वस्थ भोजन और आहार के लिए समर्पित व्यंजनों में प्रचुर मात्रा में हैं। तथ्य यह है कि यह कम कैलोरी है इसके अलावा, यह कई उपयोगी पदार्थों, फैटी एसिड और विटामिन होते हैं। यह अच्छी तरह से जाना जाता है ओमेगा -3 और ओमेगा -6 एसिड, आयोडीन, ब्रोमिन, फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, लोहा, जस्ता, विटामिन समूह बी और अन्य। ओमेगा -6 कोलेस्ट्रॉल कम करती है, atherosclerosis के जोखिम है, जो संचार और हृदय प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है कम कर देता है। यह भी पाया गया कि ओमेगा -3 कैंसर के खतरे को कम करता है। मछली में फास्फोरस की एक बड़ी राशि मानव तंत्रिका तंत्र के लिए फायदेमंद है और अपनी क्षमता बढ़ जाती है। ओवन में कारण संरक्षित करने के लिए विटामिन और खनिज ब्रीम सही आहार का एक घटक है। इसके अलावा, आसानी से और जल्दी मछली तैयार करने के लिए, जो समय है कि आप प्रियजनों पर खर्च कर सकते का एक बहुत बचत होगी।

पकाने की विधि ब्रीम ओवन में काफी सरल है। इसकी वसूली के लिए की आवश्यकता है निम्न घटक:

1. 2-3 पीसी। ताजा मछली;
2. 1 मध्यम आकार के प्याज;
3. 1 गाजर,
4. जमीन काली मिर्च स्वाद के लिए;
5. नमक स्वाद के लिए;
6. मसाले स्वाद के लिए;
7. पाक के लिए विफल।

सबसे पहले आप ब्रीम का तराजू, पेट में कटौती साफ और अच्छी तरह से अंदर से यह साफ करने के लिए की जरूरत है। इसके अलावा, पंख और गिल्स दूर करने के लिए एक अनिवार्य आवश्यकता नहीं है। एक चाकू की पीठ पर छोटे ब्रीम nadreziki बनाने के लिए और काली मिर्च, नमक और मसाले स्वाद के लिए के साथ रगड़। फिर, बड़े छल्ले में कटौती प्याज एक मोटे कसा हुआ गाजर पर और रगड़। इस पन्नी की चादर खोलने के बाद, जो के आकार तीन क्रांतियों के लिए पर्याप्त होना चाहिए, और एक हिस्सा कटा हुआ गाजर और प्याज, तो मछली का प्रसार, हम शेष सब्जियों की रिपोर्ट के बाद। ताकि रस मछली से बाहर प्रवाहित नहीं होता सभी चादर और दरारें के गठन की अनुमति नहीं है। पन्नी में ओवन में ब्रीम बहुत स्वादिष्ट है और इसके बिना की तुलना में juicier हो जाएगा। इसके बाद, एक बेकिंग शीट पर मछली रखना। ब्रीम 260 डिग्री पर हर पक्ष के लिए 20 मिनट की दर से लगभग 40 मिनट के लिए ओवन में बेक। फिर धीरे से पन्नी तनाव मुक्त और एक थाली पर मछली रखना।

स्वादिष्ट पकवान आलू के साथ ओवन में ब्रीम होगा। इसकी तैयारी के लिए आवश्यक है:

1. 1 पीसी। ताजा मछली;
2. 3 आलू;
3. 1 मध्यम आकार के प्याज;
4. तेज पत्ता स्वाद के लिए;
5. नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए;
6. मक्खन और वनस्पति तेल।

आलू स्वच्छ और लगभग 2 सेमी 2. फिर शुद्ध और कटौती प्याज के घनों में कटौती। स्वच्छ ब्रीम, और यह इतना आसान नहीं बनाते हैं। वह एक बहुत ही घने तराजू तो यह नमक के साथ पूर्व छिड़क होना चाहिए है। यह बेहतर साफ तराजू के खिलाफ, पूंछ से शुरू। फिर पेट और यह hooking, यानी साथ एक चीरा, एक छोटा सा चीरा, और फिर छोटे हड्डियों निकाल दिए जाते हैं। मसाले मछली अंदर और बाहर रगड़ें। ब्रीम farshiruem पूर्व-मिश्रित आलू और प्याज, मक्खन और तेज पत्ता का एक छोटा सा टुकड़ा जोड़ें। स्टफिंग बाहर गिर नहीं करता है, पेट toothpicks कनेक्ट। धीरे रूप में मछली करना और पन्नी बंद कर दें। ब्रीम 50 मिनट के लिए ओवन में बेक, और फिर हरियाली से सजाया मेज पर कार्य किया। अपने भोजन का आनंद लें!