कैसे समुद्री बास का सूप पकाने के लिए?

मछली मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी है। यह मूल्यवान पदार्थों और फैटी एसिड का एक अपेक्षाकृत बड़ी संख्या में शामिल हैं। इसलिए, यह से बाहर भोजन हमारे भोजन में मौजूद होना चाहिए। एक उबला हुआ, तला हुआ, स्मोक्ड पके हुए, सूखे और डिब्बाबंद रूप में इसका उपयोग। आज के प्रकाशन पढ़ने के बाद, आप कैसे की आसान, पूरा शरीर और बहुत सुगन्धित सूप पकाने के लिए सीखना होगा समुद्री बास।

बाजरा के साथ विकल्प

इस बात पर बल दिया जाना चाहिए कि यह नुस्खा में, आप जल्दी से एक हार्दिक और स्वादिष्ट भोजन पका सकते हैं। यह पहला पकवान भी समान रूप से वयस्कों और बच्चों दोनों के मेनू के लिए अनुकूल है। समुद्री बास के साथ मछली सूप पकाने के लिए, कृपया सभी आवश्यक उत्पादों की खरीद करने के लिए अनुरोध कर रहे हैं। प्रक्रिया शुरू करने से पहले, सुनिश्चित करें कि आप पूरा किया है कि आवश्यक सामग्री के सभी करते हैं। अपने रसोई घर में मौजूद होना चाहिए:

• आलू की 800 ग्राम।
• मध्यम आकार गाजर की एक जोड़ी।
• बसेरा का एक पौंड।
• एक छोटा सा प्याज बल्ब।
• आधा बाजरा का एक कप।
• पानी फ़िल्टर किए गए दो लीटर।

विशेष ध्यान देना चाहिए, इस मामले में, मसाले के न्यूनतम सेट का उपयोग किया जाएगा। इस समय आप केवल एक तेज पत्ता, ताजा अजमोद और नमक की आवश्यकता होगी। पिछले की संख्या महाराज और उनके परिवार के व्यक्तिगत स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है।

प्रक्रिया का विवरण

आदेश में समुद्री बास मछली के अमीर और स्वादिष्ट सूप अग्रिम में तैयार किया जाना चाहिए कर दिया है। शव तराजू, आंत और तेज पंख से शुद्ध और अच्छी तरह से ठंडे पानी से धो लिया जाए। विभाजन इस तरह मछली भागों में काट लें, और एक सॉस पैन में डाल दिया है।

वहाँ भी धोये बाजरा, ठंडे पानी में पूर्व भिगो भेजें। सब्जियों खुली और कुचल दिया। क्यूब्स में काट आलू, गाजर एक मोटे पिसाई यंत्र पर कार्रवाई की, और प्याज पूरी तरह से छोड़ दिया जाता है। तैयार सब्जियों मछली और जई का आटा के साथ एक सॉस पैन में डाल दिया। सभी पानी की दो लीटर, मसालों के साथ अनुभवी डाला और प्लेट के लिए भेजा। भविष्य सूप Redfish के बाद बेट्स आग फोड़े और एक घंटे के लिए उबला हुआ। सेवा करने से पहले, हड्डियों से सभी मछली निकालने के लिए, और पैन प्याज और तेज पत्ता से हटा दिया है। समाप्त पकवान के अनुरोध के अनुसार कटा हुआ साग के साथ सजाया गया है।

क्रीम के साथ विकल्प

के अनुसार यह नुस्खा बहुत मसालेदार पहला कोर्स पता चला है। यह एक प्रकाश मलाईदार स्वाद और एक शानदार खुशबू है। इसकी मुख्य विशेषता मलाई, पनीर, गर्म मिर्च, पनीर और पूर्व कसा हुआ आलू का उपयोग है। एक हार्दिक और बहुत सुगन्धित पकाने के लिए मछली सूप समुद्री बास की कृपया पास की दुकान में जाने के लिए और सभी आवश्यक उत्पादों पर शेयर करने के लिए अनुरोध कर रहे हैं। अपने संकलित सूची में मौजूद होना चाहिए:

• 350 ग्राम बसेरा।
• तीन बड़े आलू।
• क्रीम के तीन सौ मिलीलीटर।
• एक प्याज और लाल प्याज।
• काली मिर्च फली।
• मक्खन के एक पैकेट के एक चौथाई।
• तीन zubochka लहसुन।

अपने परिवार के समुद्र के सूप की सराहना करने में सक्षम था कि बास, नुस्खा जिनमें से वर्तमान प्रकाशन में प्रस्तुत किया है, उपरोक्त सूची कुछ मजेदार होना चाहिए। इसके अतिरिक्त यह नमक, allspice, तेज पत्ता, शामिल पनीर ग्रेना padano, अजवाइन और लीक।

कार्यों के अनुक्रम

सबसे पहले, आप मछली लेने के लिए की जरूरत है। इस तराजू, हिम्मत और पंख से शुद्ध किया गया था, और फिर जोड़ने की छड़ें में कटौती। शेष हड्डियों और त्वचा बर्तन, नमक, काली मिर्च और मटर सुगंधित तेज पत्ता के साथ अनुभवी में रखा गया था, पानी में डाल दिया और एक घंटे के एक चौथाई तक उबालें।

पैन, मक्खन के साथ greased, कटा हुआ प्याज और अजवाइन फैल गया। जब कंटेनर के हल्के ढंग से सामग्री, कटा हुआ लीक, काली मिर्च जोड़ने के लिए, और एक विशेष प्रेस लहसुन के माध्यम से पारित कर दिया। सभी अच्छी तरह से मिश्रित, क्रीम और एक छोटे से prisalivaem डालना।

को यह जोड़ा गया है तला हुआ शोरबा तैयार करने के लिए समय था उबलते के लिए गरम किया जाता है और कटा हुआ और उथले नाव आलू के माध्यम से संसाधित एक ही घन पट्टिका को भेजा जाता है। यह सब पकाया मछली और सब्जियों तक एक न्यूनतम आग में पकाया जाता है।

ग्रेना padano पनीर, अजवाइन, लाल प्याज के छल्ले और कटा हुआ मिर्च की पतली स्लाइस के साथ सजाया क्रीम के साथ समुद्री बास की प्लेटों पर सूप गिरा।