चिकन पैर, ओवन में बेक

डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, बर्तन कि पोल्ट्री मांस पकाया जाता है बहुत उपयोगी है क्योंकि वे घरेलू पशुओं के मांस के साथ तुलना में उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण को पचाने के लिए आसान कर रहे हैं, है। यह भी सफेद कहा जाता है क्योंकि यह मांसपेशी फाइबर का प्रभुत्व है, ताकि चिकन तेजी से पच जाता है।

चिकन, साथ ही किसी भी अन्य मांस खाना पकाने, stewing, फ्राइंग, गुस्से में है, और चिकन के लगभग किसी भी हिस्से में ही उधार देता है के रूप में उपयोग के लिए उपयुक्त है। चिकन पैर, ओवन में बेक - यह शायद सबसे सस्ता और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो विभिन्न अवसरों के लिए उपयुक्त है में से एक है। कई रसोइयों का कहना है कि चिकन गंदगी के लिए मुश्किल है, लेकिन अभी भी, क्रम में कष्टप्रद त्रुटियों से बचने के, इससे पहले कि मैं ओवन में चिकन पैर खाना बनाना, इस उत्पाद को तैयार करने की कुछ सुविधाओं की हमारे ध्यान में बारी आपको बता।

· पहली जगह में, मांस खरीदने के बाद ठंडे पानी के साथ धोया जाना चाहिए। तो यह नमक और काली मिर्च के साथ मला और एक अलग कंटेनर में डाल दिया है।

· के लिए ड्रमस्टिक, ओवन में बेक एक विशिष्ट स्वाद था, तो आप मसालों की एक किस्म का उपयोग कर सकते हैं। यह अचार मांस कम से कम कुछ घंटे खर्च करने के लिए वांछनीय है।

200 डिग्री - · इससे पहले कि आप ओवन में हैम खाना बनाना शुरू करते हैं, यह 180 तक गर्म किया जाना चाहिए।

· एक और विशेषता है: ओवन में चिकन हैम कम से कम 30 मिनट के लिए बेक किया हुआ होना चाहिए।

ओवन में पक्षी गरम विभिन्न व्यंजनों के आधार पर किया जा सकता है। चिकन पैर, ओवन में बेक, चावल या सब्जियों, आलू या पनीर के साथ तैयार किया। यही कारण है कि चिकन hams के लिए व्यंजनों में से एक है।

इस व्यंजन के लिए 6 हैम, 200 जीआर की जरूरत है। मेयोनेज़, 250 जीआर। पनीर लहसुन, जड़ी बूटी, नमक, काली मिर्च के 4 लौंग।

प्रारंभ में, हैम, धोया जाना चाहिए अगर बाहर पंख आवश्यक पुल, अतिरिक्त वसा काट दिया। इसके अलावा यह नमक, काली मिर्च के लिए आवश्यक है और ऊपर की तरफ एक बेकिंग खाल पर डाल दिया।

अगला तथाकथित "कोट", धन्यवाद जो करने के लिए पैर, ओवन में बेक, टेंडर और रसीला हो जाएगा तैयारी कर रहा है। ग्रीन्स धोने के लिए, सूखी और पतले काट की जरूरत है। इसके बाद आप एक मोटे कश पर पनीर कस करने की जरूरत है, बारीक पर चाकू से लहसुन काटना या प्रेस के माध्यम से गुजरती हैं। फिर, पनीर, लहसुन और जड़ी बूटियों चिकनी जब तक मेयोनेज़ के साथ मिश्रित।

उसके बाद, तैयार वजन प्रत्येक हैम के शीर्ष पर फैल, उन्हें पूरी तरह से कवर करने के लिए कोशिश कर रहा।

एक preheated 200 डिग्री ओवन में रखा हैम के साथ पाक और 15-20 मिनट के लिए उन्हें पके हुए। पनीर पिघल शुरू कर दिया और 100 डिग्री के लिए खस्ता दिखाई दिया, बेट्स तापमान और एक अतिरिक्त 20 मिनट बेक करें।

इसके अलावा पैर, ओवन में बेक, आप सब्जियों के साथ पका सकते हैं।

इस व्यंजन आप 4 चिकन पैर तैयार करने की आवश्यकता बनाने के लिए। 1 प्याज, लहसुन लौंग 3, 3 मिर्च, टमाटर 4, 30 सी। मक्खन, 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल, 1 हिस्सा। चम्मच karri.1 कला। शोरबा, हरी मिर्च और तेज पत्ता।

प्रारंभ में, हैम टुकड़ों में काट, और नमकीन और peppered। इसके बाद, भूरे रंग के zolistoy जब तक एक फ्राइंग पैन में तला हुआ। तला हुआ हैम, धोया जबकि काली मिर्च और टमाटर, प्याज और लहसुन साफ करने के लिए, पिछले छोटे क्यूब्स में कटा हुआ।

इसके अलावा, टमाटर, पहले से खुली और बीज, और काली मिर्च, वरीयता प्राप्त, टुकड़े।

प्याज और लहसुन सूरजमुखी तेल में तला के अगले चरण में, कटा हुआ टमाटर, काली मिर्च, करी जोड़ सकते हैं और सब कुछ फिर से तला हुआ है। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर सब्जी शोरबा में सबसे ऊपर है और एक फोड़ा करने के लिए लाया।

उसके बाद, हैम का एक सुविधाजनक पकवान स्लाइस में जोड़ा गया है और चटनी डाल दिया जाता है। हाम के बारे में 30 मिनट के लिए ओवन में बेक किया हुआ।

यह अतिरिक्त वसा ट्रिम करने के लिए, यदि आप व्यंजनों की थर्मल की मात्रा को कम करने के लिए या पन्नी में ओवन में चिकन पैर खाना बनाना चाहते हैं सिफारिश की है। तो पकवान स्वस्थ हो जाता है और स्वाद खो नहीं किया जाएगा।