नुस्खा: परीक्षण के Larks। जब larks आटा बेक्ड?

परीक्षण के Larks - कुकी या कुकी है जो पहले उल्लेख किया पक्षियों के रूप में गठन कर रहे हैं, और फिर ओवन में बेक। यह मिठाई किसी भी अड्डों से तैयार किया जा सकता है। मुख्य बात - यह उचित और सुंदर रूप देने के लिए।

कुछ लोगों, पता है जब larks पके हुए आटा। अधिकांश गृहिणियों बचपन के साथ इस मीठी पेस्ट्री याद है। आखिरकार, यह के दिन भी अपनी माताओं और दादी तैयार किया गया था वसंत विषुव, 22 मार्च अर्थात्। उनके असामान्य उपस्थिति और इस पेस्ट्री के विशेष स्वाद हमेशा खुश बच्चे है। इसलिए हमें एक साथ कैसे रेत और खमीर आधार से वर्णित उत्पादों को तैयार करने के को देखो।

के लार्क परीक्षण: नुस्खा कदम खाना पकाने से कदम

पाक की प्रक्रिया आरंभ करने से पहले, आप रेत आधार गूंथ चाहिए। उसके लिए, हम की जरूरत है:

• अच्छी गुणवत्ता के नकली मक्खन - 200 ग्राम;
• बड़े अंडे कच्चे - 2 पीसी;।
• सफेद चीनी - एक पूर्ण गिलास;
• कम कैलोरी मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
• आलू स्टार्च - 2 बड़े चम्मच;
• लाइट आटा - 2 कप;
• भोजन कक्ष सोडा - स्लाइड के बिना मिठाई चम्मच;
• कीमा बनाया हुआ दालचीनी - मिठाई चम्मच।

तैयारी रेत नींव

larks के लिए shortcrust पेस्ट्री बहुत जल्दी पकाया जाता है। एक कटोरी में डाल करने के लिए, तो उसे एक हल्का भोजन छान-बीन करना नरम नकली मक्खन की आवश्यकता के साथ शुरू करने के लिए। इस के बाद, दोनों घटकों चिकनी तेल के टुकड़ों जब तक अपने हाथ रगड़ना होना चाहिए। उसके लिए यह आलू स्टार्च, मेयोनेज़ और बेकिंग सोडा के एक चम्मच जोड़ने की आवश्यकता है। एक साथ चीनी के साथ निम्नलिखित कच्चे हरा अंडे और एक पहले से तैयार थोक मिश्रण में जिसके परिणामस्वरूप पेस्ट डाल दें।

सभी सामग्री हाथ मिला लें, तो आप एक नरम और लोचदार आटा शॉर्टब्रेड मिलना चाहिए। एक गेंद में गूंध, यह 20 मिनट के एक फ्रिज में रखा (या एक फ्रीजर में 10 मिनट) के लिए सिफारिश की है।

रेत उत्पादों बनाने

कैसे एक लार्क आटा (छोटा केक) बनाने के लिए? इस ठंडा करने के लिए आधार नहीं अधिक से अधिक 5 मिमी परत मोटाई शुरू करना चाहिए, और फिर छोटे पक्षियों काटा। आप उचित प्रतिभा की जरूरत नहीं है, तो आप विशेष मोल्डिंग चाकू का उपयोग कर सकते हैं। वे लगभग सभी विशेष कन्फेक्शनरी की दुकानों में बेचा जाता है। भविष्य में, यह प्रत्येक लार्क के लिए एक तेज चाकू के साथ पक्षति और आंखों बनाने के लिए सिफारिश की है। इसके अलावा, सभी उत्पादों पाउडर दालचीनी के साथ छिड़क चाहिए।

ओवन रेत उत्पाद में बेक

Larks आटा (छोटा केक) ओवन में अपेक्षाकृत जल्दी ही पके हुए कर रहे हैं। इस अर्द्ध तैयार उत्पादों के लिए ध्यान से एक greased बेकिंग शीट पर peremesit और एक गर्म कैबिनेट में भेज दिया जाना चाहिए। पाक कला कुकीज़ 25-30 मिनट के लिए 200 डिग्री के तापमान पर desirably। इस समय के दौरान, larks पूरी तरह से propekutsya गुलाबी और खस्ता हो जाते हैं।

मेज पर कुरकुरा मिठाई की सेवा

स्वादिष्ट आटा propekutsya larks के बाद, वे पैन और शांत से निकाल देना चाहिए। परोसें शॉर्टब्रेड मेज पर, यह काला चाय, कॉफी या हॉट चॉकलेट के साथ एक साथ वांछनीय है। अपने भोजन का आनंद लें!

दुबला आटा के कदम नुस्खा larks द्वारा कदम

आप महान की अवधि रोज़ा ईसाई में केक खाना बनाना निर्णय लेते हैं तो पशु उत्पादों के बिना ऐसा करने के लिए सिफारिश की है (अंडे, खाना पकाने के तेल, डेयरी घटकों और इतने पर बिना अर्थात्।)। ऐसा करने के लिए, आप निम्न सामग्री का उपयोग करना होगा:

• सादा उबले हुए पानी - 600 मिलीलीटर;
• कणिकाओं में खमीर - के बारे में 4 ग्राम;
• सफेद चीनी - 3 बड़े चम्मच;
• आयोडीन युक्त नमक - schepotochek जोड़ी;
• वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर;
• प्रकाश आटा - 900 ग्राम;
• किशमिश काला मध्यम आकार - आप एक मुट्ठी की जरूरत है;
• खसखस - भरने के लिए।

एक दुबला आटा तैयार करें

बहुत स्वादिष्ट और सुंदर larks आटा (खमीर) से प्राप्त किया जाता है, लेकिन यह ठीक से गूंथी किया जाना चाहिए। इस गर्म में भंग किया जाना चाहिए करने के लिए उबला हुआ पानी 2 चीनी की बड़ी चम्मच, और उसके बाद अनाज में खमीर में जोड़ें। हम ¼ घंटे के हिसाब से अलग सामग्री छोड़ देना चाहिए। तब वे, वनस्पति तेल डालना चाहिए आयोडीन युक्त नमक और हल्का भोजन जोड़ें। घटकों हलचल और एक मोटी बल्लेबाज उपज है, यह कपड़ा कवर और 60 मिनट के लिए गर्मी को छोड़ने के लिए आवश्यक है। इस समय के दौरान, नींव समय-समय पर उसके हाथ मिलाने की सिफारिश की है, तो वह वापस बसे और उठाया।

अतिरिक्त सामग्री का संसाधन

कैसे एक लार्क बेक करने परीक्षण से? अब आप सभी अतिरिक्त उत्पादों को संभालने की जरूरत है। खसखस (लगभग 200 ग्राम) है कि भरने के साढ़े उबलते पानी के कप और चीनी की एक बड़ी चम्मच डालना। सामग्री आधे घंटे के लिए एक तरफ जोर देते हुए, वे एक कम आंच पर रख दिया और मोटी जन तक पकाने के लिए की जरूरत है। भविष्य में, यह शांत होना चाहिए।

मध्यम आकार के काले किशमिश के संबंध में, इसे अच्छी तरह से धोया और उबलते पानी से जला हुआ होना चाहिए। सूखे फल उन्हें आँखें बनाने, सेमीफाइनल को सजाने के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए।

एक meatless उत्पादों फार्म

एक दुबला खमीर आटा आता है के बाद, यह एक आयताकार संरचनाओं में कई टुकड़े और रोल में विभाजित किया जाना चाहिए। स्टफिंग अफीम के मध्य भाग में तैयार कर ली आधार एक रोल में लिपटे किया जाना चाहिए, और फिर लंबाई में 15 सेंटीमीटर की उत्पाद को काट दिया। इन लार्क तह इकाई द्वारा उन्हें बनाने के लिए आवश्यक स्क्रैप से। भविष्य में, पिंड के सभी सिर और एक पक्षी की पूंछ बनाना चाहिए। यह भी पंख, पंख और किशमिश की आँखों के रूप में आवश्यक है।

मिठाई पाक की प्रक्रिया

कैसे आटा larks बेक करने? एक बार जब उत्पादों का निर्माण होता है, वे एक बेकिंग शीट के लिए ले जाया जाना चाहिए और ओवन में रख दें। गरम रोल अफीम 200 डिग्री पर 55-60 मिनट के लिए सिफारिश की है। वे आकार में वृद्धि, उस समय के दौरान, रसीला गुलाबी और स्वादिष्ट हो जाते हैं।

मेज पर केक की सेवा

लार्क खमीर आटा तैयार करने, वे मेज पर थाली पर रखा जाना चाहिए, और गर्म। पाक के अलावा गर्म चाय या किसी अन्य पेय के एक कप पेश करने के लिए आवश्यक है।

मक्खन केक बनाना?

आप रोज़ा अभ्यास नहीं है, तो बेहतर फैंसी खमीर आधार से larks तैयार करने के लिए। ठीक उसी तरह यह गूंथी के रूप में सिर्फ ऊपर वर्णित किया गया है। हालांकि, यह एक पीटा अंडा, एक छोटे से वसा वाले दूध और पिघल या नरम मक्खन (मार्जरीन) जोड़ने के लिए सुनिश्चित किया जाना चाहिए। यह रचना एक उच्च कैलोरी केक, निविदा और स्वादिष्ट कर देगा।

भरने के लिए के रूप में, के रूप में यह अच्छा है कैंडीड फल, मुरब्बा और यहां तक कि जाम की एक किस्म का उपयोग करने के।

संक्षेप में

आप देख सकते हैं, larks घर पर अपेक्षाकृत जल्दी और आसानी से पके हुए। इस तरह बेक किया हुआ माल भी एक अनुभवहीन पकाना बनाने के लिए सक्षम हो जाएगा। मिठाई रेत या खमीर नींव के अलावा, इस मिठाई बहुत बार पफ पेस्ट्री से बनाया गया है। इस तरह के उत्पादों का मुख्य लाभ यह है कि आप लगभग किसी भी दुकान में कहा समर्थन खरीद सकते हैं।

नमक आटा के लार्क और बेकिंग के प्रशंसकों के बीच बहुत लोकप्रिय है। यह वही सब्सट्रेट (रेत या खमीर) से बनाया गया है, लेकिन चीनी के अलावा बिना, लेकिन विभिन्न मसाले (नमक, काली मिर्च, मिठाई काली मिर्च, तुलसी, सरसों के बीज, जीरा बीज, आदि) का उपयोग कर।

जो कुछ भी रूप में Larks आप किसी भी मामले में उपयोग करते हैं, कुकीज़ या muffins करने के लिए आधार, आप अपनी बेकरी बहुत स्वादिष्ट और निविदा बाहर हो जाएगा। यह मिठाई या नमकीन उत्पादों ईस्टर मेज, जो पीछे अपने परिवार और प्रियजनों के सभी को पूरा करेगा के लिए पेश करने के लिए शर्मिंदा नहीं कर रहे हैं।