परिवार के लिए सप्ताह के लिए मेनू। कैसे अपने परिवार के लिए एक साप्ताहिक मेनू बनाने के लिए?

कैसे परिवार के लिए सप्ताह के लिए एक मेनू बनाने के लिए इतना है कि स्वादिष्ट और सस्ते था? और अभी भी बहुत बहुत उपयोगी। सब के बाद, एक सभी खाद्य वह एक निश्चित अनुपात में पदार्थ की जरूरत है, और अराजक नहीं मिलना चाहिए। आप दूसरों के इस मुश्किल काम को संभालने के लिए कैसे, इस विषय पर साहित्य पढ़ सीख सकते हैं, लेकिन आप परिवार के लिए सप्ताह के लिए एक मेनू बनाने की कोशिश कर सकते हैं।

हम इसे आवश्यकता क्यों है?

हर औरत पर शांति हो सकता है केवल जब उसके परिवार, स्वस्थ और खुश ... भरा है। सब के बाद, आदमी के दिल का रास्ता है, जैसा कि आप जानते हैं, पेट के माध्यम से, और बच्चे गुणवत्ता "ईंधन" की बढ़ती शरीर महत्वपूर्ण है। यही कारण है कि अभी के बारे में कैसे एक परिवार के मेनू के लिए एक बजट को आकर्षित करने के, सब कुछ पता नहीं है। क्योंकि आप के लिए स्वादिष्ट चाहते हैं, और, और पर्स के लिए उपलब्ध है, और उपयोगी है। इसलिए, सबसे आसान विकल्प समय, बजट, और तंत्रिका कोशिकाओं को बचाने के लिए - सप्ताह के लिए मेनू ड्राइंग। क्यों यह सुविधाजनक है? सबसे पहले, आप क्या उत्पादों को खरीदने के सवाल के साथ कुश्ती करने के लिए हर दिन की जरूरत नहीं है, काम करने के लिए रास्ते में,। मेनू को आकर्षित पता चलता है और एक सप्ताह के लिए खरीद उत्पादों। दूसरे, आप पहले से ही पता है कि आप तैयार हैं, और यह बहुत समय बचा है, अनावश्यक पीड़ा से सप्ताह भर में आप बचत। और सबसे महत्वपूर्ण बात, एक परिवार के लिए एक सप्ताह के लिए एक मेनू बनाने, आप, अपनी कल्पना खेलने के लिए मिलता है नए व्यंजनों जानने के लिए, और इस तरह अपने कौशल और पाक कौशल में सुधार होगा।

मेनू ड्राइंग के सिद्धांतों

मेनू बनाने के लिए, आप कई कारकों पर विचार करना चाहिए।

1. उत्पादों और व्यंजनों की अनुकूलता। यह आवश्यक संतुष्ट दिन भोजन में से कुछ एक ही तरह, कुछ व्यंजन उन्हें खिला नाश्ते के लिए उदाहरण के लिए, नहीं है,।

2. मेनू विविध और पौष्टिक, लेकिन पेट पर भी भारी नहीं होना चाहिए।

3. यह संस्करण की योजना बना निर्धारित करने के लिए आवश्यक है।

सख्त योजना बना नाश्ता, दोपहर और रात के खाने के लिए ठोस चित्रित व्यंजन शामिल है।

जब मुफ्त नाश्ता खाद्य पदार्थ, लंच और डिनर कि आप चाहते हैं की सूची की योजना बना रहा है, और आप पका सकते हैं। फिर सूची में से प्रत्येक दिन के लिए मेनू का चयन करें। साइड डिश, गर्म, पहले मिठाई: या श्रेणी द्वारा चित्रित बर्तन आरोप लगाया। तो फिर तुम परिवार के लिए दैनिक मेनू बना।

4. कोई भी माँ के रूप में परिवार के भोजन में सुविधाओं और बारीकियों को जानता है। इसलिए, आप खाते में मौजूदा समस्याओं और सिफारिशों, यदि कोई हो लेना चाहिए।

5. मेनू बनाने, पुरानी कहावत भूल नहीं है "नाश्ता खुद के खाते हैं, एक दोस्त के साथ साझा रात का खाना, रात के खाने के दुश्मन देना"

6. अनाज, फलियां के आहार में शामिल करना न भूलें। मिठाई बेक किया हुआ माल का दुरुपयोग न करें।

स्नैक्स

इन भोजन के प्रयोजन के मुख्य भोजन के लिए पाचन तंत्र तैयार करने के लिए है। उन्हें लंच और डिनर के लिए लागू करने के लिए उपयुक्त। नाश्ता स्नैक्स पर अधिक उपयुक्त सैंडविच। पूर्ण सूची कुछ इस तरह दिख सकता है:

1. और बंद सैंडविच, canapés। एक भरने के रूप में आप किसी उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं। बहुत ही लाभदायक और सुविधाजनक पूर्व पकाया वजन का उपयोग करें:

- पनीर, जड़ी बूटी, लहसुन के साथ पनीर;

- मछली उत्पादों और मछली (मछली की हेरिंग छोटी हिरन अर्थव्यवस्था किस्मों, मक्खन के साथ मिश्रित);

- सब्जियों (बैंगन, टमाटर, तोरी);

- मेयोनेज़ के साथ अंडा जन से।

2. मांस उत्पादों और मछली, पनीर के साथ सैंडविच:

- sprats, हेरिंग, केकड़ा लाठी;

- सॉसेज, पनीर, मुश्किल चीज।

3. सलाद।

सलाद की एक किस्म के मौसम, पर्स और कल्पना पर निर्भर करता है। एक परिवार के मेनू के लिए सस्ती और स्वादिष्ट विकल्प इस प्रकार दिखाई देंगे: "फांक खुशी" (गोभी, प्याज, गाजर), "पहली फिल्म" (ककड़ी, टमाटर, मिर्च, हार्ड पनीर), सलाद, पनीर सलाद (मिर्च या टमाटर पनीर के साथ भरवां) , "लातविया" (चावल, सेब, टमाटर, खीरे, साग, मलाई)।

पहला कोर्स

एक साप्ताहिक परिवार मेनू के लिए लिखना, आप मन अक्सर स्कूल में या बगीचे में काम करते हैं और बच्चों को दोपहर का भोजन खाने के लिए है में रखना चाहिए। केवल शायद ही जो स्कूल सूप की तरह बच्चे हैं। इसलिए, पहला कोर्स के लिए इंतज़ार कर के साथ घर की थाली में बच्चे करते हैं। मन में उनके वासियों की वरीयताओं रखें। वे थाली की उपस्थिति एक मोटी जन चाहें, तो आप भरने सूप से संपर्क करेगा: बोर्स्ट, kasha। आधार बनी हुई है एक डिश दुख की बात स्लाइड में झूठ हैं, तो स्पष्ट सूप, शोरबे के बच्चे पूछते हैं। पहले पकवान एक सप्ताह के लिए एक परिवार के लिए मेनू में शामिल है, सरल नियमों के अनुपालन में तैयार रहने की:

- सही क्रम उत्पादों बुकमार्क;

- seasonings इसलिए खाना पकाने वे अपने स्वाद खोना नहीं है के अंत में जगह;

- आम तौर पर "सद्भाव" - सब्जियों आकार और शेष उत्पादों के आकार के अनुसार कटौती की जानी चाहिए। बच्चों के लिए, आप अलग अलग आकार के पास्ता खरीद सकते हैं सब्जियों भी असामान्य काटा। Borsch, गोलमाल, अचार कुछ ही दिनों में तैयार किया जा सकता। साफ सूप, विशेष रूप से अनुभवी पास्ता, केवल एकल उपयोग के लिए उपयुक्त।

मुख्य व्यंजन

क्या यह एक परिवार के लिए एक सप्ताह के लिए मेनू में विविधता लाने के लिए तो यह विकल्प खाना पकाने का एक बहुत वास्तव में संभव है व्यंजन।

ये मांस और मछली व्यंजनों (बीफ, वील, सूअर का मांस, आंतरिक अंगों, अंडा व्यंजन और मछली) शामिल हैं। हर औरत को समझना चाहिए कि, आपके बजट का आकार के बावजूद, आप मेनू मांस व्यंजन में विविधता लाने के लिए प्रयास करना चाहिए। यह स्टू करने के लिए बहुत उपयोगी है। यह पकवान पीटर प्रथम के युग फ्रेंच, शब्द का अर्थ है में और एक विशेष पकवान और मसालेदार मसाला से हमारे साथ अब भी है। यह क्रिया "शुरू करने के लिए" और इसलिए, "स्वादिष्ट", "स्वादिष्ट" का मूल्य भी शामिल है से आता है। गंभीरता पर के साथ समाप्त किया जा सकता है, स्टू किसी भी परिवार मेनू के लिए बुरा नहीं होगा। पकवान कई चरणों में तैयार किया जा सकता। इसका स्वाद नहीं खोया है, और आप समय की बचत होगी। और हम मछली के बारे में भूल नहीं करना चाहिए। मछली दिन निश्चित रूप से साप्ताहिक परिवार मेनु में शामिल किया जाना चाहिए।

साइड डिश असामान्य तैयारी भिन्न हो सकते हैं, खड़ी:

- सब्जी patties;

- पुलाव;

- पके हुए सब्जियों;

- wop;

- दलिया।

सब्जियों (आलू, गोभी, गोभी रोल, quiches) के व्यंजन कई चरणों में तैयार किया जा सकता।

डेसर्ट

, परिवार के लिए सप्ताह के लिए मेनू किस तरह कह सकते हैं यह मिठाई चालू करने के लिए भूल जाते हैं? बिस्कुट, जेली, मूस, souffle - यह सब जल्दी और कई चरणों में इसे तैयार किया जा सकता। हालांकि, वहाँ एक जोखिम है कि अपने बच्चों को अवैध रूप से एक सप्ताह की आपूर्ति को अवशोषित है। सब के बाद, वे इतने स्वादिष्ट हैं। इसके अलावा जाम, मुरब्बा की ध्यान से काटा करने के लिए जार, जो केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी उपयोगी नहीं हैं मत भूलना, खासकर अगर यह स्वाभाविक peretortye फल है। एक केक बनाने के लिए या कुकीज़ महंगे उत्पादों की खरीद की जरूरत नहीं है। आटा, दही या मलाई, कुछ अंडे - और तैयार स्वाद मिठाई। और अगर आप सप्ताहांत पर एक छोटे से अधिक समय बिताने और अमीर केक बेक, मिठाई के साथ सवाल कई दिनों के लिए बंद कर दिया जाएगा। केक और पेस्ट्री उचित और सप्ताह के अंत में कर रहे हैं। उनकी तैयारी थोड़ा और अधिक समय लगता है। यदि आपका बजट मामूली है, यह छुट्टियों की तैयारी सीमित करना संभव है। दुकानों में फास्ट फूड जेली का एक अच्छा चयन है। समाप्त जेली चॉकलेट, नारियल, कसा हुआ बिस्कुट के साथ छिड़क कर सकते हैं। यह विनम्रता जल्दी से तैयार किया जाता है और बड़े माल की लागत की आवश्यकता नहीं है, लेकिन फ्रिज में जगह लेता है। यह एक फ्लैट sudochki और कवर पलकों में डाल करने के लिए वांछनीय है। तो फिर अब और फिट है, और यह की चोटी पर अन्य व्यंजन डाल करने के लिए संभव नहीं होगा।

व्यापार की चाल

समय बचाने के लिए, ऊर्जा, और भोजन एक छोटे से चालाक हो सकता है। उदाहरण के लिए, इस तरह के पकौड़ी, स्प्रिंग रोल के रूप में नमकीन,, ढाला जा सकता है जमे हुए और मोड़। फिर, घरेलू उत्पादन के इन अर्द्ध तैयार उत्पादों को पूरी तरह से स्वतंत्र रूप से अपने घर पका सकते हैं। जब आप व्यापार के लिए कहीं न कहीं रहने या एक दोस्त के साथ एक कप कॉफी की आवश्यकता विकल्प अच्छा है। आप धीमी आंच पर पकाया गोभी के एक पकवान की योजना बना रहे हैं, तो आलसी STTS अधिक नहीं है। किसी भी समय के शेष आप केक करने के लिए संलग्न कर सकते हैं, और एक अलग पकवान के रूप में सिर्फ Zrazy फ़ाइल। यह टिप सभी उत्पादों के संबंध में काम करता है। बस कल्पना हो। अपने परिवार के लिए एक मेनू बनाएँ और इसे ध्यान से जाँच करें। टिकटिक व्यंजन कि दोहराया जाता है टिक। ये प्रतिनिधि तीन से अधिक नहीं होना चाहिए। उत्पादों को खरीदने के लिए यदि आप नहीं जानते कि क्या पकाने के लिए उनमें से बन जाएगा मत करो। उठना, खरीद तथ्य यह है कि आप बस फेंक को बढ़ावा मिलेगा। नहीं एक हठधर्मिता - और कि अपने मेनू के लिए मत भूलना। तुम हमेशा नई इच्छाओं के अनुसार परिवर्तन कर सकते हैं।

नाश्ता के एक बिट,

यह भोजन सबसे महत्वपूर्ण नियुक्ति है। बहुत से लोग इसके बारे में भूल जाते हैं और गलत तरीके से यह पारित कर दिया, बस एक कप कॉफी पीने। कैसे सही ढंग से और संतुलित आप नाश्ता तैयार करेंगे, यह आपके स्वास्थ्य, मूड और उपस्थिति पर निर्भर करता है। कार्य दिवस के सामने के बाद से, आप और अधिक उच्च कैलोरी और स्वादिष्ट भोजन खर्च कर सकते हैं। यह महिलाओं और लड़कियों को जो हमेशा अपने वजन को देख रहे हैं और मिठाई में लिप्त के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। एक परिवार के मेनू के लिए लेखांकन, वे समझना चाहिए कि नाश्ता - यह उनकी मुक्ति है। सब खाया हो जाएगा, कभी नहीं महिला की आकृति का घटता में वसा जमा लेट। सबसे अधिक उपयोगी था और दलिया बनी हुई है। बेहतर नाश्ते के लिए दलिया केवल एक प्रकार का अनाज जा सकता है। इसका कोई प्रभाव नहीं है, पानी पर या दूध आप दलिया खाना बनाना। आप इसे, नट, सूखे खुबानी, केले में किशमिश जोड़ सकते हैं। सूजी बदनाम। डॉक्टरों का कहना है कि phytin और gliadin की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, सूजी बच्चों के जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए असुरक्षित है। एक प्रकार का अनाज दूध सभी आवश्यक अमीनो एसिड होता है। नाश्ते के लिए दलिया रखकर आप सैंडविच, टोस्ट, चाय, कोको बना सकते हैं।

दो दिनों के लिए अनुमानित मेनू

सोमवार

नाश्ता:

- किशमिश और मेवा, दूध में पकाया जाता है के साथ Oatmeal। चाय। टोस्ट, सॉसेज और पनीर के साथ मक्खन।

नाश्ता:

- दही और एक केले।

दोपहर के भोजन के:

- गाजर के साथ गोभी सलाद। जड़ी बूटियों के साथ चिकन शोरबा के साथ चावल सूप। पास्ता। सॉस के साथ वील meatballs। मुरब्बा।

स्नैक:

- रस या दही।

रात का भोजन:

- वील meatballs, पनीर के साथ बेक्ड। एक प्रकार का अनाज। ताजा सब्जियां (गर्मी) या सलाद (सर्दियों में)।

मंगलवार

नाश्ता:

- दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया। कोको। पनीर और अंडे वजन (पनीर, अंडे, मेयोनेज़) के साथ सैंडविच।

नाश्ता:

- एक सेब या एक नाशपाती।

दोपहर के भोजन के:

- मसालेदार खीरे प्याज और वनस्पति तेल के साथ। मटर का सूप। चिकन कटलेट और आलू, ओवन में बेक। रस। पनीर के साथ पेनकेक्स।

स्नैक:

- केले। जेली या सुफले।

रात का भोजन:

- गेहूं अनाज। फ्रेंच में मांस। सब्जी सलाद (खीरे, टमाटर, हार्ड पनीर)। चाय और कुकीज़।