मलाई और अन्य व्यंजनों के साथ ओवन में खरगोश

खरगोश मांस सबसे स्वादिष्ट, आहार और स्वस्थ में से एक माना जाता है। इसलिए, मैं तुम्हारे साथ इस मांस खाना पकाने के सबसे अधिक लोकप्रिय रास्ता साझा करने के लिए जल्दी।

ओवन में खरगोश क्रीम सॉस में, प्याज के साथ बेक्ड

सामग्री:

• खरगोश - 1 शव;
• प्याज - 5-6- टुकड़े;
• मक्खन - 60 ग्राम;
• सूअर का मांस वसा - 40 ग्राम;
• टमाटर - 3 टुकड़े;
• मलाई - तालिका के कुछ चम्मच;
• जड़ी बूटी, नमक, काली मिर्च।

शुद्ध और मेरे प्याज प्रारंभ करने के लिए, तो छल्ले या आधा छल्ले में इसे काट। टमाटर भी साफ किया और छोटे स्लाइस में काट रहे हैं। Chop साग। तब खरगोश शव, छिड़क काली मिर्च, नमक धोने और में डाल पाक टिन, तेल स्वाइन। मांस के शीर्ष पर धब्बा क्रीम और यह अपने धनुष पर डाल दिया। जैसे, पकवान एक आधा घंटे के बारे में बेक किया जाता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि क्रीम के साथ ओवन में खरगोश बहुत रसदार और स्वादिष्ट पता चला है। जब मांस तैयार है, यह वसा कि पकाना, और मक्खन से बचे है डाल, तो जड़ी बूटियों के साथ छिड़के और सुंदर टमाटर डाल करने के लिए आवश्यक है।

लहसुन क्रीम के साथ ओवन में खरगोश

तैयारी की इस पद्धति के लिए आकार ले या उच्च पक्षों और एक कवर के साथ पैन करने के लिए आवश्यक है। सामग्री:

• क्रीम - 600 ग्राम;
• खरगोश - 1 शव;
• गाजर - कुछ टुकड़े;
• प्याज - कुछ टुकड़े;
• मक्खन - 2 चम्मच;
• लहसुन - 3-4 लौंग,
• मसाले, नमक, काली मिर्च।

इससे पहले कि आप खाना बनाना शुरू करते हैं, तो आपको कुछ घंटों एक खरगोश शव के लिए खटाई में डालना करने की जरूरत है। आप इस अपनी इच्छानुसार कर सकते हैं। उसके बाद, मांस छोटे टुकड़ों में विभाजित मसालेदार। उनमें से प्रत्येक सूरजमुखी तेल में भून की जरूरत है। इस के बाद, बर्तन में मांस के टुकड़े बदलाव जो हमारे भोजन तैयार करेंगे। फिर, स्वच्छ और जूलीएन्ने गाजर में कटौती, प्याज खुली और छल्ले में कटौती। गाजर और प्याज मक्खन में passiruem। Propassirovannye सब्जियों मांस पर फैल, काली मिर्च, मसाले, जड़ी बूटी, नमक जोड़ें।

अब हम की तैयारी के लिए आगे बढ़ना मलाई सॉस। ऐसा करने के लिए एक जल स्नान में क्रीम गर्मी इतना है कि यह तरल हो जाता है। फिर कटोरा, जहां खरगोश के मांस के साथ लाइन में इस रूप में यह डालना। यह ध्यान से किया जाना चाहिए, ताकि क्रीम धीरे धीरे डाला (दीवार के साथ)। तब सभी स्टोव और ओवन (180 डिग्री) में बदलाव पर एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। मांस भूनने की शुरुआत में रस है, जो खरगोश से जारी है डालना, और फिर एक ढक्कन के साथ कवर करने के लिए समय-समय पर की जरूरत है। कुल खाना पकाने के समय के बारे में 40 मिनट।

सब्जियों आस्तीन के साथ ओवन में खरगोश

• खरगोश (अधिमानतः fillets उपयोग करने के लिए) - 0.4 किलो;
• गाजर - कुछ टुकड़े;
• आलू - 6-7 टुकड़े;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - कुछ टुकड़े;
• काली मिर्च, नमक, मसाले।

इसके अलावा इस व्यंजन की तैयारी के लिए आप की आवश्यकता होगी पाक के लिए एक आस्तीन।

प्रारंभ में, खरगोश के मांस के छोटे टुकड़ों में काट। छोटे क्यूब्स, गाजर - - स्लाइस या polukruzhochkami काली मिर्च - स्ट्रिप्स या स्लाइस मेरे सब्जियों और आलू काटा। सभी तैयार सामग्री एक आस्तीन में डाल रहे हैं, एक बेकिंग शीट पर मसाले, नमक और प्रसार जोड़ें। हम 180 डिग्री पर ओवन में सब कुछ डाल दिया। 45 मिनट के बारे में खरगोश तैयार कर रहा है।

टमाटर की चटनी में खरगोश मांस

सामग्री:

• खरगोश - 0.6 किलो;
• टमाटर का पेस्ट - 200 ग्राम;
• चरबी - 40 ग्राम;
• प्याज - कुछ टुकड़े;
• मसालेदार खीरे - कुछ टुकड़े;
• साग;
• नमक, मसाले।

सबसे पहले धो लें और प्याज साफ, तो पतले काट। खीरे के स्लाइस में काट लें। Chop साग। खरगोश मांस कुल्ला और छोटे टुकड़ों में काट, तो वसा सूअरों के बारे में 10 मिनट के लिए नमक और मसाले स्वाद के लिए और भूनें। उसके बाद, एक छोटे से पानी के मांस में डाल और टमाटर का पेस्ट जोड़ें। निविदा जब तक आवश्यक उबाल डिश। फिर एक थाली में रख दिया और जिसमें मांस तैयार किया जाता है शीर्ष पर शेष सॉस, डालना। सामग्री खरगोश साग, खीरे। बस क्रीम के साथ ओवन में एक खरगोश की तरह, इस व्यंजन बहुत स्वादिष्ट पता चला है।

ओवन पूरे में खरगोश

सामग्री:

• खरगोश - 1 शव;
• मेयोनेज़ - तालिका के कुछ चम्मच;
• वसा - 40 ग्राम;
• प्याज - कुछ टुकड़े;
• साग;
• नमक, मसाले।

साफ और मेरे प्याज, छल्ले में कटौती। ग्रीन्स को अच्छी तरह से धो लें और बारीक काट। धोया और खरगोश मांस रगड़ मसाले, नमक, और फिर मेयोनेज़ चिकना रखते हैं और प्याज के साथ एक साथ पाक के लिए एक सांचे में फैल गया। हम एक ओवन (180 डिग्री) में पकवान जगह। खाना पकाने का यह तरीका बहुत मलाई में ओवन खरगोश में पकवान के लिए समान है, लेकिन मलाई के उपयोग के बिना। तैयार भोजन 40-50 मिनट।

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