मशरूम के साथ अपने नुस्खा सूप चुनें

मशरूम सूप घर के स्वादिष्ट खुशबू और तरह लगभग हर किसी के साथ भर दिया। खाना पकाने यह एक डिश में बदल जाता है के विभिन्न तरीकों, बहुत बहुमुखी है क्योंकि इसका संस्करण समर्थकों कम कैलोरी आहार ठीक खाद्य पदार्थों के पारखियों लेने सकता है और, और, और देखभाल मां, जो बच्चे के लिए एक उपयोगी पहले पकवान बनाना चाहता है। सत्यापित सूप नुस्खा मशरूम के साथ किसी भी गृहिणी की बैंक में होना चाहिए। आप कहाँ शुरू करूँ?

ताजा मशरूम की क्लासिक सूप

पकाने की विधि निम्न उत्पादों का उपयोग शामिल है: जैतून का तेल, ताजा मशरूम के छह सौ ग्राम, सूखे सफेद मशरूम के एक मुट्ठी भर, सफेद सेम के सौ ग्राम, लहसुन, लाल प्याज, ताजा अजवायन के फूल, काली मिर्च की जोड़ी लौंग, प्रति शोरबा की लीटर (चिकन या सब्जी), नमक, अजमोद, mascarpone पनीर, नींबू और कवक तेल। एक थाली में सूखे मशरूम रखें और उबलते पानी डालना। सफेद सेम उबालें। अगर छह घंटे के लिए यह पूर्व सोख के बारे में पचास मिनट लग करने के लिए तैयार करने के लिए, और यदि आप सोख नहीं है, कुक दो घंटे की आवश्यकता होगी। एक सॉस पैन में, तेल डालना और धोया और कटा हुआ ताजा मशरूम जोड़ें। कटा हुआ प्याज, लहसुन, अजवायन के फूल, मसाले में एक छोटी सी और चलाते हुए भूनें। एक मिनट के बाद, आधे में बेहतरीन किस्म मशरूम कटा हुआ, और आधा भरा जोड़ें। वे एक सुगंधित सूप तैयार करने के लिए की जरूरत है। साथ मशरूम नुस्खा और अधिक परिष्कृत हो जाता है। लगभग बीस मिनट का एक मिश्रण तैयार करें, फिर भी तरल के थोक लुप्त हो जाएगा। सीजन, सेम जोड़ने के लिए, शोरबा डालना। एक फोड़ा करने के लिए ले आओ, फिर एक और बीस मिनट के लिए खाना बनाना। आधा सूप अधिक घनत्व के लिए एक ब्लेंडर में मार पड़ी किया जा सकता है। परोसने से पहले mascarpone और अजमोद जोड़ें। सूप एक छोटे से रेस्तरां ठाठ देने के लिए, एक छोटे से की चोटी पर डालना कवक तेल प्रत्येक कटोरी में।

मशरूम सूप कीमा के साथ

जब आप एक संतोषजनक भोजन बनाना चाहते यह विकल्प उन मामलों में एकदम सही है। मशरूम के साथ यह सूप नुस्खा दोनों बच्चों और वयस्कों का आनंद लें। आप पानी की दो लीटर, ग्राउंड बीफ के तीन सौ ग्राम, एक ही ताजा मशरूम, तीन आलू, दो प्याज, दो गाजर, एक छोटे से काली मिर्च, नमक, जड़ी बूटी, मलाई, वनस्पति तेल की आवश्यकता होगी। कीमा भून, प्याज काट और गाजर घिस। तलें सब्जियों तेल में, अलग से बारीकी कटा हुआ मशरूम भून। prewashed क्यूब्स और खुली आलू में कटौती, पांच मिनट उबलते पानी में यह उबाल। यह में जोड़े सब्जियों, कीमा और मशरूम। एक और दस मिनट के लिए खाना बनाना। बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ गार्निश परोसने से पहले और स्वाद के लिए मलाई जोड़ें। मशरूम के साथ यह सूप नुस्खा शाकाहारियों को छोड़कर निराश। सभी बाकी जीतने के लिए यकीन है कि एक सरल और स्वादिष्ट पकवान है।

क्रीम चीज़

मशरूम के साथ यह सूप नुस्खा अच्छी तरह से सर्दियों के दिनों के लिए अनुकूल है जब आप को गर्म करना चाहते हैं। सूखे मशरूम की पचास ग्राम, मशरूम, प्याज, गाजर के तीन सौ ग्राम, दूध का एक लीटर, उबलते पानी के एक सौ पचास मिलीलीटर, और मक्खन के पचास ग्राम ले लो, आटे की चम्मच, क्रीम में से एक सौ मिलीलीटर की एक जोड़ी, एक छोटे से Dzhyugas पनीर, जायफल, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च, croutons। चालीस मिनट के लिए सूखे मशरूम भिगोएँ, छोटे टुकड़ों में काट लें। मशरूम स्लाइस, प्याज और कैरोट पील और काट में कटौती। उन्हें तेल में भून, ताजा मशरूम, पांच मिनट जोड़ सकते हैं और लथपथ सफेद जोड़ें। एक फ्राइंग पैन में, मक्खन पिघला, आटा जोड़ें और थोड़ा भून, उठा के बाद शेष पानी डालना, और के बारे में दस मिनट के लिए हलचल। दूध में डालो, उबलते पानी, एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और सब्जियों और मशरूम जोड़ें। सीजन पंद्रह मिनट के लिए उबाल। थोड़ा शांत करने के लिए, ब्लेंडर मिश्रण रंग में, क्रीम और कसा हुआ पनीर जोड़ने की अनुमति दें। परोसने से पहले प्रत्येक थाली में, कुरकुरे croutons जगह।