लिवर रोटी: व्यंजनों

पशु जिगर एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है। इस हद तक है कि यह कभी कभी भी खा स्वास्थ्य पेशेवरों की सिफारिश करने के लिए। ऐसा क्यों है? जाहिर है, उच्च ग्रेड प्रोटीन, कोलेजन, प्यूरीन अड्डों, इस तरह के tryptophan, लाइसिन और मेथिओनिन, विटामिन ए, _{बी 6, बी 12,} सी, ई, और साथ ही लोहा, तांबा, फास्फोरस और जस्ता के रूप में अमीनो एसिड के रखरखाव के लिए धन्यवाद। इस कारण से, उससे इस तरह के जिगर रोटी के रूप में बर्तन, है, जो उपयोगी तत्वों के बहुत बनाए रखने के लिए कई तरह पकाएं।

सरल यकृत रोटी की पकाने की विधि

हम आपको सबसे आसान विकल्पों में से एक है, एक बहुत स्वादिष्ट पकवान खाना बनाना प्रदान करते हैं। तो जिगर रोटी तैयार निम्नलिखित नुस्खा:

1. अच्छा जिगर बाहर flushes, फिल्मों और चैनलों से यह साफ। छोटे टुकड़े, जो फिर एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से पारित कर रहे हैं में काटें। जिसके परिणामस्वरूप कीमा में आटा, दो जोड़ने के कच्चे अंडे और अच्छी तरह से मिश्रण।
2. आधा, पूर्व तेल सांचे में कीमा फैल गया। राई रोटी या किसी अन्य बर्तन, जो पेस्ट्री कर सकते हैं के लिए उपयुक्त प्रपत्र।
3. चाकू मांस की सतह समतल, कटा हुआ पत्ते घनी युवा बिछुआ और दो अंडे, कठोर उबले छिड़क। उसके बाद, हम क्या छोड़ दिया है, और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के बाहर रखना।
4. 180 डिग्री सेल्सियस पर एक ओवन में लगभग 10 मिनट के लिए बेक शांत जब तक प्रतीक्षा करें और पकवान के अंडाकार विन्यास को पारित। किनारों पर सब्जियों लगा रहे हैं - अपने स्वाद के लिए। उदाहरण के लिए, एक नमकीन और खीरे, टमाटर, बीट और गाजर स्लाइस, मटर और इतने पर। डी लिवर रोटी तैयार किया।
5. इससे पहले कि आप मेज पर लाने के लिए, दूर स्लाइस के एक जोड़े में कटौती करने और एक साथ रखा करने के लिए सुनिश्चित करें।

के लिए पकाने की विधि जिगर पाई multivarka में

यह केक भी कई जिगर रोटी कहा जाता है। सार ही रहता है। बेकिंग हमेशा की तरह, उच्च झरझरा और रसीला मिलता है। तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जाएगा चिकन जिगर, सब्जियों और मशरूम। हम पकवान स्वादिष्ट और निविदा बनाने के लिए कोशिश करेंगे। जब वास्तव में सभी पाक व्यंजनों चरण दर चरण का सामना करेंगे, तो आप सफल होगा।

आवश्यक सामग्री: चिकन जिगर - एक किलोग्राम, मशरूम - 300 ग्राम, एक अंडा, एक प्याज, गाजर जोड़ी 25% क्रीम - 30 मिलीलीटर, मक्खन - एक चम्मच आटा - तीन चम्मच एक छोटे से disintegrant, काली मिर्च, मसाला शोरबा - 1/2 चम्मच और नमक।

हम अपने जिगर केक बेक

हम जिगर flushes बाहर thawed और यह शुद्ध कर रहे थे। स्वच्छ और एक मोटे पिसाई यंत्र गाजर पर रगड़, shinkuem प्लेटों मशरूम, कटा प्याज काट। multivarka मोड "सूप" को चालू करें, समय 10 मिनट स्थापित करने के लिए। कटोरा एक छोटे से मक्खन में पिघल, मशरूम और सब्जियों डालना। चलाते हुए भूनें।

एक ब्लेंडर में अच्छा टुकड़ा चिकन जिगर, आटा, अंडे, मक्खन, बेकिंग पाउडर, क्रीम, काली मिर्च, शोरबा और मसाला नमक के वजन में जोड़ें। सभी एक सजातीय बड़े पैमाने पर जब तक अच्छी तरह से पका रही। Multivarki कप मक्खन को चिकना, और जिसके परिणामस्वरूप यकृत परीक्षणों वापस भेज देते हैं। रिजर्व मोड "सूप" और 20 मिनट के लिए बेक, इस प्रकार खुली स्थिति में वाल्व छोड़कर। संकेत ट्रिगर करने के बाद हीटिंग मोड भी शामिल है और पांच मिनट के लिए छोड़ दें। तो फिर हमारे जिगर रोटी Multivarki बाहर ले लिया है, यह उपयोग के लिए तैयार है।

जिगर पाई के लिए पकाने की विधि भरने के साथ

कई गृहिणियों केक भराई के इस तरह के एक विस्तृत विविधता के लिए जोड़ रहे हैं। तैयार इस व्यंजन थोड़ा जटिल है, लेकिन हमेशा का उपयोग कर आप सभी कठिनाइयों को समझ सकेंगे जो, तस्वीरों के साथ व्यंजनों की मदद के लिए आते हैं,।

चिकन जिगर, एक प्याज, एक गाजर, तीन चिकन अंडे, दो चम्मच कुटू क्रीम के तीन चम्मच, पनीर के 60 ग्राम, दो हरी प्याज और नमक की 0.6 किलो: यह निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है।

शुरू करने के लिए प्रारंभिक कार्य की एक श्रृंखला प्रदर्शन करते हैं। कठोर उबले अंडे, खुली गाजर और प्याज उबालें। अंतिम बारीक कटी हुई, और एक बड़ा पिसाई यंत्र पर तीन गाजर, और फिर पैन में यह सब भेजने के लिए और पानी और वनस्पति तेल में तलना पर बाहर रखा जा सकता है। एक ब्लेंडर में पीस और उसे करने के लिए जिगर जोड़ने कुटू का आटा, अंडे, होप्स-suneli, जमीन काली मिर्च और फिर एक ब्लेंडर में पीस लें। क्रीम तैयार पीस गाजर और प्याज के अलावा के साथ। अब स्टफिंग तैयार करते हैं। बारीक काट या तीन एक मोटे पिसाई यंत्र पनीर पर। इसके अलावा पतले रेडीमेड अंडे और हरे प्याज काट दिया।

अब अंतिम चरण में। साथ कवर किया गया था चर्मपत्र कागज बेकिंग डिश, उस पर आटा के आधे डालना, और तब सभी भरने बाहर करना और आटा अब सिर्फ़ भरें। 200 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन और एक केक बनाने के लिए 30 मिनट के लिए उसमें निर्धारित किया है। आप बेकिंग डिश कैसे पसंद आया, तस्वीरों के साथ व्यंजनों का उपयोग कर? एक बहुत ही स्वादिष्ट पाई?

पाक कला एक और जिगर केक है

इस समय, हम जिगर, बहुत ही नाजुक केक / पाई तैयार, पफ पेस्ट्री में यह बेक होगा। क्या आप (उदाहरण के लिए, कुछ साग) यह करने के लिए जोड़ पर, यह मसालेदार हो सकता है। हम अनुमान पफ पेस्ट्री हम पहले से ही है। इसके अलावा, अधिक स्पष्टता के लिए हम एक नुस्खा का वर्णन है, कैसे फोटो के साथ जिगर पाई पकाने के लिए। हम की जरूरत है: तैयार पफ पेस्ट्री - 1 किलो चिकन जिगर - 0.5 किलोग्राम, छोटे प्याज, सूखे जड़ी बूटी - दो चम्मच, पूरी तरह से अपने स्वाद, ब्रांडी पर - तीन चम्मच, अंडे - दो टुकड़े, आटा - एक स्लाइड के साथ एक चम्मच, 15% क्रीम - 350 ग्राम, काली मिर्च और नमक। इसके अलावा एक गहरी विभाजन 26-28 सेमी की एक व्यास तैयार करते हैं।

ओवन में केक सेंकना

प्रक्रिया के साथ शुरू हो जाएगा, उच्च मनका होने पफ पेस्ट्री की एक टोकरी के रूप में सीधे गठन। हम 15 मिनट के लिए 200 डिग्री पर एक कांटा और ओवन में सेंकना के साथ आटा चुभन - सुनहरा भूरा होने तक। आटा आप ही पकाया जाता है, यह 180 डिग्री पर 10 मिनट बेक करने के लिए आवश्यक है। ब्लेंडर, जहां यह कुचला जाता है में जहाज के साथ प्याज और चिकन जिगर काटें। ब्रांडी, अंडे, आटा, मलाई, अजमोद, काली मिर्च और नमक, सभी मिश्रित जोड़ें और टोकरी में डाल दिया। 30 मिनट के लिए ओवन में जिगर पाई बेक, 160 डिग्री के लिए यह हीटिंग। मेज पर इस व्यंजन की सेवा ठंडा के रूप में सिफारिश की है। तो यह स्वादिष्ट हो जाएगा। बोन एपीटिट!